Jul 23, 2024 ⁄ 作者：撰風
旭達豆漿店是新店人氣中式早餐店，鄰近小碧潭、央北重劃區與大坪林之間，招牌蛋餅和蘿蔔糕加蛋是網推美食，每次來都大排長龍，可以現場看到俐落的蛋餅製作過程，擀開的麵皮中間加上油與蔥花，透過折疊或捲起再壓扁的方式，就能在煎製時製造出豐富的層次與脆皮
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