【金門。金湖】蛋狗？蛋香？小徑合泉平價中心。金門必吃美食
參觀了小徑特約茶室展示館http://blog.yam.com/box1817/article/78930198
我們隨後前往合泉平價中心（商店），
別以為到商店是買飲料補給品，
這家店裡可是隱藏著來金門旅遊的必吃美食－蛋狗，蛋香。
什麼是蛋狗？ 什麼又叫蛋香？
讓我們繼續看下去。。。。。。。
前往合泉平價中心的路上，
看到很大的碑文，
旁邊廣大的草地樹林裡是墓園，
而墓園四周都是一般住家，
原來這裡是邱良功墓園，
邱良功墓園簡介：
邱良功墓園為台閩地區保存最完整之清代墓坊。邱良功字玉韞號琢，諡剛勇。金門後浦人墓前有牌坊為四柱三間二層石造墓坊 ，額坊浮雕不同的吉祥動物，花板為透雕人物圖，立柱楹文，四柱頂各安石獅一尊，橫額刻邱良功一生之功勳，二面刻字相同．
左右二邊各有一個石造亭，安置嘉慶帝御置神道碑．石獸之姿各不相同，翁仲站，羊跪，虎蹲，馬站，剛好從高到低排列分明，最外側有石望柱頂上為一石獅．
邱良功自幼失怙，由矢志守節，茹苦含莘的母親撫養長大。弱冠從戎，正值福建洋面的海寇猖獗，與官兵合力追勦，履建奇功，數度獲賞擢升。嘉慶年間，海寇蔡牽及賊黨肆虐浙江、福建、廣東沿海一帶，商旅飽受擾害長達十餘年。邱良功以勇往直前，奮不顧身的精神，不僅平定了海賊朱濆，同時與王得祿聯手夾擊，輾轉作戰，終於殲滅了蔡牽及賊黨。事平後，恩封三等男爵，照例世襲。邱良功病故後，朝廷加恩賜祭葬，諡剛勇，誥受建威將軍，子邱聯恩襲爵。
邱良功墓園是一座正一品品秩的武將墓園。坐北朝南，墓塚前的墓碑鐫刻著：「嘉慶二十四年歲次己卯十一月 皇清 誥受建威將軍 晉封三等男爵 賜諡剛勇 琢齋邱公暨 元配正一品夫人 肅惠吳氏 孝男聯芳聯隆聯恩等同立」。墓前立有石翁仲、石馬、石虎、石羊各一對。再前方兩旁，有石造碑亭左右各一，內安清仁宗皇帝御製的神道碑。墓的正前方，有面寬六公尺的四柱三間石造牌坊一座，建於嘉慶二十四年己卯八月。牌坊上除了雕飾豐富的額枋及花板外，橫額上刻著：「皇清誥受建威將軍 提督浙江全省等處地方 統轄水陸軍務 節制各鎮總兵官 記大功六次 軍功功加一等紀錄二次 晉封三等男爵世襲加二級 欽賜祭葬賜諡剛勇 邱良功妻 誥封正一品夫人肅惠吳氏」，造形樸實無華。
而合泉平價中心就在這條路上，
路邊就可以看到桌椅，
還有蛋狗，蛋香，炒泡麵的招牌，
這趟金門之旅，我只有負責找想去旅遊的景點，
美食並沒有特別找資料，
多虧了Ａｕｄｉ事先做了美食功課，
讓我們在金門可以吃到比較有特色的美食，
合泉平價中心（商店）就是雜貨店，
裡面賣的東西應有盡有，
連年代久遠的金門高梁也有在賣，
看牆上照片，
也有節目來此拍攝錄影過，
想要吃什麼要先填單子再交給店家製作，
填單的當時，
其實我自己也還不知道蛋狗和蛋香到底是什麼？
（等待蛋狗蛋香中）
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將將！！
這就是蛋狗啦！！
原來是蔥蛋餅加上熱狗 ＝ 蛋狗
這名稱也太有創意了吧！
蛋餅看起來煎的很酥脆，
加上煎蛋和大熱狗，
份量十足，
而這就是蛋香，
聰明的你這下就了解了，
為什麼會叫蛋香。
吃了蛋狗和蛋香，
果然是超級無敵美味！！！！！
蛋餅皮好酥脆，這是繼上次在蘭嶼摩西早餐店吃過好吃的蛋餅之後，
又另一家超好吃的蛋餅，
為什麼這麼美味的蛋餅都在離島的地方才吃的到？
如果你跟我一樣是自由行來金門玩，
別錯過了這個金門隱藏版美食，
吃過就令人難忘啊！！！
合泉平價中心（商店）
招牌必吃：蛋狗，蛋香
地址：金門縣金湖鎮小徑村６３號(邱良功墓旁)
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