嘉義-秘氏咖啡：百年老宅咖啡廳，昭和日式氛圍，打造懷舊復古美感

「嘉義-秘氏咖啡」隱身在延平街裡，是間低調又有味道的咖啡館。那天下午工作結束，隨手在Google地圖上找店，無意間看到這家老宅風建築，光看照片就被那懷舊氛圍吸引，心想：「就是它了！」後來才發現，秘氏咖啡在台北、台南、嘉義都有分店，每間風格都不一樣，各有特色。像嘉義這間，就是一間充滿1960年代昭和日式氛圍的老宅咖啡館，喜歡復古老宅的朋友，一定會愛上這裡的靜謐與獨特美感。

嘉義-秘氏咖啡｜店家位置

我們從嘉義民族路轉進國華街，一路走到延平街左轉，這一段是汽車單行道，我們就先把車停在附近的收費停車場，再慢慢步行過來。先去附近買了想吃很久的日式甜點，接著再繞到秘氏咖啡，準備坐下來好好喝杯咖啡、歇歇腳，給午後的行程劃下舒服的句點。

嘉義-秘氏咖啡｜環境外觀

這棟咖啡館已有近百年歷史，建於1960年，至今仍保留著濃厚的歲月痕跡。斑駁的外牆、復古窗框與細節處的木質裝飾，都散發著古色古香的氛圍，彷彿走進時光隧道，一腳踏進昭和年代的日式老宅。

嘉義-秘氏咖啡｜用餐空間

店內分為一、二樓空間，其中還設有充滿日式風情的塌塌米區，如果被安排在塌塌米座位，要脫鞋才能入座。

店內氛圍滿滿都是老屋的味道，從木質地板、復古傢俱的擺設，每個細節都散發著歲月靜好的懷舊感，彷彿時間在這裡悄悄慢了下來。

嘉義-秘氏咖啡｜餐點特色

嘉秘咖啡最特別的，就是他們家的嘉秘限定氣泡飲特調，我們點的這杯「宇治橙香」，選用手刷宇治抹茶搭配柳橙汁與蘇打水，三者完美融合！抹茶散發出淡雅茶香，柳橙汁帶來自然的果甜，再加上蘇打水的氣泡感，喝起來十分有層次。

・嘉秘限定昭和布丁

我們點了嘉秘限定的「昭和布丁」，這款布丁搭配特製焦糖可可醬，風味獨特，帶點成熟的大人味～上層擠上滑順鮮奶油與一顆鮮紅櫻桃，視覺與味覺都很有復古氛圍，布丁本體口感Q彈綿密，入口有如奶酪般滋味。