這幾年信義區越來越多特色餐廳在這進駐，萍子想要分享2014年12月初開張的Boots餐廳，店內主打著型男服務，Boots餐廳空間寬敞舒適，推出精緻的brunch早午餐等多樣餐點，特別推薦店內的牛排套餐、迷迭香雞腿排，最棒的是店內還有咖啡可以喝，適合三五好友聚餐的好地方。
早些年這裡還未有百貨進駐，這裡頂多是宋廚、樂子餐廳為熱門，現今搭捷運到藍線，近市府捷運站1號出口巷弄後方，琳琅滿目的餐廳在這裡開張，這間Boots地點很好找，店面整片以落地窗玻璃為門面，一目了然店內的用餐環境。
因聖誕節跟跨年，佈置濃濃過節的氣氛，好歡樂阿。
招牌用木造，印上店logo雪靴的設計，插圖式襯托出一派悠閒，可好好坐下來用餐的餐廳。
店內寬敞大空間，走道也很寬，前半段運用天花板打掉，換上透明採光好的遮雨棚，陽光直接從上方直落下，讓室內前半部多了明亮感，很聰明的好設計，這樣就不會整間店暗暗的，還可以讓外頭來訪的客人因這上方的透明採光空間，被看見的機會，進來用餐。
前半部採光很好，讓整間室內氛圍多了兩種溫度，利用木頭螺旋的高腳座椅，讓人在這裡用餐。
高腳座椅的陪襯，也會趁機把空間視覺感拉大，讓整間空間變得很穿透性，也很靈活運用，當客人跟客人之間用餐，距離也拉大了，避免碰撞。
木質座位的桌面，俐落大方，平平整整，不囉嗦設計。
後半部則是採比較黃色燈光，昏暗的氣氛，適合三五好友在這裡低調的好好用餐。
由於房子是長條型，可見餐廳座位都偏向一邊，集中陳列，也安排了兩邊靠牆的高腳座位區，坐下後，走道還是很寬敞，善用空間的巧思。
結帳區採開放式吧台，有限空間的運用，前方則擺放沙發區，讓客人等候用餐。
不採直接裸面的開放式廚房就是避免油煙味，卻以透明包覆開放式廚房為主，讓人可觀看，也食用安心過程。
冰櫃上擺放了滿滿的食材與用料。
店家也貼心準備一個讓你可以放包包的藍子，這點很貼心，現在台北很多餐廳都有這服務。
送上喝紅酒的高腳杯當水杯，很有質感。
桌面餐具擺放，採用美式刀叉、紙巾在一起擺放方式。
menu就紙本的騎馬釘方式呈現，走灰色系的設計，一看就是美式風格的menu設計形式，全文字搭配底圖一致性的表現，易於閱讀與點餐。
這裡的Brunch早午餐選擇很多元，從歐陸料理、輕食、沙拉、義大利麵、套排餐等甜點、咖啡飲品，還有美式的帕尼尼這裡都有，相當的豐富，價錢從200多元～500多元不等，＋10%服務費。
光咖啡也細分很多種，在這裡喝咖啡，就不用再另外找咖啡館了，萍子就喜歡這種吃飯，有鹹食、甜點、咖啡可喝的餐廳。
點完餐後，就會送上結帳單來。
這天萍子點迷迭香煎雞腿排，一上桌，整個很有亮點，光看就讓人食指大開。
這裡的雞腿排是先醃製，在拿來煎的雞腿，香嫩的雞腿肉，肉切下，非常Q彈，雞腿排的皮也很香酥，好好吃唷。
一旁配菜以薯泥、吐司、沙拉、蛋、水果、優格相互交替，用料實在，沙拉跳脫過往用杯裝，這裡是用像是鬆餅厚餅皮製作的，光看就很精緻。
還有鹹食的起司香烤吐司，燙口，咬下酥脆口感，好吃極了。
覺得有點可惜是餅皮為了有造型，所以得用的比較硬些，厚度太厚，導致鋪沙拉底的餅皮沒法很酥脆，有點可惜，不然萍子還真想把整片餅皮拿起來啃。
新鮮的水果沙拉，搭配特調的醬，酸甜口感，很爽口，解吃完排餐的油膩。
光看這一餐，是不是讓你也很療癒阿，萍子就愛這樣吃美食，享受人生。
壓烤帕尼尼系列，手工牛肉漢堡，微辣，一份220元。
牛肉料理不馬虎，利用美國紐約客牛肉，紐約客肉不能重組肉，所以堅持用這款牛為首選，小火煎出五分熟的牛，不帶血色，帶筋牛肉有咬勁。
光看這牛肉厚度，讓人覺得非常大方，220元值得啦。份量多，牛肉扎實咬勁口感，足以讓人吃飽。
三大片吐司烤，份量絕對十足，很有飽足感。
牛肉搭配的沙拉，也是跟迷迭香雞腿排的沙拉一樣是油醋醬，爽口的口感，吃的健康，又可吃出沙拉的鮮甜度。
飯後喜歡來杯咖啡，杯子跳脫傳統咖啡杯形式，比較法式法郎的圓口大口杯，可愛造型。
萍子喝黑糖拿鐵，這裡的咖啡厚實，不苦澀，奶泡很綿密，黑糖不甜膩，有點可惜是溫度不夠燙口。
吃完這餐非常飽足感，價格雖不實惠，不過跟信義區其他餐廳價位來說算便宜了，若有來訪信義區想跟朋友吃早午餐brunch，喝杯咖啡，吃個甜點，萍子很推薦BOOTS餐廳，這裡餐廳好吃。
這天吃不完的還打包回家，店家精心用紙袋打包的形式。
台北Boots餐廳
02-2749-2500。
台北市信忠孝東路五段31巷18弄7號。（近藍線市府站1號出口）
營業時間：11:30~22：00。
Dr. Sole
- 星期一: 休息
- 星期二: 休息
- 星期三: 15:00 – 19:00
- 星期四: 15:00 – 19:00
- 星期五: 15:00 – 19:00
- 星期六: 13:30 – 19:00
- 星期日: 休息
相關文章 »
