Bodegas Castano Monastrell 2010
使用30年的老藤葡萄.有著辛香料及黑色水果的香氣.口感柔順均衡.是一款容易飲用酒的酒款。RP:89分
Bodegas Castaño卡斯達農酒廠是現今在西班牙東南部Yecla產區中最重要的酒廠之一.
以保留優良之釀酒傳統並將傳統的葡萄品種加以發揚光大而著稱於世.保持著創新的精神.
卡斯達農家族妥善的運用最新科技協助下的釀酒系統.
讓老祖先歷代傳承下來對當地原生品種-Monastrell蒙那斯得的熱情
在現代的市場展現出最佳的迷人風味。
飯後小品:
手工咖啡
純的黑咖啡.不苦不澀
一向喝咖啡不加糖的james
旁邊的這塊糖引起他的好奇.
竟快速的將它投入杯中
攪拌一下.再嚐一口
說也神奇.這糖跟咖啡怎會融合得如此
從未喝過的口感
這是法國的鸚鵡糖
我倒是第一次聽過
又估狗了.難怪楊佑寧說他有ㄧ個好朋友叫估狗
La Perruche鸚鵡糖
法國著名製糖重鎮Nantes精製精煉成糖.製造過程中先將紅糖塑造成型後.
再打碎成不規則形體.成為鸚鵡糖的一大特色所在
而在滋味上.鸚鵡糖不僅甜度細緻溫潤.
且帶有著迷人蔗香與豐厚飽滿的風味.
甚至.你還可以試試法國人最喜歡的享用法——以糖塊沾黑咖啡.一邊喝一邊吃.更是吮指回味樂無窮!
以糖塊沾黑咖啡這招倒是要找機會嘗試嘗試
新鮮果汁 <柳橙>
手工焦糖布丁
有點像在吃依蕾特布丁
上面多了優格.及新鮮檸檬片提味
兩者相輔相成.也算是一到極品甜點