台北｜金樺城鵝肉担 延三店：主打鹹水鵝肉與甘蔗鵝肉專賣店，來自石牌30年鵝肉老店

金樺城鵝肉担延三店，從中午11點賣到晚上9點，老闆刀功了得，提供現切鵝肉、湯麵、飯類、乾麵、湯品和小菜，尬半熟炸蛋超銷魂，鴨肉肥嫩多汁新鮮美味。

金樺城鵝肉担 延三店｜店面介紹

抬頭仰望可見掛上一條紅布條，寫著石牌在地30年老店，來自石牌鵝肉老店開分店，網路評價很高，這天萍子朝聖了。

門口可見開放式廚房，台灣傳統美食陳列，往內走有內用區，要外帶的老饕，直接填寫單據。

整個乾淨明亮的廚房，讓人食用安心，是少數延三夜市美食商圈內很乾淨的店家，讓人用餐無負擔，也少了油膩感的印象。

架上擺放新鮮鵝肉，有鹽水鵝肉、甘蔗鵝肉，2種鵝肉可選，現點現切。

老闆刀功了得，不簡單，把鴨肉切成一片片，光看就很美味。

一張圖介紹部位，挑選自己喜愛的鵝肉部位。

店內內用空間，有冷氣提供，不用怕悶熱，木質地板，木桌木椅，很乾淨氛圍，桌子與桌子並不會靠太近，無負擔。

開放式桌子，自助區，提供店家自製炒辣椒和鵝肉用甜辣醬。

金樺城鵝肉担 延三店｜菜單介紹

金樺城鵝肉担延三店菜單，提供現切鵝肉、湯麵、飯類、乾麵、湯品和小菜，銅板美食到百元美食。

金樺城鵝肉担 延三店｜推薦餐點

．甘蔗鵝肉小份200元

甘蔗鵝肉小份200元，搭配薑絲在一旁，光看就非常美味，店內必吃鵝肉。

甘蔗鵝肉，打造煙燻味，不會味道太重而搶味，貼心地去好骨，每片鵝肉光看就很誘人，沒有使用化學香精，鵝肉肥嫩多汁，香甜回甘，軟嫩不柴，帶有淡淡自然甜味，沾上甜辣醬汁，好美味。

．乾拌鵝腸100元

燙熟過鹹水，放入點辣椒、豆芽菜、韭菜來增添風味，一大盤開胃小菜。

鵝腸脆脆口感，搭配豆芽菜與韭菜，獨特風味，Q彈有層次，沒有腥味好吃飄香。

．乾切仔麵45元

上頭可見韭菜與豆芽菜，鹹香滷汁撲滿在麵條之上，很誘人。

切仔麵條，份量很多，把肉汁攪拌均勻來吃，裡頭可見自製的肉燥肥瘦都有，不死鹹，加入豆芽菜和韭菜，造就意麵麵條香濃，香氣撲鼻，麵條軟嫩彈牙好吃。

．鵝油炸蛋20元

可搭配麵或飯一起食用，現點現炸半熟蛋，一整個黃澄澄，外層脆酥脆，搓下會流出蛋液，蛋香濃郁好誘人。

愛好吃鵝肉的饕客，推薦金樺城鵝肉担延三店給大家，吃完別急著離開，可漫步去迪化街商圈，大稻埕走走。