台中｜山鯨本家．HONKE：浮誇系和牛寶箱X免費和服體驗，唯美日系空間享用頂級燒肉

山鯨燒肉之山鯨本家．HONKE：位於台中西屯區逢甲商圈，華麗精緻和牛套餐燒肉系結合唯美京都風空間，免費日式和服體驗，這次PAPA選了這個世界和牛系列之肉慾雙人，用華麗A5和牛寶箱揭開燒肉序幕，全程代烤服務，空間環境介紹，文末菜單！！

山鯨本家．HONKE｜京都式鳥居廊道

日式鳥居廊道現身就已經很有日本京都氛圍，免費和服租借服務，不只有服裝連頭飾與鞋子都幫大家備齊了，當天PA跟好友在工作人員的巧手下變身成－和服少女。

山鯨本家．HONKE｜空間介紹

入門就看到入門許願繪馬、奉納箱與一旁的塌塌米式座位區，這裡有著濾鏡美感真的好美，等等吃完燒肉要來這裡拍美美。

2樓空間設置延續1樓的空間質感，楓葉打造初秋的氛圍黑與木質系的色調，無疑是燒肉店最美的顏色！

燒烤台下的細節也有照顧到，拉開抽屜就能看到。

山鯨本家．HONKE｜2024菜單介紹

菜單如下：

山鯨本家．HONKE｜餐點推薦

．世界和牛系列／肉慾雙人套餐＄3380

當天跟朋友選擇了肉慾雙人套餐，山鯨本家的餐點以雙人套餐＄2480起跳，不夠嗎？歡迎單點加選，當天用餐人數：3位女子，我愛吃原味肉，但這家的特製燒肉醬跟和牛也很搭！

．本家沙拉：主廚嚴選

滿滿鮮蔬搭配季節水果（主廚沙拉醬）清新美照之後在淋上沙拉醬攪拌均勻後開吃！

．浮誇系和牛寶盒：A5和牛霜降／A5和牛肩三角／A5和牛臀肉／極上厚牛舌

日本A5和牛有多鮮甜只有吃入嘴裡才能知道，其豐厚油脂接觸烤網，被熱度封鎖住鮮甜，炙熱香氣軟嫩口感真香！整套餐點以和牛為主軸，從沙拉.壽司，創意湯品之外最後的甜點也讓人驚豔不已，完全專業甜點店。

厚牛舌真的很厚，用十字切割的方式讓溫度可以均勻滲透！肥嫩扎實口感在口中炸裂後我一度勸阻朋友拍攝動作更提醒她…你晚點還有事，讓我們好好吃肉吧！

．滾切和牛／精彩拼盤

角切牛絕妙搭配：金桔、山藥梅子、芝麻葉、芥末、漬物小黃瓜、百香果南瓜和柚子蘿蔔，烤至四面都變色後PA隨意搭配各種小食，是甜是苦是酸或嗆…交錯在舌尖與鼻腔內，味蕾如果是人應該會說…真的很鬧啊！

．小河賽黑標伊比利梅花豬／西班牙伊比利松阪豬

該嫩的很嫩，該脆彈牙的很彈牙啊！

．漆．蒔繪：雞松阪

看似簡單的雞松阪，暗藏的玄機底下還搭配鳳梨！表面焦脆內嫩千萬別錯過

．食事（選一）｜職人板前握壽司6貫＋399

有如一場秀，桌邊演繹手捏壽司，炙燒香氣勾人食欲，蝦壽司／和牛壽司／干貝壽司。

．湯品選一：茗荷和牛清湯2人＋＄198

炙熱溫度讓盅內的和牛熟成，湯盅薑味鮮明純淨！先喝一口湯然後他就消失了。

．箱燻牛排

美國極上自然牛，今天要換個吃法！先烤後箱燻著…就看著牛排烤出美色逼出油脂最後點燃「稻穗」，再將牛肉放置1分鐘左右煙燻入味！

．法式紙燒鮮魚乙份＋＄299

紙火鍋的一種，魚鮮，湯底泰式酸甜湯底啊，剛好一人一小碗就完食！

．薄荷檸檬冰沙（可續）

冰沙輕盈味道酸甜酸甜。

．財富自由吐司＋＄588（加選）

選和牛菲力的部位裹上麵包粉酥炸至5分熟，搭配抹上奶油烤至兩面金黃的生吐司，本就是東京名店的和牛料理！「海膽」、「魚卵」、「魚子」、「松露奶醬」吃完這個…宣告財富自由！！

．飲料

• 紫藍MOJITO搭配晶凍QQ＄140－蝶豆花遇上檸檬變化出漸層紫色。
• 水蜜桃可爾必斯冰沙＄140粉嫩冰沙搭配季節水果，閨蜜說水果系的甜味好幸福。

．餐後甜點：手工布丁、冰淇淋＋＄90

布丁細膩程度幾乎零氣孔，當天的冰淇淋是巧克力口味超濃郁，好吃程度讓我身邊kiwi狂拍我肩膀說：這個怎可以這麼好吃！奶酪淋上自製果帶來醬酸甜滋味，嘗一口就問服務生這個有要出果醬嗎？

另外還有這個綿密的紫米紅豆（溫熱），讓我們三個女人吃完表示等等不用續攤咖啡店了，光在這就又飽又滿足。

山鯨本家．HONKE｜沉浸式日式和服免費體驗

和服（浴衣）X大廳X鳥居，京都氛圍拉滿，不管慶生或聚餐活動都適合，這裡的和服裝備好齊全，布包，面具，木屐，工作人員會協助穿和服＋編髮！！各種髮飾任選！

要挑選服飾的時候朋友在旁邊說…選黑色，其他都不適合妳啦，不然你選大紅配上狐狸面具？根本是把我往妖姬路線推吧？最後就用黑色與粉嫩系，展現日本少女的該有的氣質，拍完這張我們就手牽手翹二郎腿吃甜點去了。