天冷來喝碗熱湯！台北人氣富善雞湯麵舖，老母雞X中藥慢熬8小時

最近氣溫下降，想吃碗熱呼呼的湯麵，就順路來到松山區的富善雞湯麵舖。這間在Google上蠻多人推薦，主打濃白雞湯麵與雞湯粥，在松山美食中也是滿常被討論的一家。 富善的雞湯每天使用飼養500天老母雞、雞骨、雞爪、蔬菜與數種中藥材慢熬八小時，是台北比較少見的「真材實料濃白雞湯」。

富善雞湯麵舖｜店家外觀

一開始營業外面就滿滿候位，一靠近就聞到濃濃的雞湯香。

當天人潮太多了所以只能拍部分座位給大家看囉！

富善雞湯麵舖｜2026菜單介紹

服務人員帶位後要先掃碼點餐再聊天唷！因為上餐順序是照送單先後唷！ 餐點好了桌上鈴響會震動,需要取餐區自行取餐，用餐完後須自行回收餐具。

等餐點時也不無聊唷！可以先去自助餐拿取飲料，豆花，霜淇淋等喔！

富善雞湯麵舖｜餐點推薦

哇！看了菜單我每樣都想吃啦！一起來看看我吃了什麼？濃白雞湯麵推薦：剝皮辣椒雞腿＆蛤蠣雞腿！我自己最喜歡的兩款是剝皮辣椒雞腿濃湯麵和蛤蠣雞腿濃湯麵。

．剝皮辣椒雞腿濃湯麵

湯不是嗆辣，而是帶著清爽椒香，微辣的尾韻讓濃白湯更不膩。表面的雞油看起來濃，但喝起來是順、香、不油的那種。

．蛤蠣雞腿濃湯麵

這款在台北雞湯麵裡不算常見。海鮮的鮮味和老母雞湯底融合得剛好，喝起來有層次感。雞腿肉軟嫩不柴，拉麵吸滿湯汁後更好吃。

．炸物與小菜：脆皮雞翅、雞腿、蒜香蛤蠣

富善除了雞湯麵外，炸物類也不少人推薦。我吃到的幾道都不錯：

脆皮雞翅：薄衣、不油，外酥內嫩。

點頭脆皮雞腿：無骨很方便吃，肉汁多。

蒜香雞汁炒蛤蠣：蒜香明顯、湯汁很香。

酸辣鳳爪＆黃金泡菜：味道偏入味，很適合配湯麵。每樣都有它的特色，吃起來沒有雷。

．內用小驚喜：豆花、紅茶、麥茶、霜淇淋自助

比較意外的是，富善雞湯麵舖還有豆花、飲料、霜淇淋自助區。豆花的配料雖然簡單，但風味不錯；霜淇淋自己擠很有趣，小朋友應該會很喜歡。紅茶和麥茶使用的「喜字」玻璃杯很復古可愛。

整體吃起來是舒服、暖胃、份量足的那種，很容易理解為什麼會成為松山區的人氣排隊美食之一。