位於台南健康路的「說吧soba」，主打日式家庭料理，推薦讚岐烏龍麵與唐揚雞咖哩飯，清爽湯頭與酥脆炸物都讓人回味。
文章重點
說吧soba｜現場環境
「說吧soba」的外觀走的是簡約風格，以純白色外牆搭配木質門框，看起來就像是日劇中會出現的那種溫馨小餐館。店面不大，但整理得很乾淨，門口有一塊手寫風格的菜單牌，讓人一看就覺得這裡應該不錯吃。
進到店內後，桌數不多，大約只有三到四桌，但因為間距安排得剛好，坐起來不會覺得壅擠，也不會被鄰桌干擾，是很適合一個人來吃飯放鬆的地方。
這家主打的餐點其實很簡單，分成幾大類：讚岐烏龍麵、日式咖哩飯、定食和一些炸物。雖然選項不算多，但每一樣看起來都蠻精緻，也有看到幾位熟客直接進來就點固定餐。點餐方式是自己先拿菜單入座，選好之後到櫃檯點餐結帳，之後店員會送餐上桌。
說吧soba｜2025菜單介紹
菜單如下：
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說吧soba｜餐點推薦
- 讚岐烏龍麵天麩羅＄180
- 唐揚雞咖哩飯＄220
．讚岐烏龍麵天麩羅套餐
讚岐烏龍麵，湯頭是走清爽路線，帶著柴魚的香氣，麵條本身很Q，有彈性也夠滑順，不會過硬也不會軟爛。
配上的炸物是炸秋葵跟炸地瓜，外皮炸得酥脆但不油膩，秋葵咬下去還是保有黏滑的口感，地瓜則是鬆軟香甜，單吃也很好吃。
．唐揚雞咖哩飯
咖哩屬於帶點甘甜的日式口味，不會辣也不重鹹，滿適合一般大眾口味。唐揚雞本身炸得很剛好，外酥內嫩，沒有多餘的油味，咬開還有肉汁，搭配咖哩醬拌飯真的很順口。
旁邊還有幾樣簡單的小菜，像是花椰菜、紅蘿蔔、南瓜，給得不多但顏色搭配好看，整體感覺很用心。
說吧soba｜用餐心得
「說吧soba」整體給人的感覺就像店名一樣，有種親切感。餐點不花俏但吃得出認真，無論是烏龍麵麵條的口感，還是炸物的熟度與油控，都讓人覺得舒服。
咖哩飯也有水準，是那種不容易吃膩的日式家庭口味。用餐環境清爽自在，加上自助式點餐很輕鬆，蠻適合一個人來吃飯、或是跟朋友小聚聊天。
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