新天地80周年快點一起來嚐鮮，台中新天地紀念菜單出爐，絕對要來嚐鮮啦！新天地經典佳餚美食傳承了那美味記憶以外，也將新天地的古早味料理，經典佳餚完美的呈現在料理與用心上，新天地80週年紀念菜單的桌菜以10人桌、5人桌為主，CP值超高，連龍蝦、鮑魚、干貝、魚翅丸都入菜，小家庭或大家庭都很適合聚會的宴會餐廳呢！
文章重點
新天地－崇德旗艦店｜交通資訊
由台中梧棲起家，從路邊攤到海鮮餐廳，至上市上櫃餐飲集團，已陪伴台灣人80周年。特別推出80年來的經典美味，分別為10人桌菜（售價＄8,888）與5人桌菜（售價＄5,888），活動時間於2025/08/01至2025/10/31，把握機會儘早預訂呦！台中餐廳推薦新天地崇德旗艦，住址在台中市北屯區崇德五路345號1樓，鄰近台中捷運文心崇德站，步行即可抵達。開車建議可以停在附近的Times全聯河北東路停車場、Times台中崇德二路停車場，這裡距離三分埔公園很近，周邊也都可以停車，方便的很。
新天地－崇德旗艦店｜外觀＆內用環境
新天地崇德旗艦店宴會會館位在台中北屯區，我想老字號的新天地宴會餐廳，應該是老台中人耳熟能詳的金字招牌啦！外觀整超氣派猶如城堡般，內部設計更是讓人感到溫馨滿滿，在新天地舉辦婚禮、辦桌都很適合呢！
新天地此次80週年紀念菜單以嚐鮮新天地為主，廳房多，想要3－5桌精緻桌數，或者大到50桌婚宴都能滿足。高挑又低調奢華設計不失優雅卻也很大方，即將步入紅地毯的新人們讓賓客也都見證了他們的愛情與美好。
台中推薦懶人包
新天地－崇德旗艦店｜2025菜單介紹（10人桌／5人桌）
台中新天地的佳餚以嚐鮮新天地為主，傳達海鮮、新鮮、嚐鮮的概念，透過視覺、味覺雙重饗宴，不僅呈現80年來的經典美味，獨家的美味記憶讓人回味再三，想品嚐這份美食，餐期為2025/08/01－2025/10/31，80周年紀念菜單，分別為10人桌菜（售價＄8,888）與5人桌菜（售價＄5,888），價格就包含龍蝦、鮑魚、干貝，這等豪華料理好適合家庭聚會、家族聚餐或者商務聚會。活動同步於旗下宴會品牌「新天地」、「唯愛庭園」、「雅悅會館」販售。
新天地經典佳餚美食全上桌（10人桌／5人桌），最新菜單在這，可以參考呦！
新天地－崇德旗艦店｜80周年嘗鮮新天地經典佳餚美食
台中聚會餐廳首選推薦新天地崇德旗艦店，新天地喜迎80周年嘗鮮新天地，這桌菜為10人桌。每道料理都很經典也是新天地的佳餚，款款都好吃，也很經典，接下來就由Kiwi來為你們分享這佳餚。
．經典台味六前菜
匯集風味佳餚，分別為烏魚子、冷蛤、杏鮑菇、鯊魚煙、山楂、椒麻雲耳，清爽的台味也是記憶中的傳承老手藝。
山楂的開胃，寶石般的洛神花，碰在一起，酸甜的滋味也很解膩。
椒麻的雲耳醬汁拌勻，鹹香不死鹹，也是開胃的一道佳餚。
連烏魚子都入六前菜，很超值耶！香氣飽滿的烏魚子，口感很綿密又有點黏牙，烏魚子好吃耶！
鮮嫩肥美的冷蛤真的好好吃，這時候來碗飯，肯定立馬將飯都吃光光。
杏鮑菇有了松露醬搭襯，淡淡的滋味與層次風味瞬間也提升不少。
Q彈的鯊魚煙還有這煙燻的風味真的很不錯，整個六道小前菜激起這開場的序曲，經典的食材都是我們記憶中的好味道。
．松露鮑魚佐油漬海鮮
霸氣上桌的松露鮑魚佐油漬海鮮，內容物有鮑魚10顆、松露、橄欖油漬海鮮（如鮮蝦、花枝、淡菜），爽口的食材讓你在炎炎夏日完全食慾大開。
低溫慢煮的鮑魚是主廚嚴選過的新鮮食材，搭配松露來加以提香，口口都很彈牙，Kiwi超愛吃鮑魚，常到魚市場買鮑魚現蒸，現在不用到魚市場就能在新天地饗宴這滿滿海鮮的料理了～超幸福的。
海鮮加入微酸的檸檬是我們擋不住的誘惑，唾液老早在嘴裡蔓延開來，豈能錯過這道菜呢？
義式中的油封海鮮淋上檸檬是個完美的結合，層次感很豐富，裡頭是橄欖油漬海鮮，花枝、淡菜都跟著入菜了。
六前菜已經夠澎湃吸引眼球，鮑魚、海鮮鮮美整個呈現優雅不失違和的完美開端。
．龍蝦蕈菇燉飯
新天地用料完全不手軟且超豪氣，整桌桌菜裡也有龍蝦，龍蝦蕈菇燉飯中西合併的一道佳餚，外層這龍蝦有2隻，包覆著奶香蕈菇燉飯，就怕你吃不飽啊！
光這新鮮龍蝦上鋪著金黃起司，好療癒，海味滿滿跟起司香交融一塊，超有霸氣感。蕈菇燉飯奶香濃郁，品嚐起來很清爽，沒有重口味，加上龍蝦，這簡直就是奢華的美味盛宴呀！
．翡翠干貝銀魚羹
桌菜中總會有很好吃的羹湯出現，這經典小吃太讚了，裡頭配料滿滿，干貝、銀魚、菠菜泥、高湯，主廚的巧手讓這道道成為精美的焦點，完全無法將視覺移開呀！
香滑濃郁的羹湯，引領著干貝的甜味，銀魚也很鮮香，菠菜泥猶如翡翠般的點綴色彩不少，對我們來說真的是雙重享受，每一口都是真材實料啊！
．釜燒甘煮鮭魚頭
釜燒甘煮鮭魚頭，經釜燒工法慢火熬煮讓醬香入骨，完全就是甘味口感，很有日式料理的感覺。
我們在品嚐鮭魚頭的同時，發現這醇厚的香氣一直不斷飄出，鮮魚肉質很嫩，完全入味，這也太超過了，完全就好下飯了，此時如果有白飯一定扒光，意猶未盡的抿抿嘴上的膠質，給個讚！
．招牌珍味燒鵝
招牌珍味燒鵝一登場，鵝肉滿滿肥嫩肥嫩，底層撲滿鴨血，上方的蒜苗猶如畫龍點睛般的好誘人唷！
這以溫火慢煮得恰到好處，鵝肉鮮甜不乾柴，肉汁充沛也很有甜感，咬下去滿嘴鮮嫩，這也太令人滿足了，連旁邊的阿姨都很愛。
有種打破傳統的飲食概念，吸飽湯汁的鴨血格外清甜，很綿密，淺嚐後甜味上心頭。
．鮭魚莫札拉披薩塔
鮭魚莫札拉披薩塔，是新天地獨創的招牌料理，也是很經典的一道，鹹塔席捲全台的小點心，很酷唷！品嚐時就會發現這是個很厲害的小點，鮮嫩鮭魚與煙燻鮭魚加上莫札拉起司，打開時還會不時有甜、鹹、香，三種香氣瀰漫四周～
大大的一顆手作塔皮真不錯，包覆白醬、鮭魚跟起司，以義式口感打遍台灣無敵手，經典的創意讓老饕豎起大拇指說讚。
．魚翅丸梅肉黃瓜鍋
魚翅丸梅肉黃瓜鍋整鍋上桌，很平淡無奇，但是最厲害的就是魚翅丸，超級彈牙又鮮美啦！
真材實料的魚翅丸、豬肉再配上這吸湯汁很飽滿的大黃瓜，整個清爽至極，家常滋味的料理往往可以擄獲人心。
．花生黑糖Q麻糬
用餐完後就是要來個甜點，麻糬很Q，外層也有香濃黑糖粉，內餡是花生，很具有古早味的點心，餐後絕對要來上一口呀！
．大甲芋頭西米露
甜湯是必備款，餐點品嘗到尾聲，一定要好好留下另外一個胃裝甜點。椰香西米露好順滑，奶味十足，加上芋頭鬆軟也很棒，甜湯就是讓人心暖暖的感受這一切，值得回味的經典好料理呀！
新天地80周年嘗鮮美味佳餚5人份新天地崇德旗艦店不僅有10人桌菜也提供5人桌菜，小家庭聚會也很適合唷！尤其是父親節即將到來，很多人開始尋覓小桌宴客料理了吧！快點來新天地崇德旗艦店辦一桌～絕對超值！
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