宜吉九層塔粉蔥餅：大甲人指定必吃美食～4小時完售的蔥餅神攤

在大甲鎮瀾宮附近的順天路與民生路交叉口台灣銀行前面，有一家傳說級的餐車美食「宜吉九層塔粉蔥餅」，通常餐車剛到就開始大排長龍，而且很容易四個小時內快速完售，慢來的朋友，只能下次請早啦！

宜吉九層塔粉蔥餅｜店家位置

宜吉九層塔粉蔥餅，超狂排隊人潮！別看這只是個藍色小貨車攤位，這裡可是大甲人指定必吃美食，漢斯先生就超推薦，他說以前學生時代就很愛，而且在地人都知道打電話預訂，拿了就走，省下排隊的時間。

小小的餐車，光是工作人員就6位各司其職，擀麵團、包蔥、煎餅、刷醬、撒胡椒，根本是工廠流水線作法（笑）。

餐車的整潔度維持得很好，看得出來老闆對於乾淨整潔格外要求，製餐的桌面幾乎看不見油膩膩的地方，而且只要醬料一滴到桌面，馬上迅速地擦起來，真的是我見過數一數二乾淨的餐車。

宜吉九層塔粉蔥餅｜餐點品項

這裡就只有賣九層塔粉蔥餅，價格有兩種一般含蛋50元，雙蛋65元。大部分客人都覺得一般就很好吃了，我比較愛雙蛋，吃起來特別滿足，而且蛋香跟粉蔥餅結合超完美！如果你們來買，推薦直接來個豪華版雙蛋吧，不讓人失望。

宜吉九層塔粉蔥餅，九層塔加上粉蔥香氣十足！

你以為就是一般吃到的蔥油餅而已嗎？這家粉蔥餅很不一樣！「宜吉九層塔粉蔥餅」最大特色是使用大甲在地特產的「粉蔥」，水分多、蔥味重，完全不嗆辣，再加上新鮮九層塔，一口咬下，香氣十足。外皮煎到恰恰的，裡面還保有軟Q口感，再刷上醬油膏就“狠”銷魂了。

記得跟負責刷醬的阿姨說要加辣醬！辣醬配上鹹甜醬油膏，讓粉蔥餅風味更提升了！

宜吉九層塔粉蔥餅，份量超飽足！最強的是這家幾乎4 小時完售，每次來的時候都是人潮啊，建議大家趁著 2025 媽祖遶境期間提早報到，不然就只能遠遠看著別人吃，默默流口水啦。重點是，粉蔥餅不管是現吃還是冷掉吃都一樣好吃，冷掉之後九層塔的香氣反而更濃，豬飛是一到手不管它還很燙直接嗑下去，根本等不到它冷掉。