一桶薑母鴨：薑母鴨兼活蝦餐廳，近捷運松江南京站

「一桶薑母鴨」位在捷運松江南京站步行約八分鐘的距離～店門口玻璃貼著大大的數字0857，讓人聯想到諧音「拎爸有錢」，相當逗趣！

一桶薑母鴨｜店家外觀

仔細一看門口還擺放了滿滿一桶薑，正好完美呼應「一桶薑山」這幾個斗大的字。

一桶薑母鴨｜店內環境

店裡環境相當寬敞，前後有兩個門，氣窗隨時打開，空氣流通不悶熱。現場以方型矮桌為主，整體營造出一種親切又接地氣的感覺。

播放著輕快的Kpop音樂，氛圍讓人覺得愉悅放鬆～每張桌子旁邊都備有垃圾桶，丟骨頭、丟殼或清垃圾超級方便

湯勺、撈網、碗、碟子、餐具，可至櫃檯旁邊自行取用！

一桶薑母鴨｜2025菜單介紹

「一桶薑母鴨」菜單依季節不同，分成春夏菜單和秋冬菜單，餐點收取10%服務費，旺季用餐限時2小時～

一桶薑母鴨｜自取菜盤

冰箱裡食材相當豐富，每一樣都有用保鮮膜包起來，看起來乾淨衛生！

依照盤子的顏色來區分價格，簡單又明瞭！

一桶薑母鴨｜餐點推薦

．青蘋果氣泡飲＆凍杯烏梅甜啤酒

青蘋果氣泡飲外觀是夢幻的青蘋果綠，喝起來微酸微甜，帶著細緻的氣泡感。凍杯烏梅甜啤酒，烏梅的甜味剛好綜合了啤酒的苦味，讓這款甜啤酒格外順口又好喝！重點還超大一杯。（未成年請勿飲酒，飲酒請勿開車）

．可爾必思蘇打

就是那種熟悉的清爽甜感～加上氣泡啵啵的口感，更加沁涼好喝。

．櫻桃鴨肉片

肉質鮮嫩多汁，完全不乾柴，肉香十足。

．牛五花肉片

肉質嫩而不老，帶有恰到好處的油脂香氣，不會過於膩口。

．玉米筍

甜脆可口，是小朋友的最愛～

．綠花椰菜

富含纖維和維他命，口感鮮脆，清爽又營養。

．牛肉丸

牛肉味濃郁，每一口都彈牙多汁，口感超級Q軟。

．燕餃

外皮薄嫩，輕輕一咬，瞬間釋放鮮美餡料的香氣。

．栗子

本來對栗子完全沒興趣，結果一吃發現居然超搭！自然清甜的口感超圈粉，默默吃了好幾顆～

．蛤蜊

隔著冰箱玻璃就看到蛤蜊肉探頭出來，新鮮度一眼就感受得到，煮熟後果然沒有讓人失望，鮮味十足，好吃！

．高麗菜

燉煮後甜味整個釋放，滋味超加分～是吃鍋不可或缺的靈魂人物。

．蔬果龍骨鍋

春夏限定的蔬果龍骨鍋可選擇2人份的小鍋或4人份的大鍋～選用豬大骨、鳳梨與番茄細火慢熬，湯頭濃郁中帶著自然酸甜，清爽不膩、無負擔。不論搭配什麼食材都百搭耐煮，是一家人都會喜歡的溫潤好味道。

．綜合生魚片

嚴選鮭魚、旗魚與鮪魚，每一片皆為厚切，佐以清脆洋蔥絲鋪底。清爽中帶出魚肉的鮮甜，醬油在冰箱裡，自己拿、用完記得放回去唷。

．手工油蔥拌麵線

麵線是有嚼勁的那種，不會爛爛的，拌著熱油蔥超級香～可以單吃，也可以加進龍骨湯一起吃，雙重吃法，風味升級！

．火烤墨魚香腸

墨魚入餡的香腸鮮香彈牙，搭配薄薄蒜片一起吃，鹹香滿點、超對味！當作下酒菜也很適合。

．火烤豬五花（附生菜泡菜）

肥而不膩、外皮酥脆，單吃就超涮嘴。夾上泡菜、蒜片和辣椒，用生菜一包，鹹香微辣，別有一番風味！

．蜜糖柚香泰國蝦

十隻泰國蝦層層堆疊上桌，蝦控絕對不能錯過。蝦肉彈嫩飽滿，搭配微酸微甜的蜜糖柚香醬汁，清爽又開胃～蝦頭還藏著濃郁紅蝦膏，一口咬下超滿足，連小孩都吃得津津有味！

．香烤胡椒魚

選用吳郭魚塗上店家特製胡椒醬慢火烘烤，魚肚裡還藏著蔥與薑提香，魚肉雪白細嫩，胡椒香氣十足！