高雄楠梓人氣麵店-久碗，陪你久一點，就是這碗麵 ，這是「 久碗 」的命名由來。以及把台味懷舊美味傳遞給大家之涵義。傳承26年手藝味道，主打台味麵食。麵食是國人必吃的 美食，店家藉由這碗有溫暖的麵與人交流情感 。新穎設計的用餐空間、美味的麵食、滿滿的人情味，都可以讓您 一周來吃個幾次都不膩喔!
位於大學東路上，鄰近楠梓家樂福、藍田公園及橋頭糖廠，周圍有路邊停車蠻方便的
文章重點
用餐環境介紹
用餐環境潔淨寬敞，空間高挑舒適
磚紅色與白色的配色為主，為空間注入活力與熱情，又帶點復古懷舊的氣息，並將久碗這26年手藝味道帶給大家。
點餐&結帳區
燒肉是久碗的招牌之一，經過高溫炙燒後，微微焦香，香氣四溢迷人。
醬料依照自己喜愛添加，小昭吃麵"辣醬"是必備的!!
餐點介紹
燒肉蔥油乾拌麵 ~70元
招牌必點，喜愛吃拌麵又是肉肉控的朋友，點這碗準沒錯。肉量若不夠，可以再加一份燒肉(35元)
燒肉濕潤度掌控得宜，最怕吃到乾乾的燒肉片。最後的炙燒把香氣都逼出來，沒有過多的油脂，跟拌麵一起食用好搭。
麵條皆使用2.0mm細拉麵，煮麵時的水溫及時間都是固定有標準，麵條的熟度與Q度都掌控得宜，呈現出最佳美味的口感。
皮蛋花椒醬拌麵 ~70元
招牌必點，尤其愛吃辣的朋友絕對要點，超推👍
採用松花皮蛋加入花椒炒製而成的皮蛋醬，拌一拌後，麵條吸附醬香。
麵條非常Q彈扎實，即使外帶都保有Q度，這點超厲害👍
吃的到椒麻香與皮蛋香，風味微辣又開胃，讓小昭好喜歡這碗喔!
燒肉蔥油雞湯麵 ~70元
除了拌麵，還有3款湯麵可選擇。這湯麵擺盤宛如拉麵般誘人，吃台式湯麵也能吃出新高度。
麵條皆使用2.0mm細拉麵，即使是湯麵也保有Q度，不軟爛喔 !
湯頭呈現乳白色澤，以雞骨與金華火腿熬煮而成，再加入少量蔥油提香，增加風味。再搭配炙燒燒肉，這碗很可以~
金華蒸蛋湯 ~70元
蒸 蛋是每個家中經典的一道菜餚，大人小孩都愛吃。承載著媽媽對孩子的愛意，也是孩子未來的回憶。
蒸蛋湯結合蒸蛋、肉燥、金華高湯，蒸蛋滑嫩ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ好順口，吸附慢火精燉的金華湯汁。
吃麵 食絕對少不了配角~各式小菜
老滷肥腸 ~80元
肥腸經過小火慢燉入味，肥嫩軟Q好滋味
經典三寶 ~50元
豆干、海帶、滷蛋最經典三樣小菜，使用老滷、中藥材、冰糖及醬油慢火滷製而成
豆干吸附老滷汁的香氣，外皮Q彈札實，裡面軟嫩細緻，是小昭喜歡的口感。海帶厚實Q彈又爽脆，滷汁入味，整體都非常美味~
煙燻耳絲 ~50元
濃郁的煙燻香氣，脆嫩Q彈的口感，我們家必點這道
醋溜海帶芽 ~50元
細嫩滑順的口感，炎炎夏日來上一盤沁涼消暑又開胃
黃金泡菜 ~50元
色澤金黃的泡菜清脆可口，酸甜微辣的風味，好下飯~
燙高麗菜 ~50元
果然簡單才厲害，看似純粹燙青菜，沒想到簡單拌上招牌蔥油，清脆爽口又美味。
冬瓜檸檬、荔枝紅茶 ~各40元
冬瓜檸檬風味佳，大人小孩都愛。若不喝甜的人，就推薦無糖荔枝紅茶，荔枝香氣蠻討喜耐喝!
簡單幾樣就滿桌佳餚，全家用餐方便又快速
也是上班族平日午餐的好選擇，重點久碗中午時段不休息，可以慢慢享用唷!
高雄推薦懶人包
用餐心得
餐點美味可口，每道都很有水準，
連小菜都很經典，絕對要點起來
小吃麵店以高規格餐廳模式呈現，環境明亮優美更加分
穀物與麵食類
平常來這吃一碗麵、或與朋友家人聚餐都好適合
又加上價格平實，愛吃麵食的朋友，趕緊來久碗品嘗一下吧~
《 久碗 台味麵舖 》
➽ 11:30~21:00 (中午不休息)
➽ (07) 364 8848
➽ 高雄市楠梓區大學東路130號
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