高雄｜吉村豆花：從攤車到店面，堅持匠人精神的古早味豆花！每日新鮮手作，豆香綿密又療癒

在高雄林園區幽靜的街道旁，有對年輕夫妻創立新品牌吉村豆花，從原本的小攤車升級到一家溫暖的門店，來吉村豆花你吃的不只是豆花，是一份記憶、讓人微笑的味道；是一種堅持、職人的精神與態度。吉村豆花綿密細緻的豆花口感，美妙滋味迴盪在饕客的腦海中，感謝王美老師帶路讓我愛上了吉村豆花，這篇文章分享的內容不只有好吃的豆花喔！菜單上每樣都令人讚不絕口，還有令人驚豔的脆皮蛋餅、手作蘿蔔糕、古早味粉粿、炸年糕等等。

吉村豆花｜店家外觀

吉村豆花位於高雄林園區，2025年7月底才開始試賣，現在有一些優惠活動（如門口黑板），大家可以趁早嚐鮮！

吉村豆花｜用餐空間

奶茶色系溫和的視覺、給人溫暖柔美的感覺，加入原木元素木質桌椅，營造出微輕工業簡約清新風格，大面鏡子讓用餐空間更寬敞舒適。

內用餐點在出餐口送餐，由客人自取，餐具在餐具櫃裡。

吉村豆花｜2025菜單介紹

菜單參考，如有更換以店家為正確，菜單有推薦必點區、甜品系、飲品系、鹹食系、口感系，真心推薦每一樣都好吃。

吉村豆花｜餐點推薦

使用非基因改造的黃豆，遵循古法的製作方式，豆花每日由老闆親手現磨優質黃豆現沖製成，豆味香濃口感細緻的豆花，配料也是老闆親自熬煮，十多種配料可搭配，不添加人工香料，每一口吃得出店家的用心。

．三寶豆花

這碗三寶豆花是店內招牌之一，綠豆、薏仁、紅豆這三寶，以慢火熬製、手炒糖水也是老闆親自製作，搭配傳統手工豆花，豆花的清香、綿密細緻的口感，甜而不膩的糖水，配上綿密香甜的紅豆、綠豆、薏仁層次豐富，是大家平日的甜點、下午茶最佳選擇。樸實美味幸福的口感，你來吃過就會懂得。

．三色豆花

古早味的三色豆花，兒時的回憶湧上心頭，王美老師她心心念念的三色豆花，說這次必須吃到，吉村豆花的三色豆花，是巧克力、牛奶、雞蛋口味三種口味，加上Q彈的芋圓，淋上巧克力糖水。三色布丁的口感跟傳統豆花不一樣，Ｑ彈滑溜口感像布丁，看她吃的津津有味，口中念念有詞，掩不住那臉上洋溢著幸福感，咕溜滑嫩的口感，一口接著一口欲罷不能，搭配Q彈的芋圓，巧克力的糖水～原本想要吃一口看看，一轉眼碗底朝天了。

．芋泥紅豆仙草

鄰桌客人點的，經過客人的同意讓我拍攝，這碗芋泥紅豆仙草看起來讓人垂延欲滴，放入口袋名單。

．蘿蔔糕

除了豆花，傳承的蘿蔔糕、芋頭糕、年糕、創意蛋餅，每一樣保證你吃過會心心念念。

蘿蔔糕就是要吃外皮煎的恰恰的，我喜歡吃起來口感Ｑ彈米香十足，老闆堅持將傳承改良更美味，要讓蘿蔔糕吃起來有Ｑ彈口感及米的香氣。需使用在來米，研磨出來的在來米，蒸過後散發出原米香味，口感Ｑ中帶彈，感受到老闆對食物的用心。做吃的很辛苦，美食的背後需要用汗水與堅忍的毅力，職人的態度令人敬佩。

．皮蛋肉鬆蛋餅

天啊～連蛋餅皮都是老闆一張張製作起來，想吃不一樣的脆皮創意蛋餅來吉村豆花就對了。

對，你沒看錯照片上黑色的是皮蛋，很有創意吧！喜歡皮蛋的朋友一定要來吃看看，這是外帶客人點的皮蛋肉鬆蛋餅，吉村豆花每份蛋餅都加入雙蛋喔！平底鍋先煎散蛋，再放蛋餅皮小火慢煎，加入切塊的皮蛋，滿滿的肉鬆覆蓋皮蛋，將蛋餅皮煎至金黃焦脆捲起來，放在吸油紙巾上，再將蛋餅切成塊。咖滋咖滋清脆的聲音，我覺得雙蛋讓蛋香更濃口感更豐富美味。

．芋泥肉鬆蛋餅

芋泥控必點，我覺得肉鬆跟芋泥是絕配，店家將製作的芋泥，霸氣挖了三球芋泥放上，再放入滿滿的肉鬆幾乎把芋泥蓋住。豐富內餡＋雙蛋，一口咬下喀滋喀滋的脆皮聲及蛋香味，接著感受鹹甜鹹甜的肉鬆與微甜芋泥的滋味，口口滿足。不一定要沾醬，原味就很好吃。

．脆皮年糕

原味、紅豆、芝麻、花生四種口味，為了讓年糕口感更Ｑ彈、米香更濃，老闆堅持自製年糕，磨米脫漿製成，慢火煎至外皮金黃，外皮酥脆內軟Ｑ，甜香超唰嘴，這個我超愛的，一份年糕有8塊超滿足。

．古早味粉粿

盒裝打開加入糖漿包即可食用，你喜歡黑糖粉粿、黃梔子黃色粉粿？兩種我都喜歡，搭配不同的糖漿，糖漿都是老闆親手炒製作而成，黑糖粉粿搭配手炒黑糖糖漿，黃色粉粿是搭配手炒焦糖糖水，冰冰涼涼口感Ｑ彈的粉粿，淋上糖漿，令人回味無窮滋味。我實在無法抗拒古早味的粉粿魅力，外帶回家享用。

．手作飲品

還有手作飲品可以選擇，古早味紅茶、白木耳、豆漿、仙草等飲品，來吉村豆花每一樣餐點都是經典，期待你與愛莉分享食後心得。