高雄燒肉推薦～新店報報！日本連鎖超市LOPIA旗下燒肉品牌JAPAN燒烤全台首店插旗高雄新濱町海洋廚房，3月22日開幕當天就被人潮擠爆、在網路引發討論，其結合了地方特點與品牌餐飲，成為鼓山濱海生活圈的新亮點，來自東京台場的BBQ品牌JAPAN燒烤首次海外展店選在這兒真的話題性十足，飲料吧暢飲加上高品質A5等級日本黑毛和牛和北海道干貝等高級食材，真的讓人光看就忍不住流口水啦！
文章重點
JAPAN燒烤｜品牌特色＆交通資訊
新濱町海洋廚房前身為「鼓山魚市場」，由南仁湖集團經營，後由國揚集團旗下的漢來國際物業管理公司接手，此次改造旨在保留漁業歷史痕跡的同時，轉型為結合餐飲、觀光與文化體驗的複合式空間，集結了來自日本與全台各地的人氣餐飲品牌在3月下旬熱鬧開幕。
交通方式
- 捷運：橘線「哈瑪星站」1號出口，步行約7分鐘
- 輕軌：「哈瑪星站」步行約9分鐘
- 公車：搭乘50、219A、219B、248、248區、橘1B至「鼓山輪渡站」下車
- 渡輪：鄰近「鼓山輪渡站」，與旗津間有固定航線連接
- 停車資訊：週邊設有超過12處停車場，包含鼓山國小停車場、濱海停車場、西子灣停車場等，並提供消費停車優惠
JAPAN燒烤｜內用空間
內用客席區
其中的JAPAN燒烤是來自東京台場的知名BBQ品牌TAISYSTEM的海外首店，也是全台首創呈現日本都市型BBQ文化的燒烤店。引進日本獨家無煙烤台，提供舒適的用餐環境，顧客可在超市式冷凍櫃中挑選各式食材，如A5等級日本黑毛和牛、北海道干貝和活體海鮮等，結帳後自行在座位上使用無煙電烤爐燒烤（無收取服務費），體驗正宗日本燒肉風味。而且使用電烤爐能避免油脂直接滴落在熱源上，有效減少油煙產生，完全不怕吃完一身烤肉味，超加分！
VIP客席區
JAPAN燒烤到4月底之前還有期間限定優惠活動，在VIP客席用餐無需額外收取＄1000開桌費，在美美的沙發區吃烤肉，感覺又多了幾分度假感，窗外還能看見色彩繽紛的旗津渡輪呢～消費方式是進店時先在櫃檯統計入場人數，計算使用無酒精飲品或酒精飲品方案，挑選好食材後到櫃檯結帳就能準備開烤啦！
高雄推薦懶人包
JAPAN燒烤｜自助吧＆選購區
無酒精飲料暢享
Japan燒烤基本入場費為飲品自助吧，依類別可區分為無酒精飲品暢飲＄199／位及全品項酒精飲品暢飲＄599／位（也就是此店的用餐低消，身高100公分以下小朋友免入場費，身高140公分以下小朋友入場費＄75），酒精類飲品包含生啤酒（Asahi）、清酒、燒酎、梅酒、威士忌、伏特加、紅酒、白酒、琴酒、蘭姆酒等共10種（喝酒不開車／未滿18歲禁止飲酒），搭配燒烤來杯冰涼飲料，暢快度直接升級！用餐時間為2小時，入場費無法抵用食材費（禁自帶食材），餐畢須自行回收分類。
食材採購區
選址在新濱町海洋廚房這棟白色系建築裡的JAPAN燒烤一踏進去就像走進東京海邊BBQ場域，有種都市慢活和海港潮味的氛圍。這邊最酷的就是他們的自選食材區，入場提起購物籃後，像逛超市一樣挑自己喜歡的肉品、海鮮、蔬菜，其中最狂的非活體海鮮區莫屬，現場就有看到其它桌有人在烤活龍蝦耶～真的是澎湃系饕客的天堂！
樂比亞經典燒肉醬
由於是採超市採購的購物方式，所以像烤肉醬這類調味料是需要額外購買的，當天沒使用完畢的話就是直接帶回家囉～（大推最右邊的樂比亞極品黑松露醬）
JAPAN燒烤｜2025菜單介紹
菜單如下：
JAPAN燒烤｜餐點介紹
BBQ燒肉－牛五花（日本宮崎縣產）、國產豬里肌戰斧肉排（台灣產）。
伊比利豬五花燒肉（西班牙產）：
帶骨雞腿：
不得不說～LOPIA BBQ專區的燒肉品質真的沒話說，尤其這天吃到的日本宮崎縣產牛五花入口即化、肉汁超香，餐廳開放時間從中午12點到晚上10點，不管午餐晚餐都能來！整體來說，從挑食材到自己動手烤的過程，完全是吃貨們的天堂加社群打卡的夢幻場景，如果妳也是喜歡日式料理或是愛嚐鮮的新朋友，下次來高雄絕對要朝聖JAPAN燒烤安排這一餐，分享給大家囉！
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