陽明湖位在金湖鎮的黃海路旁，是一座從太武山區集水而成的人工湖，因明代理學家王守仁的關係而命名，取其「陽明春曉」之意，蔣公中正留學日本時，接觸了陽明學，從此崇敬王陽明，所以在臺灣將許多校名、路名、地名都改為「陽明」，以示不忘本，這湖其實原本不在我們的行程之內，是前往沙美老街時無意間經過，一大早陽光灑落在湖面上，冷冽的天氣襯托出蕭瑟的美，我們被其所吸引而停車佇足欣賞，遠處湖邊一排泛白的樹木，就像是在歐洲出現的場景般，被雪覆蓋的樹林真的很美
沙美老街為金沙鎮的軸心，是金門最早形成的市街之一，原本店主大部份為黃張姓族人所有，創建年代可追溯至宋代，明朝時金門鹽業達到巔峰，鹽產地大多集中在沙美，造就沙美老街極盛時期，如今風光不再，僅剩部份店家以麵線、糕餅、理髮等行業經營維生，雖然沙美老街已沒落，但過去的輪廓仍依晰可辨，舊式豎立的長條狀招牌依舊存在，濃厚的復古氣息籠罩在巷弄裡，雖不見昔日繁華熱鬧的光景，取而代之的是觀光客們前來探尋美食，這裡儼然已成為美食地圖中的必訪之地，不少美食是觀光客的口袋名單呢！
已廢棄沒在使用的金沙戲院，有點可惜，若是能像新竹內灣戲院那樣，外觀保持原貌，內部加以裝潢賦予新生命，善加利用必能帶來不少觀光人潮，說不定還能讓金沙人民重溫過去的回憶
接下來就介紹一下我們在沙美老街裡吃了哪些美食唄，這家佳香小饅頭是夥伴隨機挑的，八成是餓了，先買個東西來墊胃，菜包和肉包($12)都好吃，包子皮有淡淡的甜味
閩式燒餅，這家在沙美老街裡可是頗負盛名，也是來此必吃的美食，傳統閩式燒餅和臺灣賣的燒餅不一樣，分為甜鹹兩種口味，甜的是橢圓形包糖，鹹的是圓形包菜和豬肉，口感香酥，剛出爐熱騰騰的燒餅，真的很好吃，甜燒餅有著淡淡的甜味，完全不會有甜膩感，鹹燒餅吃起來鹹香，吃完後的感覺就是沒想到燒餅也能這麼好吃，難怪它會聲名遠播，如果你是零買數量不多的話，當場就能拿到，但若是要買盒裝帶回去當伴手禮，數量多的話，建議最好先電話預購，以免撲空，因為它的生意真的很好，訂單常常爆滿，看看現場店內滿是已裝盒準備出貨宅配的燒餅就知道，還有牆上也掛滿許多名人推薦的合照，如果你來沙美，千萬別錯過這不吃會後悔的燒餅喔！(PS.燒餅每個$13，每盒10入$130，現場排隊購買的話，每人限購2盒喔！)
這家中興肉包饅頭店在網路上也是有人推薦，但我們前面已經吃過包子，所以就沒有買來品嚐，看看招牌上的字都已經褪色，就知道它也是家老字號，如果你來沙美，不妨嚐嚐看
喜鵲軒黃金油條，它是以棕櫚油取代沙拉油，用天然酵母粉取代硼砂，以老麵帶動新麵糰發酵，強調健康無負擔的油條，吃起來外酥內軟有嚼勁，頗有飽足感，如果再配碗廣東粥，相信一定更讚
老闆特別強調他們自家訂製的塑膠袋
油條每根$10
PS.若是你要買伴手禮，怡馨糕餅家和復興麵店都是不錯的選擇喔！
佳香小饅頭
地址：金門縣金沙鎮博愛街上
電話：(082)352-390
閩式燒餅
地址：金門縣金沙鎮博愛街48號
電話：(082)352-922
中興肉包饅頭店
地址：金門縣金沙鎮三民路22巷7號
電話：(082)351-012
喜鵲軒黃金油條
地址：金門縣金沙鎮汶沙里中興街31巷10-1號
電話：(082)355-077、(082)352-287
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