來到日本北海道，怎能錯過道地的海鮮握壽司！第一天中午抵達北海道，我從新千歲空港搭電車直達千歲站，和閨密會合後，我們選擇超人氣的迴轉壽司店「UobeiChitoseShop（魚べい千歲店）」，這家在日本可是小有名氣，人氣超火紅，就連我閨密都已
大家都知道淺草是東京最具代表性的觀光地之一，但你知道這裡藏著一間超狂的壽司餐廳嗎？2024年開幕的「SamuraiSushiRestaurant陣-浅草」，顛覆傳統壽司店的吃法，在這裡不只是吃壽司，更是一場沉浸式的歡樂體驗，完全比預期的還有
在滿是燒肉餐廳的台中，可以生存這麼多年且菜單創意變化，更是與法式餐廳合作推出聯名菜單，不但可以嚐到和牛多個部位外，上菜更是有儀式感，環境融入日式設計，滿是櫻花、燈籠，可以免費體驗和服拍照，同時滿足味覺和視覺饗宴。山鯨燒肉－漢口創始店｜餐廳介
台中日式料理「竹和屋」搬家囉！我們是在四年多前初訪竹和屋，現在搬至中科一帶的隱密巷弄之間，以更平實的價位就能享到各式丼飯、壽司、生魚片、烤物與湯品，魚編最愛的就是他們家的和風鱈魚肝！除了不收服務費之外，中午與晚上都有營業，平時想吃日式料理的
一個人吃日本料理的頻率其實並不高，要談起望月家可要先談起從學品酒的同學們那得知的和食望月，是一間開在向上市場裡的無菜單式日本料理，因為不收開瓶費及服務費而深得饕客們的喜愛。而為了經營中低價消費族群所新開的分店望月家，還在試營運階段我就搶先來
再度來到吟風炭火料理板前的這個位置，看似獨自坐在這兒吃飯是件非常孤單的事情…其實不然，觀看著師傅們的料理手藝，才能獲得極為新鮮、動感，甚至帶點浪漫的畫面，處理食材必須是一種很有愛的態度。要能拍出師傅料理刺身漁貨的流暢感，還真是
