台中｜櫻椛日式炸豬排專賣店：超浮誇雙層厚切豬排定食，口味多份量十足，讓人想要再回訪！

台中好吃豬排定食推薦~櫻椛日式炸豬排專賣店，主打10種口味厚實炸豬排定食，主餐加小菜之外還有附餐的米飯、味噌湯、生菜、冰淇淋、茶飲通通無限續，最特別的是浮誇雙層炸豬排份量十足，一整套豐盛定食連大胃王都能吃飽飽，免服務費還有優惠活動CP值很高，我們吃過就愛上。

櫻椛日式炸豬排專賣店｜地理位置

櫻椛日式炸豬排專賣店位在台中北區陜西路靠近漢口路附近，旁邊就是幼稚園地點很好找，這家炸豬排專賣店很特別，招牌是「櫻椛日式料理」但Google地圖上要搜尋「櫻椛日式炸豬排專賣店」，IG也是用「櫻糀日式炸豬排專賣店」，注音輸入打不出椛這個字沒關係，直接打「櫻花日式炸豬排」也能找到啦～

櫻椛日式炸豬排專賣店｜用餐環境

一進門右手邊就是單人吧台座位區，左手邊則是2～4人方桌；二樓的座位比較多，團體聚餐或包場也沒問題。

．自助吧

用餐都可享用自助吧，有麥茶、高麗菜絲、洋蔥絲、紅薑片、調味料都在這裡自助取用，比較特別的是日式豬排醬有兩種，特製辣味豬排醬蠻好吃的，推薦大家試試。

．自助結帳機、冰淇淋區

這邊還有自助結帳機及冰淇淋，冰淇淋是日本明治旗下品牌喜客冰淇淋，一共4桶也是無限吃到飽。

櫻椛日式炸豬排專賣店｜菜單品項

櫻椛日式炸豬排專賣店菜單餐點種類非常多樣，光是日式豬排定食就有10種口味，其他還有陸／海味定食、烏龍麵／冷麵、兒童餐、烤物、炸物、甜點，吃飽吃巧都能滿足；豬排定食價位大多300出頭，主餐之外還有附上小菜、紅藜麥飯、湯品、以及自助吧吃到飽，每人低消為250元，免服務費未客滿不限時。

牆上也有張貼炸豬排品項，每一種口味看起來都好好吃喔～老闆經常研發新口味，目前有10種口味可選，我們這次來還有吃到最新的麻婆咖哩豬排，也很好吃。

他們家的炸豬排定食份量不少，一整套相當豐盛，食材新鮮加上獨特的製作工序，一吃就覺得蠻厲害的，會讓人想要再回訪。

．特大熟成炸豬排定食／大盛380元＋加購炸蝦49元

超狂的雙層炸豬排光是畫面就很吸引人！點大盛的份量就是兩塊大豬排，現在優惠活動還有送豬排券，非常超值～

這家的豬排非常厚實，我看菜單有介紹「新鮮的豬里肌肉用鹽麴先醃過，經過熟成處理口感變得特別軟嫩」，麵衣也跟一般豬排店不一樣，使用特調麵糊再裹上麵包粉酥炸，厚厚的炸豬排現點現炸考驗主廚的炸功，外酥內多汁真的是一咬爆汁好過癮～超好吃！

香酥的麵衣加上又嫩又Q的熟成豬排，灑點胡椒鹽、七味粉就很好吃，沾專屬的豬排醬風味更讚！

加點的炸蝦個頭也不小，大口咬吃的到滿滿鮮甜海味，我喜歡他們家使用的麵衣，非常香酥又不會油膩，即使冷掉也好吃，真的蠻厲害的～

套餐小菜有兩款，好像會隨機出餐的不固定品項，今天我們吃到的是豆薯以及毛豆，其中豆薯相當特別，有點像山藥但是口感更脆一些，還帶有微微的甜度蠻好吃的。

米飯是關山米加上紅藜麥，用大鍋蒸煮口感特別Q，這個白飯我也很喜歡，吃完還可以無限續點，真的很加分。

套餐本身有附高麗菜絲，吃不夠還可以到自助區取用，自助吧除了爽脆的高麗菜絲之外，還有洋蔥絲以及紅薑片，我個人覺得高麗菜絲跟洋蔥絲都很爽口，大推！

味噌湯裡頭還有好多魚肉，給的料不少耶，喝完還可以無限續點真是太棒了！

．章魚燒豬排定食／中盛355元

章魚燒口味豬排我們還是第一次吃到，炸豬排加上柴魚以及海苔，一上桌就聞到章魚燒的香氣。

大塊又厚實的炸豬排中盛份量也不少，外層有好多柴魚片及海苔絲，吃起來味道更香更甜，搭配日式美乃滋或是豬排醬都好吃。

高麗菜絲口感爽脆，淋上日式和風醬真的很涮嘴，吃完我們又到自助區拿了好幾次，附餐吃到飽真的是大加分！！

．麻婆咖哩豬排定食／中盛375元

這道麻婆咖哩結合中式與日式，是新上市的口味，咖哩醬裡頭還有新鮮蔬菜，漿汁除了咖哩香還有蒜香及微微辣度，淋在白飯上頭好下飯喔~

我喜歡他們家的炸豬排，麵衣乾爽不油膩口感香酥，豬排有熟成過真的肉質特別嫩，有厲害耶～～

豬排沾麻婆咖哩醬與日式豬排醬兩種風味都不錯，推薦大家點這道，可以吃到兩種美味。

．定食升級～可樂餅加蛤蜊茶碗蒸99元

點定食再加點小品，用升級方式比單點還要划算。

可樂餅口味有5種選項，我們選起士可樂餅再加20元，現點現炸咬的時候要小心燙口，切開來馬上看到綿密的起司與薯泥交融一起，鹹香甜的滋味好好吃喔～

蛤蜊茶碗蒸也不錯，蒸蛋綿密細緻小朋友很喜歡，不過整份茶碗蒸只有蛤蜊沒有其他的料，稍微可惜了點⋯⋯

．單點～炙燒鯖魚290元

他們家的鯖魚很大一片，而且烤功一流，肉質厚又多汁相當有水準，完全不輸居酒屋耶～大推！

．單點～三色糰子75元

日式甜點三色糰子烤到剛剛好，帶點微焦色澤非常漂亮，口感QQ綿綿好好吃喔～紅豆泥上頭還有撒上金箔，視覺味覺都很滿足。

吃飽喝足最後再來吃冰淇淋，超完美！

櫻椛日式炸豬排專賣店｜優惠活動

櫻椛日式炸豬排在這裡已經7年，目前週年慶推出日式豬排買大送小優惠，點大盛定食就送豬排券（下次使用），很超值耶～

打卡評論再送雙餡地瓜球，免費送的就是特別好吃～

每月27號還有免費升級優惠，點中盛免費升級大盛，或是點獨特風味豬排免加價，老闆真的送很大。

櫻椛日式炸豬排專賣店｜整體評價

藏身在巷弄裡的日式豬排專賣店真的很有水準，一吃就知道厲害～熟成炸豬排又厚又嫩超好吃，除了主食小菜之外，其他附餐通通無限續還有冰淇淋吃到飽，免服務費真的很超值！！用料實在價位不貴還有多種優惠，我們吃完還想回訪，推薦給愛吃日式豬排的朋友收藏。