台中西區.魚先生日本料理餐廳

店名:魚先生日本料理餐廳

地址:台中市西區中興街59號
電話:04-23011417
營業時間:17:30~00:00
輕旅行圖片-1

趁著到台中上課的空檔,做了幾趟覓食之旅,第一家便來到位在中興街的魚先生。

輕旅行圖片-2

輕旅行圖片-3

輕旅行圖片-4

輕旅行圖片-5

輕旅行圖片-6

輕旅行圖片-7

輕旅行圖片-8

輕旅行圖片-9

輕旅行圖片-10
 
  在網路食記提到座位較少,務必訂位,於是先預留了位置。結果從
開始用餐到結束後,只進來過一桌共兩名客人,不知是食記誇大,還是
自己來得太早。想吃的東西太多,挑碗海鮮蓋飯後,其它便隨機亂點。
 
海鮮蓋飯定食 390元(含開胃菜、沙拉、湯品、甜點)

輕旅行圖片-11
 
  海鮮蓋飯定食是頗受推薦的料理。首先上桌的是開胃菜,有櫻花蝦
、牛蒡和很眼熟的漬物(一時想不起名稱),味道中規中矩。

輕旅行圖片-12
 
  沙拉除蔬果外,還帶了點如鮮蝦、海菜等海味,佐和風醬汁吃來清
爽滿足。

輕旅行圖片-13
 
  要角海鮮蓋飯一上桌便讓人欣喜,生魚片、花枝、海膽、牡丹蝦、
鮭魚卵、干貝等等,有種目不暇給的感覺。用料的新鮮度很棒,牡丹蝦
頭即便生食也很美味,不慣者店家也能幫忙烤過。所有用料中以鮭魚、
海膽、干貝和牡丹蝦最令人意猶未盡。份量雖不算大,但食材的豐富度
彌補了些許遺憾。

輕旅行圖片-14
 
  味噌湯用料簡單,適合重口味者。

輕旅行圖片-15
 
  甜點是芒果冰淇淋。冰淇淋的味道不明顯,芒果倒是香甜,一旁的
奶油則顯得多餘。
 
烤雞皮 50元 鹽烤鯖魚 150元 山藥海膽沙拉 150元 

輕旅行圖片-16
 
  烤雞皮亦是被推薦者,走得非油脂滿溢路線,而是如餅乾般的酥脆
,即使怕油膩者仍可放心食用。

輕旅行圖片-17
 
  鹽烤鯖魚新鮮富脂香,建議擠些檸檬汁,吃來會更加爽口。

輕旅行圖片-18
 
  山藥海膽沙拉最期待的當然是上頭的海膽,甜潤滑順而不腥,十分
享受。底層山藥絲拌著微酸醬汁,具有開胃效果。
 
  整體吃來,若不論海鮮蓋飯的份量,魚先生價位尚在可接受範圍,
而令人印象最深的莫過於新鮮海料的滋味。如我般是海鮮的愛好者嗎?
不妨也來魚先生品嚐一番吧!
 
 
延伸閱讀:
 
台中.鼎王麻辣鍋(精誠店)
http://blog.yam.com/larle/article/24290462
 
台中.金磚極品牛排
http://blog.yam.com/larle/article/26731664
 
台中.忠孝夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/43991719
 
台中.逢甲夜市小吃集錦
http://blog.yam.com/larle/article/58450774

 

加入好友,不再錯過限時好物!

關閉視窗

儲存至我的收藏

關閉視窗

新增收藏分類