搭Time Machine尋覓台灣神秘好味趣 ➙【無名麵店】
Time：17：00～01：00
Public Holiday：不定時公休
Phone：(06)209-0155
Address：台南市小東路319號
Information：FaceBook
Parking Lot：無
Time：17：00～01：00
Public Holiday：不定時公休
Phone：(06)209-0155
Address：台南市小東路319號
Information：FaceBook
Parking Lot：無
一回不經意的路過，夜晚11點多，人聲鼎沸的麵店，
什麼好吃的原因，吸引這些夜貓子前來，
不亞於不遠處的「一點刈包」，
找個時間也要來探訪，無名也是另種特別的印象，
秘，越晚越多人的小東路「無名麵店」。
< 喂喂，11點多怎麼還在外面溜達，不回家 >
這間人潮總是絡繹不絕，
兩棟房屋一樓都是這家的內用區…
可見生意有得麼熱烈。
有兩桌就擺在戶外騎樓，夏日夜晚的涼風，
反而戶外比室內涼快呢！
Fresa Ma & Mei都選擇戶外桌，
老闆娘吧！也親切招呼著，坐迦卡涼啦～
選定後，咱們來去點滷味囉！
它可是台灣呷麵不或少的靈魂配菜呢！
可以少青菜，不能無滷味，是不是阿～
特殊的滷味點餐方式，一開始還不懂規則，
滷味櫃上有鐵夾(圖下方)，查看桌次號碼，拿號碼夾，
夾於盤邊，就可選愛吃滷味囉！
這一盤滷味項目不多不少，讓我們解饞又飽口，
經過一段時間，小忘價位，本盤不到100元吧！！
豬耳朵是Fresa Mei最愛，海帶則是Fresa欽點，
其它滷味則由Fresa Ma喜愛吃的，
各自分工完食滷味盤，鹹味香氣不錯！
海帶偏硬咬感，是喜歡的口感。
不論是否用餐時間，內用外帶都得等，
人潮從未間斷，吃麵要有小耐心，
客人多，煮麵.供餐手腳也挺力落的。
吃滷味打發時間，不知不覺麵就來啦！
【乾麵、貢丸湯】
最多人點的組合，跟上饕客腳步，至少不會踩雷
主餐還有米粉、湯麵的另樣選擇
麵條有彈勁，麻醬濃稠踏實香，
豆芽菜與青菜搭配，營養加分，給量還可以，
整份麻醬緊緊巴著麵條，口口香氣撲鼻，甚是好吃。
終於，知道人多的秘密。
麵量對Fresa來說也挺夠的，
食量大點就選大碗或兩碗小的，也是能夠撐著離開。
魚丸湯給兩大顆，不會沙沙口感，彈Q有魚漿香氣。
一顆貢丸切成四份，端出時，份量感覺挺大份的，
視覺感就很飽足。
喜歡清淡點湯品，還有蛋花湯的選擇，這道夠清爽了吧！
這間在夜晚的消夜，哪一時段都人潮熱鬧，
宵夜時分，不是只有刈包、蛋餅、肉粽的選擇，
來晚麵吧！更添肚子的大滿足～
兩棟房屋一樓都是這家的內用區…
可見生意有得麼熱烈。
有兩桌就擺在戶外騎樓，夏日夜晚的涼風，
反而戶外比室內涼快呢！
Fresa Ma & Mei都選擇戶外桌，
老闆娘吧！也親切招呼著，坐迦卡涼啦～
選定後，咱們來去點滷味囉！
它可是台灣呷麵不或少的靈魂配菜呢！
可以少青菜，不能無滷味，是不是阿～
特殊的滷味點餐方式，一開始還不懂規則，
滷味櫃上有鐵夾(圖下方)，查看桌次號碼，拿號碼夾，
夾於盤邊，就可選愛吃滷味囉！
這一盤滷味項目不多不少，讓我們解饞又飽口，
經過一段時間，小忘價位，本盤不到100元吧！！
豬耳朵是Fresa Mei最愛，海帶則是Fresa欽點，
其它滷味則由Fresa Ma喜愛吃的，
各自分工完食滷味盤，鹹味香氣不錯！
海帶偏硬咬感，是喜歡的口感。
不論是否用餐時間，內用外帶都得等，
人潮從未間斷，吃麵要有小耐心，
客人多，煮麵.供餐手腳也挺力落的。
吃滷味打發時間，不知不覺麵就來啦！
【乾麵、貢丸湯】
最多人點的組合，跟上饕客腳步，至少不會踩雷
主餐還有米粉、湯麵的另樣選擇
麵條有彈勁，麻醬濃稠踏實香，
豆芽菜與青菜搭配，營養加分，給量還可以，
整份麻醬緊緊巴著麵條，口口香氣撲鼻，甚是好吃。
終於，知道人多的秘密。
麵量對Fresa來說也挺夠的，
食量大點就選大碗或兩碗小的，也是能夠撐著離開。
魚丸湯給兩大顆，不會沙沙口感，彈Q有魚漿香氣。
一顆貢丸切成四份，端出時，份量感覺挺大份的，
視覺感就很飽足。
喜歡清淡點湯品，還有蛋花湯的選擇，這道夠清爽了吧！
這間在夜晚的消夜，哪一時段都人潮熱鬧，
宵夜時分，不是只有刈包、蛋餅、肉粽的選擇，
來晚麵吧！更添肚子的大滿足～
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