【台中。中區】隱藏在菜市場裡的美食。楊媽媽立食
這次來到台中中區第二菜市場
為的是隱身在菜市場裡的美食
第二市場裡有許多知名美食. 幾年前朋友曾帶我們到第二市場裡吃滷肉飯
而楊媽媽立食. 是在媒體的報導下. 更加轟動. 幾年前要到楊媽媽立食吃個生魚片都要在幾個月前預約
現在楊媽媽立食多了坐位. 不必再站著吃囉
不過生意一樣是超好的. 建議要前往的朋友要有心理準備
來到第二市場. 一大堆美食攤販. 不知道楊媽媽立食在哪一區. 沒關係. 問一下在地攤販.
他們會很熱情告訴你該怎麼走
就在一般的菜市場裡. 這樣的市集卻有意想不到的美味
楊媽媽立食. 一開始在菜市場裡只提供漁獲食材給餐廳. 但在顧客的要求之下. 開始提供現吃生魚片
但由於是在菜市場裡. 所以只能站著吃. 就這樣口耳相傳. 變成大家都知道的
罰站也要吃的美食-楊媽媽立食
來到楊媽媽立食. 果然是客滿狀態. 旁邊還有跟我一樣等著排隊的.
不過由於是在菜市場裡. 大家吃飽很快就會離席. 所以翻桌率很高
也有許多都是外帶的
楊媽媽立食沒有菜單. 點餐方式如上表. 而我這次跟 Audi 選擇請楊媽媽配美食
因為第一次來. 當然希望不要錯過好吃的. 也跟點餐服務人員說明是第一次來用餐.
剩下的就交給楊媽媽囉~
廚櫃裡第一排有各式各樣生魚片. 每一種都好想吃喔
第二排開始是各種魚丸.
準備上菜囉~
先來了二碗味噌湯
川燙透抽
來到楊媽媽立食. 會告訴你正確使用哇沙密的方法. 不是跟醬油和在一起吃喔 (和在一起是台式吃法)
再來是壽司.
明蝦沙拉
綜合生魚片登場
這不只是一般的生魚片組合. 還有甜蝦. 海膽. 花枝. 干貝
壽司 + 今日湯 (味噌魚湯)
明蝦沙拉
川燙透抽
綜合生魚片組合
鮭魚. 海鱺
( 忘了魚名XD )
海膽(上) . 花枝(下)
味噌魚湯也很有料. 喝完可以加湯. 加湯一樣會加料. 超棒的!!
炙燒干貝(右)
這次來楊媽媽立食用餐. 感覺還不錯. 生魚片的新鮮甘甜很好吃
海膽很有海洋鮮味. 非常新鮮. 之前曾吃過知名餐廳的海膽竟然有臭味.
楊媽媽立食海膽就像現剖的一樣好吃
而壽司就比較普通. 今日湯品味噌魚湯很有料.大大加分
川燙透抽跟明蝦沙拉都是一整隻的份量. 二人吃剛剛好
許多電視節目都來報導過
用完餐後. 詢問了楊媽媽工作中可以拍照嗎? (因為一般工作台都不給拍照的)
楊媽媽很爽快的答應了. 看她認真工作就為了給顧客吃好吃的生魚片
認真的女人最美麗.
我在台中第二菜市場裡. 與認真的楊媽媽立食相遇
楊媽媽立食
電話：04-22222611
地址：台中市中區三民路二段87號(第二市場內33,34,35號)
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