台南｜府城騷烤家：一整隻活體鰻魚炭火現烤！灑上金箔豬油拌飯，吃路邊攤也好貴氣！

台南美食推薦～提到台南火車站美食名單肯定少不了每次推出吸睛新菜都會被各大新聞平台不斷放送推薦的府城騷烤家，2024歲末店家又晉升新高度，居然想到用一整隻的活體鰻魚（對！不是外頭常見的冷凍蒲燒鰻）搭配霸氣金箔和滿滿鮭魚卵推出最強浮誇系拌飯，炭火現烤、肉質厚實Q彈的活鰻吃起來真的不一般，只有府城騷烤家能超越府城騷烤家了啦！

府城騷烤家｜店家環境

位於台南火車站後站前鋒路和民族路交叉口的府城騷烤家對於週邊成大師生或上班族來說都不陌生，常常在經過的時候看見外頭有不少饕客候位等著吃好料，想要假日前往用餐絕對建議得要事先訂位、避免撲空。（PS：對面就有個收費停車場，停車費每小時＄20）

府城騷烤家｜2024菜單介紹

菜單如下：

府城騷烤家｜餐點介紹

．浮誇金箔鰻魚豬油拌飯＄2600（限量需事先預訂）

霸氣金箔鰻魚大口吃！厲害啦！平常在中南部鰻魚飯專賣店一份動輒5、600塊還只有少少幾塊的活體鰻魚，到了府城騷烤家直接「一整隻」鋪好排滿，重點是居然還放上了整張可食用的「純金金箔」，認真把貴氣奢華感拉到最高、驚掉所有人的下巴！台灣養殖活鰻經過炭火現烤後，入口肉質厚實Q彈，搭配上層嗶嗶啵啵鮭魚卵讓這道料理口感更加豐富、有層次，底層經典豬油拌飯應該沒有哪個台灣人不愛的吧～哈！（PS：鰻魚每日限量，想吃得要事先預訂；不搭配豬油拌飯、鮭魚卵和金箔的單點烤鰻價格為＄1600）

上層鮭魚卵增添口感。

．櫻桃鴨肉串（2串）＄90

名聲響徹全台的櫻桃鴨做成串燒還真的少見，每份2串的櫻桃鴨肉串烤過之後裡頭還保留了清甜肉汁及油脂香氣，好吃不肥膩。

．炭烤羊羔排＄360

這應該是第一次在府城騷烤家看到羊肉料理，肉質軟嫩的炭烤羊羔排加上茴香香料點綴，吃起來完全不會有讓人害怕的腥羶味。

．魚蛋沙拉＄220

將鬼頭刀原型魚卵切片後擠上美乃滋，魚蛋入口爽脆，有著滿滿海洋鮮味。

．蔥花蛋＄100＆明太子油條（新品）＄150

人氣料理醬烤油條同樣推出了2.0升級版（要不要一次這麼多驚喜），淋滿了明太子醬的明太子油條吃起來鹹香夠味，本來就對明太子情有獨鍾的寶貝們推薦點來嚐鮮。

．蒜頭蛤蠣雞鍋物＄550

裡面有著滿滿燉煮到軟爛蒜頭的蒜頭蛤蠣雞鍋物香氣十足，蛤蠣肉咬下去還會爆汁，冬季來上這麼一鍋暖胃又暖心。不斷推陳出新、累積多家知名新聞媒體及美食節目報導曝光的台南澎湃系料理的府城騷烤家分享給大家囉！