基隆|禾口丘咖啡With Hill:雷達站搖身一變成為秘境咖啡廳!270度無敵海景咖啡,欣賞和平島風光

禾口丘真的是意外發現的,我甚至不知道和平島上的海軍雷達站撤除後,會改成咖啡廳。只是剛好在搜尋和平島上的景點時,在茫茫的網海中,看到了禾口丘的文章和影片。和平島雷達站的地理位置很好,視野非常得開闊。以前不能來,現在開放了,當然就更不能錯過。

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禾口丘咖啡With Hill|咖啡廳歷史

和平島上原本有一個海軍的雷達站,軍方撤走之後,將營區改成咖啡廳。過去曾是海軍觀一中隊的雷達站,因是軍事管制區從未對外開放,如今軍隊已撤離,由舊雷達站搖身一變而成:雷達站咖啡RADAR Café,位於和平島公園的至高點,通往咖啡廳的路上可見彩虹101階梯及保有舊營區的崗哨彩繪,設計師在各個角落巧妙地融入迷彩軍事元素,以延續雷達站在和平島歷史人文上的獨特性及神秘感。超大景觀平台,270度的絕佳視野及無敵海景,讓遊客可以俯瞰整片無邊無際的海洋,及不遠處的基隆嶼。(以上資料摘錄自基隆載航)

2023年更改經營團隊,更名為:禾口丘With Hill,禾口丘以關注里山與海洋多樣性為出發點,將海岸淺山丘陵裡的咖啡廳,變成里山的守護者。每杯咖啡來自公平貿易,每滴牛奶來自動物福利標章的農場,喝咖啡的同時也關注土地正義及農民生存權益,旅人已在飲食之間友善選擇。(以上資料摘錄自禾口丘With Hill紛絲專頁)

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禾口丘咖啡With Hill|戶外環境

從大門進來,門口的崗哨及官兵營舍,都維護的不錯。營舍旁的和平島雷達站石壁雕刻,這是之前駐守在這裡的海軍士官長親手製作的。

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想看看雷達站的絕世美景,就必須先通過這101階梯的考驗。101階,說真的不多。但是在熱死人的天氣,每一階都是考驗。

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在階梯頂端會先看到一處有迷彩軍犬的崗哨,而在下方斜坡也有兩處軍犬墓碑。據當地居民說,過去是軍事管制區,官兵都會養狼犬幫忙警戒,因此咖啡廳設計師特別把軍犬畫在崗哨上作為紀念,也為咖啡廳增添軍事色彩。(以上資料摘錄自青年日報)

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記得留言喔。

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通過101階的考驗後,沒有馬上進咖啡廳吹冷氣,反而是先到右手邊的平台,看看這一片海景。雖然可以看到下面的千疊敷,蕃字洞和阿拉寶灣,但這個視野太窄了。

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禾口丘咖啡With Hill|建築外觀

太熱了,進來吹冷氣吧!!!從老士官長口中得知,目前禾口丘吧台位置的這一間屋子,以前是雷達站的發電機室。裡裡外外重新整理過後,我覺得蠻好看的。大面積的落地窗,增加了採光,也讓整個空間和視野感覺放大,不會覺得很擁擠。

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紅磚牆上大大的Radar,就是要訴說這棟建築的過去的歷史。

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禾口丘咖啡With Hill|用餐環境

室內空間的規劃,我覺得還不錯。在有限的空間裡,盡量把走道和桌椅做適當的安排,不會覺得很侷促。保留一些舊元素及迷彩,增加雷達站的神祕感。穿插一些環境保育及人文訊息,在陽剛的氛圍中,多了一點柔和感。

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本以為只有規劃戶外的平台及這一間主建築而已,沒想到旁邊還有一間。這間是當年的雷情作業室,是高度機密的房間。如果不是出來晃晃,還真的會忽略到這一間。

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方正的空間內,也擺放了不少桌椅。實在很難想像,如果今天全部客滿,吧台的兩位工作人員,應該是忙翻了。

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這裡也有一處戶外空間,但是門上鎖了,就不方便隨意打開。但是我看到了這塊木製的牌子,我很喜歡上面畫的這個角度,但是我找不到這個位置。也不知道為什麼,覺得這塊牌子放在這裡,有那麼一點點不一樣的感覺。是無意擺放的,還是刻意放在這裡???

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禾口丘咖啡With Hill|270度無敵海景

想看270度的無敵海景???就請各位人客從主建築旁的樓梯,一步一步走上來。雖然天氣很熱,但是絕對不能錯過。

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站在主建築發電機室的屋頂往下看,前方是露天咖啡平台。

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右前方是基隆港。

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穿過發電機室和雷情作業室的聯通橋,來到了最前面,也就是最著名的270度無敵海景。

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中間:碧海藍天,再加上一點白雲,基隆嶼點綴在整個畫面中。

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右邊:最遠可以看到鼻頭角,只是視野被旁邊擋住了一部份,稍微有點可惜。

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左邊:可以看到遠處的野柳,然後一路延伸過來,就是協和電廠的三支煙囪,以及大小船隻川流不息的基隆港口。

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招牌在這裡。

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禾口丘咖啡With Hill|餐點推薦

GOOD GOOD雞蛋糕

其實初次看到寶特瓶時,也有些訝異,還把竹雞誤以為是鴿子,真的是有點糗。雞蛋糕不會很大,但是很飽滿和充實。一口咬下去,沒有像一般雞蛋糕有點空虛。外皮酥脆,蛋糕體柔軟綿密,稍微有點濕潤,不會太乾,而且香氣四溢。

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禾口丘GOODGOOD雞蛋糕,用台灣動物福利農場的蛋雞及乳牛提供給我們的美味食材製作而成,這些動物被好好的對待了,所以產出了好好吃的雞蛋糕,每一口都想比出大拇指,說聲「GOOD」!五種造型都是在基隆能夠見到的生物,海龜、鯨豚、魟魚及台灣特有種-台灣竹雞(經常在禾口丘周遭,運氣好可以看到喔),還有海洋最常見的垃圾「寶特瓶」,這些動物的生存空間不論海洋還是山林,都躲不了與塑膠製品為鄰。(以上資料摘錄自禾口丘With Hill粉絲專頁)

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.海港味起司酥塔餅

老實說,我真的有被這個海港味起司蘇塔餅給驚艷到。後來在店員的解說下,才知道原來內餡這麼豐富,實在是有點羞愧。先撇開豐富內餡不說,光是這酥脆的餅皮,就已經很吸引人了。咬下去的瞬間,就可以聽見餅皮酥脆聲,都還沒有征服味蕾,耳朵就已經先投降了。內餡料多味美,真的很難不一口接一口,但是又會捨不得吃太快,不然又要再點一份了。沒點到海港味起司酥塔餅,真的會搥心肝。 

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選用海味手工天婦羅,基隆吉古拉,煙燻雞肉及馬鈴薯,佐日式柴魚醬,最後撒上一大堆起司,絕對美味!(以上資料摘錄自禾口丘With Hill粉絲專頁)

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如果各位人客有來和平島,別錯過禾口丘With Hill。絕佳的地理位置,好喝的咖啡,好吃的餐點。收進口袋名單裡吧!!!

詳細資訊

禾口丘咖啡

Google 評分:4.3

聯絡電話:0987 200 824
營業時間:
  • 星期一: 10:00 – 17:00
  • 星期二: 10:00 – 17:00
  • 星期三: 10:00 – 17:00
  • 星期四: 10:00 – 17:00
  • 星期五: 10:00 – 17:00
  • 星期六: 10:00 – 17:00
  • 星期日: 10:00 – 17:00
 
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