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苗栗頭份|鮮肉湯包:蔥花無限續加,皮薄餡多味鮮美~在地人也愛

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『鮮肉湯包皮薄餡多味鮮美,頭份銅板美食,在地人激推的中式早餐,香蔥入菜 蔥花無限續加 TVBS食尚玩家推薦,在頭份國小斜對面!

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繼上次滿滿韭菜的美美早點後,焦糖曼曼這次換個口味,改吃蔥花無限續的早餐,鮮肉湯包,地理位置就在頭份國小斜對面,藍色招牌,斗大的字體,低調隱身民宅之中,吸引人目光的絕對是那真真切切的排隊人潮。

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一籠籠的湯包,白煙冒起,高聳在店門口,看著店員將餡料大把大把包進餃皮裡,敏捷得捏壓捏,逐漸成形的過程,看來格外期待。

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全店的重頭戲,其實有部分在調味區喔,兩鐵鍋容器中,裝有彭湃的蔥花山,翠綠的色澤,新鮮有誘人,夾的時候就能感受到他的清脆。

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高掛的菜單,價格一目瞭然,所賣的餐點很單純,湯包為主食,其他就看你是否需要湯品或飲料來作為搭配。

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標準吃法就是盛裝大量蔥花,讓蔥花泡在醬油裡後,豪邁倒在湯包上,就像上圖那樣,這樣的結果,便能保證你每一口都吃到蔥,另外我覺得來點小辣更讚,味道較不單調。

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我們當天起得早,所以後餐時間不至於很久,和過往吃過的湯包相比,這裡的算很大顆噢,覺得無法一口塞,必須分段品嘗的大小,值得稱讚的是,即便這樣大顆,外層的皮衣仍有辦法達到皮薄感,咬的時候,會有湯汁噴出,所以務必小心,鮮甜的豬肉內餡,瘦肉居多,和大量蔥花拌攪一起,誠意十足!

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因為怕吃不飽,所以有點一碗貢丸湯加蛋(雖然事實證明真的是多慮了)不過,來點熱湯作為搭配是很不錯的一件事,35元一碗,兩顆貢丸+一蛋,很可以!

焦糖曼曼總結

來鮮肉湯包光顧的客人很多都是騎摩托車前往,看得出是間在地人都愛吃的店家,平實的價格,真材實料的食材,加上份量充足,我想這就是所謂的銅板美食吧!

鮮肉湯包

營業電話:03-7696114
營業時間:週一~日 6:00- 13:00

營業地址:苗栗縣頭份市246號(頭份國小斜對面)
走跳日期:2020.09.13

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