台北中山甜點推薦：八時神仙草把微苦草本味做成年輕人也愛的仙草甜品

從嫩仙草、燒仙草到仙草奶茶，八時神仙草以低甜、微苦與草本回甘重新詮釋傳統味道；位於台北中山區的門市，也成為海外旅客認識台灣甜點的新選擇。

文章重點

從長輩系甜品到年輕人的甜點清單，仙草魅力在微苦回甘

以前談到台灣甜品，珍珠奶茶、豆花、芒果冰常最先被想起；仙草則是大家知道、吃過，卻不一定會特地想去吃的一味。近年甜點審美改變，這款曾被視為長輩系甜品的黑色甜點，正重新走進年輕人的清單。

從抹茶、茶系甜點到草本風味受到歡迎，甜點不再只有越甜越好的答案。低甜度、茶感與草本等更有層次的味道受到重視，仙草原本被嫌棄的草味與微苦，也成為重新認識它的理由。

中山店成為認識台灣味的一站

對許多人來說，仙草開始成為珍珠奶茶、豆花與芒果冰之外，認識台灣味的另一種方式。

台北中山店地址為台北市中山區中山北路135巷5號，營業時間12:00至22:00，21:30後僅供外帶。