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【彰化】波克餐廳法式金磚蜜糖土司專賣店-珍珠奶茶鬆餅塔~屬於台灣味的法式甜點

 「珍珠奶茶鬆餅塔」
如火山熔岩般流下的純白奶霜
令人食指大動

珍珠口感相當軟嫩Q
奶霜口感滑順不甜膩,有讓人驚豔的感覺
奶霜搭配珍珠,融合為一,光是看就讓人幸福滿溢

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今天來介紹彰化一家法式甜點餐廳
波克餐廳 procope Cafe honey toast 法式金磚蜜糖土司專賣店
 
簡介由來:
Procope是巴黎最古老的咖啡館,
西元1686年由義大利人 Francesco Procopio dei Coltelli
在巴黎建立的咖啡館
我們希望藉著保留古老懷舊和現代交錯的味道
來重新詮釋這一家有300多年歷史的咖啡館
原汁原味的新鮮食材、搭配熱情的主廚創意料理的烹調手法
卻不失最初感動
原味、熱情、創意、感動象徵著
彰化第一家道地法國風格之咖啡館與您在現代相遇。
(摘自 波克)
 
 
前一兩年才剛開幕,開幕初期還滿熱門的
經過時常看到絡繹不絕的客人
其實SUNNY並非甜點控,對甜點通常並不會主動想要嘗試
這次因為參加網路上活動,獲得了下午茶免費餐券
才有幸能踏上這間餐廳XD

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其實波克餐廳並非只賣法式甜點而已喔!
也有提供義大利麵、燉飯、三明治等餐食
價格也不會太貴喔!
義大利麵套餐約168以上的價格
改天有機會再來嚐嚐看

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不同於一般昂貴的高檔法式餐廳,有種難以親近、讓人卻步的生疏
波克餐廳店面外表簡約優雅
簡單中仍保有獨特的風格與設計

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室內用餐區域分為三區
一樓櫃台後一區、再往裡走也有一個用餐區域
二樓也有用餐區域
因前往當日只有2組客人,其他區域好像沒開放
就不便前往拍照

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店內裝潢簡單清爽
雖然沒有想像中法式餐廳來的浪漫
但也頗為幽靜的FU
適合情人約會 或姊妹好友喝咖啡、聊是非
 
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櫃台擺設經典法式甜點-馬卡龍
色彩鮮豔應該是裝飾品!?
 
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主打氣泡飲料,目前有活動,買一送一喔!
(這櫃的馬卡龍應該就是實品了)
 
 
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店內小角落的溫馨裝飾
給了用餐環境暖暖的溫度 


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茶水自取,水中放入檸檬片,有淡淡檸檬清香
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波克餐廳的名片與紙杯
設計很有質感
這就是它獨特的風格與設計
 
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此次免費餐券兌換的商品是:
珍珠奶茶鬆餅塔 / 法式金莎巧克力鬆餅塔  二選一
紅茶一杯
因為久聞「珍珠奶茶鬆餅塔」大名
所以就直接點名,這產品聽說還有限量喔!
單點價格 220元 
 
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「珍珠奶茶鬆餅塔」是珍珠奶茶與鬆餅迸出的新火花
也是屬於台灣味的法式甜點 

主廚的創意令人驚艷

如火山熔岩般流下的純白奶霜
令人食指大動

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珍珠是當日熬煮,口感相當軟嫩Q
口味也不會太甜
奶霜並非一般奶油,口感滑順不甜膩,有讓人驚豔的感覺
奶霜搭配珍珠,融合為一,光是看就讓人幸福滿溢
 
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鬆餅口感偏硬,且偏乾,不易吞食
是個人覺得稍為扣分的地方
整個品名為「珍珠奶茶鬆餅塔」,但並無茶香味
建議如果鬆餅加入茶香味,應該更為貼切
 
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飲料-紅茶,可選擇無糖、半糖或全糖
我選擇半糖,喝起來口感很順
紅茶香味也很濃郁,個人覺得還不錯喝
 
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女人忙碌於工作、家庭之間
偶爾來個下午茶慰勞一下疲倦的身心
真的會有減壓的效果喔!

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服務態度方面
服務人員感覺缺乏親切感
只有進門時告知要兌換餐券
便無其他主動服務
送餐時,臉上也無一般服務業該有的親切感
這點令人感覺不優..
 
餐食方面,其他甜點視覺效果很誘人
嗅覺效果需等下次有機會再來品嚐看看了
!
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彰化。波克Porcope法國香榭甜點餐廳
地址:彰化市民族路36
電話:04-7233032
營業時間:11:00~22:00
FB波克餐廳 procope Cafe honey toast 法式金磚蜜糖土司專賣店
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