伯朗咖啡館科大概念店 捷運忠孝新生站都市客廳 早午餐咖啡新體驗

在捷運忠孝新生站附近，去年十月重新改裝營運的伯朗咖啡館科大概念店，以「都市客廳」為概念，打造出明亮寬敞的咖啡空間。平常我習慣走訪獨立咖啡店，這次選擇連鎖品牌的伯朗，卻意外帶來嶄新的體驗。

挑高設計、自然光灑落的落地窗，以及寬敞格局，讓人一踏入店內便感受到開闊自在。搭配北歐風木質家具與簡約明亮的設計，營造出溫潤氛圍，讓人忍不住喜歡上這裡。這裡不僅是台北咖啡館推薦清單中的亮點，更是適合早午餐與咖啡時光的療癒場域。

影片簡介

營業資訊

交通 : 捷運忠孝新生站三號出口，步行約 3 – 5 分鐘。

空間氛圍特色

靠窗的廊道展現出獨特的線條美感，每一處細節都散發著設計巧思。走在其中，彷彿每個角落都能化作一幅網美取景的畫框，既時尚又充滿氛圍。隨手一拍，都是網美氛圍。

靠窗座位：適合喜歡自然光與街景的客人，氛圍愜意。

這個空間是溫潤而自在的氛圍。木質地板與柔和燈光交織出舒適的場域，簡約的設計中點綴著藍、橘、粉、黃等色彩鮮明的抽象畫作，為空間注入活力與藝術感。座位安排多元，既有適合獨自工作的高腳椅吧檯，也有能容納三五好友的標準桌椅，讓人可以在此用餐、交流，或專注於筆電前的工作。這裡既是社交的聚點，也是生產力的延伸，展現了都市生活中「共享空間」的另一種可能。

雜誌牆或角落座位：適合閱讀、工作或需要安靜的時光。

商品陳列區：質感與伴手禮的好選擇

伯朗咖啡館科大概念店的商品陳列區設計明亮大方，展現出十足的質感。從年節限定禮盒、咖啡豆、濾掛咖啡，到咖啡器具與生活用品，種類齊全、陳列有序。無論是自用或送禮，都能在這裡找到合適的選擇。對於喜愛咖啡的朋友來說，更是挑選伴手禮的好地方，讓人不會空手而歸。

伯朗咖啡館科大概念店造訪指南

用餐流程

在概念店用餐的步驟簡單有序：
1. 先選好座位。
2. 排隊點餐並結帳。
3. 取得餐震動器，等待取餐。
整個流程大約 15–20 分鐘，輕鬆而順暢。

用餐時間

• 平日：以 2 小時為限。
• 假日或滿席時段：則以 90 分鐘為限。

消費規範

• 最低消費：每人需點選餐飲 100 元以上。
• 禁止外食：請勿攜帶外食或飲品入內。
• 餐後回收：用餐完畢，請自行將餐盤回收，維持整潔舒適的環境。

餐巾紙、飲用水及置物籃的自助取用區

科大概念店菜單

伯朗咖啡館科大概念店的菜單選擇十分多元，包含三明治、早午餐、沙拉、輕食、義大利麵、主餐、烘焙與甜點等，並依照不同時段供應。造訪之前，不妨先到伯朗咖啡館官網瀏覽概念店菜單，作為參考。

※ 菜單內容、價位變動調整請依店家現場菜單公布為主※

甜品櫃裡陳列著一款款精緻小巧的甜點，色澤繽紛、造型優雅，每一個都散發著誘人的魅力。看著它們，就像在欣賞一場視覺饗宴，讓人忍不住期待下一次的午後時光，坐下來細細品嘗，享受一份悠閒的下午茶。

咖啡體驗：Coffee on Tap 的新鮮感

伯朗咖啡館的 「Coffee on Tap」自助咖啡系統，讓取用咖啡變得快速又便利。只需出示 Coffee Pass，由服務人員確認品項並提供紙杯，將杯子平行推入機台出液口，等待咖啡流出一半即可放手。整個過程僅需 7.5 秒，輕鬆完成一杯咖啡的日常儀式。
更令人驚喜的是，吧檯延伸出精品單品豆的選擇。每個數位螢幕清楚標示產區、處理法與風味特徵，讓人彷彿置身精釀啤酒吧，能依喜好挑選不同風味的咖啡。
這個區域特別適合喜歡嘗鮮、又不想花時間等待的朋友。快速、直覺，卻同時保留了精品咖啡的細緻體驗，讓每一次取杯都成為一種小小的享受。

餐點分享

經典大早餐 420元

這份經典大早餐，色澤繽紛、分量充足，堪稱早午餐的升級版。半生熟玫瑰花鮭魚細膩柔嫩，搭配炒小番茄與蘑菇的清爽酸甜；外酥內軟的薯餅帶來滿足口感，法式炒蛋則滑順綿密。綜合生菜葉佐堅果碎與橄欖油醋醬，清新健康；自然甜香的水果優格；酸種麵包配上新鮮酪梨，營養與美味兼具。

對於想要在週末或假日享受一份質感早午餐的人來說，這絕對是一份值得推薦的選擇。

季節限定- 蘋安富桂烏龍美式 200元

( 早午餐餐點原附中杯經典美式一杯 ，若升級其他飲品可折100元 )。

新年祈願，來一杯寓意平安富貴的「 蘋安富桂烏龍美式 」。
馥郁的蘋果酸香交織著桂花烏龍的清雅茶韻，尾韻甜感的療癒，層次的細膩豐富。入口的瞬間，溫暖與甜蜜油然而生，心裡有滿滿幸福被填滿的感覺。

鮮蝦塔塔蛋酸種麵包290元

鮮蝦塔塔蛋酸種麵包，鋪上柔滑蛋沙拉與鮮甜蝦仁，旁邊搭配綜合生菜葉、堅果碎、萊姆塊與橄欖油，清爽又有層次。蝦肉鮮美、蛋香細膩，入口滑順。雖然酸種麵包外皮偏硬脆，少了內層的柔嫩感，但依舊是一道值得品嚐的亮點餐點。

美式咖啡(中) 100 元 (大) 115 元

經典義式濃縮延伸出的美式咖啡，入口帶有濃醇的焦苦風味，卻依舊能感受到咖啡細緻的香氣。特別適合喜歡中深焙、炭香調性的朋友，苦韻厚實卻不失層次感。

結語

伯朗咖啡館科大概念店，不僅是一間咖啡館，更像是一個都市裡的生活場域。挑高空間、明亮採光與北歐風設計，讓人自在停留；多元餐飲與季節限定飲品，則為日常增添驚喜。這裡既能成為工作時的靜謐角落，也能是朋友聚會的溫暖據點。或許正因如此，它不只是咖啡的所在，更是一段關於空間、氛圍與生活感的美好體驗。