彰化市美食小吃黑猴麵是彰化在地人早餐會想吃的美食，早上早早就營業，滿座時可真是一位難求，幾十年都始終如一，我喜歡彰化市小吃美食正是因為可以吃飽飽，尤其是像黑猴麵這樣的小店，老闆也都很真材實料，胛心肉部位製作肉燥。連湯品都用蛤蜊熬湯，肉燥麵、手工丸子的綜合湯、鴨蛋都很厲害唷！路過絕對不要錯過啦～
文章重點
黑猴麵｜交通指南＆店家外觀
彰化市美食小吃黑猴麵，原先在彰化南郭路的阿發麵旁，後來搬遷第三次才在這裡落腳，目前幾乎以在地客為主，這裡臨近彰化火車站很近，想要步行來吃也不錯唷！
黑猴麵｜用餐環境
彰化市美食小吃黑猴麵的內用環境很整潔，不是我們想拍照店家就用得十分乾淨唷！
這個靈魂肉燥是整個飯麵的所在，用胛心肉部位製作肉燥跟阿發的肉燥不同，阿發的肉燥比較濃稠，但兩者都很好吃！Kiwi就是對於肉燥完全無抵抗之力呀！
店家的湯頭很清爽，用蛤蜊熬湯，我們彰化很多店都以蛤蜊作為基底，像是其他的蛤仔麵都是一樣的～品質很不錯。
我喜歡這滷透的鴨蛋蛋，太可愛了一顆顆都很扎實。
碗筷都自取，老闆很棒唷！也有做義消～不自覺我們就跟他聊起來了。
彰化推薦懶人包
黑猴麵｜2025菜單介紹
親民的小吃價格：
黑猴麵｜餐點推薦
．黑猴麵
彰化市美食小吃黑猴麵淋上肉燥，這碗麵變得很好吃，撲鼻香的就是這肉燥啦！
加點辣更加的美味可口～好拌開也好吃。
．綜合湯
店裡的手工丸子好彈牙，淡淡的湯頭很不錯～
蛤蜊肉也可以看得見唷！
難得在彰化市早起不吃爌肉飯，吃的是原始風味的小吃，彰化市小吃林立，這家黑猴麵跟發仔麵有點類似，不過整體感相似度大概60％，老闆用心又細心的用胛心肉部位製作肉燥，肉燥真不錯，加點辣更好吃！手工丸子也好吃，搭配淡淡湯頭，完全讓你回味再三啊！
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