台南｜布泰象Boothaifun泰式廚房：泰國進口香料食材，從冬蔭功湯到涼拌菜滿滿道地滋味

在台南想要品嚐正宗的泰式料理，最近發現了一家位在台南東區的「布泰象泰式廚房」。這裡的主廚有多年泰國餐廳經驗，堅持使用泰國進口的香料和新鮮食材，讓每道料理充滿道地的泰國滋味。不管你是喜歡冬蔭功湯的酸辣，還是咖哩的濃郁香氣，甚至是充滿異國風味的泰式涼拌菜，都能在這裡得到滿足。

布泰象Boothaifun泰式廚房｜現場環境

布泰象泰式廚房外觀簡約又不失現代感，以溫暖的木質調搭配泰國元素的裝飾，整體氣氛溫馨且舒適。

走進店內，多面的落地窗讓白天用餐顯得明亮整潔，非常適合與朋友聚餐或是與家人。

布泰象Boothaifun泰式廚房｜2025菜單介紹

布泰象泰式廚房的菜單豐富多元，從經典的冬蔭功湯、綠咖哩雞，到獨特的小米酒打拋豬飯、瑪莎曼咖哩雞與新加坡叻沙海鮮麵，種類豐富且每道料理都讓人躍躍欲試。

更特別的是，這裡也有像泰式涼拌海鮮和緬甸咖哩滷肉這樣少見的特色料理，讓喜歡嘗鮮的朋友一定可以吃得盡興。

布泰象使用手機掃描QR碼點餐。

布泰象Boothaifun泰式廚房｜餐點推薦

• 小米酒打拋豬飯＄170
• 瑪莎曼咖哩雞X鄉村起司軟法＄210
• 泰式涼拌海鮮＄120
• 緬甸咖哩滷肉＄230
• 新加坡叻沙海鮮麵＄180
• 經典綠咖哩雞拌麵＄190

．小米酒打拋豬飯＄170

「小米酒打拋豬飯」特別令人印象深刻。主廚以來自部落的小米酒，大火快炒打拋豬，醬汁的辣味香濃又帶點微酸，頂級豬肉口感柔嫩，配上滑嫩的蛋液，非常下飯。

．瑪莎曼咖哩雞X鄉村起司軟法＄210

這道「瑪莎曼咖哩雞」搭配鄉村起司軟法麵包，咖哩濃郁而帶點微甜，雞肉煮得入味且嫩滑，搭配起司麵包非常和諧，每一口都是滿足。

．泰式涼拌海鮮＄120

「泰式涼拌海鮮」則是夏天必點的開胃菜。新鮮白蝦搭配玉米筍及檸檬舟，酸辣適中，蝦肉鮮甜爽口，吃起來相當清爽。

．緬甸咖哩滷肉＄230

「緬甸咖哩滷肉」是少見的一道特色料理。這道料理和一般的台式滷肉截然不同，選用肥瘦適中的新鮮五花肉，經過慢火滷煮後，肉質不但軟嫩入味，還帶著豐富的層次感，整體的滋味濃郁卻又清爽，非常下飯。

．新加坡叻沙海鮮麵＄180

喜歡麵食的朋友一定要點一份「新加坡叻沙海鮮麵」。叻沙湯底香濃，椰奶香氣搭配自家製作的香料，湯頭口感層次豐富，麵條滑順好入口，加上海鮮料滿滿，絕對是來店必點的料理。

．經典綠咖哩雞拌麵＄190

「經典綠咖哩雞拌麵」則是主廚以天然原型食材特調的咖哩醬汁，香氣逼人，搭配口感Q彈的手打冷麵，這種簡單又不簡單的料理，令人回味無窮。

．B套餐－泰奶＋紫米椰奶

每份主食都可加點B套餐，有「紫米椰奶與泰奶」紫米椰奶香甜滑順，搭配泰奶的濃郁香甜。

「布泰象泰式廚房」用心呈現的泰式料理，每一道菜品都能吃出主廚的功力與誠意，不論是食材的新鮮度或料理的細節都讓人滿意。餐廳環境溫馨舒適，服務親切，價格也合理，是台南東區非常值得推薦的泰國料理餐廳，想念泰國美食的朋友們，不妨來這裡感受一下濃濃的泰國風情吧！