說到美食之都～台南，大家可能都會先想到一些知名度較高的美食，例如：牛肉湯、虱目魚料理、意麵、蝦捲等等，可能比較不會想到每個縣市都吃得到的～炸物，但是這間「中州寮三角骨」，不只能在小吃琳瑯滿目、美食滿街都是的台南佔有一席之地，更是許多在地人推
每日限量晚來吃不到的捲餅，夜市限定一週只賣2天，曾經創下不到2小時就完售的紀錄，嚴選食材用料實在，自製餅皮外酥內軟，是連挑嘴老饕都一吃就愛上的秒殺美食目前只在夜市吃得到，週二在中州寮夜市，週三在國宅夜市，聽說他們第一天開賣不到2小時就完售價
