【台南北區】無名麵店★麻醬麵.湯麵.米粉湯.魯味.神秘騎樓飄麵香.晚餐宵夜人氣紅不讓

 

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搭Time Machine尋覓台灣神秘好味趣 ➙【無名麵店】
Time:17:00~01:00
Public Holiday:不定時公休
Phone:(06)209-0155
Address:台南市小東路319號
Information:
FaceBook
Parking Lot:無

 一回不經意的路過,夜晚11點多,人聲鼎沸的麵店,
什麼好吃的原因,吸引這些夜貓子前來,
不亞於不遠處的「一點刈包」,
找個時間也要來探訪,無名也是另種特別的印象,
秘,越晚越多人的小東路「無名麵店」。

< 喂喂,11點多怎麼還在外面溜達,不回家 >


這間人潮總是絡繹不絕,
兩棟房屋一樓都是這家的內用區…
可見生意有得麼熱烈。


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有兩桌就擺在戶外騎樓,夏日夜晚的涼風,
反而戶外比室內涼快呢!

Fresa Ma & Mei都選擇戶外桌,
老闆娘吧!也親切招呼著,坐迦卡涼啦~


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選定後,咱們來去點滷味囉!
它可是台灣呷麵不或少的靈魂配菜呢!
可以少青菜,不能無滷味,是不是阿~
 
特殊的滷味點餐方式,一開始還不懂規則,
滷味櫃上有鐵夾
(圖下方),查看桌次號碼,拿號碼夾,
夾於盤邊,就可選愛吃滷味囉!


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這一盤滷味項目不多不少,讓我們解饞又飽口,
經過一段時間,小忘價位,本盤不到100元吧!!


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豬耳朵是Fresa Mei最愛,海帶則是Fresa欽點,
其它滷味則由Fresa Ma喜愛吃的,
各自分工完食滷味盤,鹹味香氣不錯!


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海帶偏硬咬感,是喜歡的口感。

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不論是否用餐時間,內用外帶都得等,
人潮從未間斷,吃麵要有小耐心,
客人多,煮麵.供餐手腳也挺力落的。

吃滷味打發時間,不知不覺麵就來啦!


【乾麵、貢丸湯】
最多人點的組合,跟上饕客腳步,至少不會踩雷

主餐還有米粉湯麵的另樣選擇

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麵條有彈勁,麻醬濃稠踏實香,
豆芽菜與青菜搭配,營養加分,給量還可以,
整份麻醬緊緊巴著麵條,口口香氣撲鼻,甚是好吃。
 
終於,知道人多的秘密。
麵量對Fresa來說也挺夠的,
食量大點就選大碗或兩碗小的,也是能夠撐著離開。


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魚丸湯給兩大顆,不會沙沙口感,彈Q有魚漿香氣。

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一顆貢丸切成四份,端出時,份量感覺挺大份的,
視覺感就很飽足。

喜歡清淡點湯品,還有蛋花湯的選擇,這道夠清爽了吧!


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這間在夜晚的消夜,哪一時段都人潮熱鬧,
宵夜時分,不是只有刈包、蛋餅、肉粽的選擇,
來晚麵吧!更添肚子的大滿足~



 
 






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