台中｜肉蛋吐司：40年老店超人氣！全台第一間的肉蛋吐司

提到台中早餐店，一定不能錯過這間全台獨一無二的肉蛋吐司！已經營業40年，也是台中我最愛的早餐店了！從1985年開業到現在，陪伴我整個青春歲月，不只是台中在地人，更吸引來自國外的觀光客特地來打卡體驗。店面原本在健行路靠近台灣大道口，現在已搬家到健行路與民權路口（近科博館），是肉蛋吐司創始老店，全台僅此一間沒有分店。從小店面變成獨棟店面，朝聖人潮更是絡繹不絕。菜單以各式吐司為主，另外有蛋餅和飲料，其中肉蛋吐司、沙拉吐司推薦你們必吃！美食節目《食尚玩家》更是頒了十大美食英雄匾額，不管是平日還是假日，都是排隊人潮，真的是魅力無敵。

肉蛋土司｜所在位置

平日從清晨的04:30開店到中午12:00，假日會營業到12:30。豬飛很少假日來買早餐，除非是帶外地朋友來體驗，因為排隊人潮真的很誇張，直接滿到馬路上。

我通常是平日早上9點半左右來買，已經有將近10組人馬在排隊，不過從畫單、結帳、等待拿餐，其實速度挺快的通常不用10分鐘，等待時間沒有想像中久，動線規劃很不錯。如果想要內用就上二樓，有座位區。

▲一直是美食節目強力推薦的「肉蛋土司」，光是小小店面工作人員就將近20位。門口更是掛上《食尚玩家》十大美食英雄匾額，說它是台中之光一點也不為過！

▲二樓座位區設計簡約，牆面上掛著可愛的相框點綴，全程採自助式取餐。

肉蛋土司｜菜單介紹

菜單供應的是傳統早餐，最熱門的當然是吐司類， 豬飛大推肉蛋吐司、沙拉吐司。網友說蛋餅也很推薦！下次再試試，另外也提供紅茶、奶茶等飲料。

▲內用、外帶送餐速度都挺快速的，第一次來的朋友記得先看一下牆上的點餐說明。

肉蛋土司｜餐點推薦

豬飛每次來點的萬年不變點法：肉蛋吐司、沙拉吐司、冰奶茶。

．招牌肉蛋吐司 $55

一打開包裝，奶香直接撲鼻而來，白吐司鬆軟是最大特色。裡頭夾著厚實醃過的豬排和煎蛋，再抹上店家自製美乃滋，看似簡單平凡的組合，吃過就難忘。咬下去甜鹹交錯、肉排扎實，每一口都讓人心情很好，這就是傳說中的招牌肉蛋吐司，吃一次就會懂為什麼大家都甘願早起排隊啊！

．招牌沙拉吐司 $55

女生會很愛的清爽口味沙拉吐司！吐司已經貼心去邊、鬆軟不乾，中間塞爆蛋香馬鈴薯沙拉和火腿丁，咬下去滿嘴綿密滑順，雖然餡料混搭美乃滋，卻一點也不膩。我覺得它實在太邪惡了，心裡想著熱量高，結果還是一邊喊邪惡一邊快速吃光，真的是停不下來那種。吃完有夠飽足。

．招牌冰奶茶 $25

傳統風味的冰奶茶，茶味比較重，吐司＋冰奶茶絕配！

肉蛋土司｜好吃推薦

平凡的肉蛋吐司雖然不是什麼高級料理，但那一口咬下去的感覺，真的是簡單滿足有著幸福感，默默開了40年，靠的是真材實料加上一份不變的用心。對我來說，每次吃都像回到學生時期，簡單好吃，滿滿回憶殺！下次來台中，拜託一定要來排隊體驗這種讓人願意排隊等待的傳奇滋味。