Dayne's TEXAS BARBECUE推出煙燻早午餐與經典人氣餐點，感受德州煙燻烤肉文化

來自美國德州以正宗 OFFSET 偏位式煙燻技藝的 Dayne's TEXAS BARBECUE 在3月推出全新菜單。創辦人 Dayne 親自來台，除了帶來德州本店人氣單品，也首度在台推出「德州煙燻早午餐系列」，將經典18小時柴火低溫慢燻技法融入餐桌，為台灣的早午餐文化增添濃厚的德州風味。  

Dayne's TEXAS BARBECUE｜德州本店經典餐點

德州本店秒殺經典菜單有德州本店週末限定的熱門品項「kolache  格拉奇」，不只成為台灣南港分店的海外唯一販售據點，也打破德州本店只有周末才提供的限制，在台灣全日提供。格拉奇以手工布里歐麵包製作，提供藍莓、草莓與鳳梨三種口味，口感鬆軟、果香酸甜，是德州在地經典甜點。

此外，也推出秘製「純豬肉煙燻香腸」顛覆德州主要以牛肉製作香腸的傳統。Dayne 以豬梅花搭配獨家香料配方製作，呈現濃郁油脂香氣，展現職人對煙燻風味的細膩掌控。

（圖／輕旅行）

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Dayne's TEXAS BARBECUE｜德州煙燻早午餐

Dayne's TEXAS BARBECUE 首次將原本屬於夜晚的 BBQ 文化延伸到白天，推出「德州煙燻早午餐系列」，在早上11點到下午5點供應。不同於一般偏向輕食的早午餐型態，Dayne's TEXAS BARBECUE 以招牌低溫慢燻技法為核心，結合鬆軟奶油布里歐法式吐司，打造份量十足的德州風味早午餐。

系列餐點包括煙燻牛胸腹法式吐司、煙燻豬貝里法式吐司、煙燻雞胸肉法式吐司，以及搭配濃郁奶油白醬的燻鮭魚法式吐司。此外，提供經典燻腸及燻培根早午餐盤，搭配雞蛋與烤吐司，呈現最具代表性的德州早餐。

（圖／輕旅行）

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Dayne's TEXAS BARBECUE｜春季新菜全面升級

除了主打的德州煙燻早午餐系列與格拉奇之外，這次的春季新菜單從沙拉、前菜到主食都融入標誌性的煙燻風味，除了燻肉料理，也推出多道經典德州美食，包括酥脆鮮嫩的德州炸雞柳條、濃郁的培根馬鈴薯沙拉、風味十足的肉醬玉米脆片與煙燻牛胸腹燉飯。

喜愛大口吃肉的話，也可選擇 Texas Barbecue Combo 煙燻拼盤，可以一次品嚐牛胸肉、牛胸腹、手撕豬與豬肋排等多款招牌燻肉。透過拼盤與共享料理形式，營造歡樂的聚會氛圍，讓大家無論早午餐、午餐或晚餐都能在 Dayne's TEXAS BARBECUE 享受最道地的德州大口吃肉文化。

（圖／輕旅行）

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