台中｜豐雞號：人氣港式油雞料理，冷滷味、便當超受歡迎！免費藥膳雞湯喝到飽

台中超人氣港式快餐，招牌必點港式油雞、廣東撈麵，連香港人也愛吃的中國醫美食－豐雞號台中學士店生意超好！特製豉油秘方製作的港式油雞皮滑肉嫩又多汁，香港人都說很道地。不僅油雞必點，港式撈麵、快餐便當、冷滷味都很受歡迎，內用還有藥膳雞湯喝到飽，用餐時段經常客滿，透過加LINE點餐外帶外送都方便，不定時還有優惠，小家庭外帶油雞回家當正餐好方便，大人小孩都喜歡。

豐雞號｜周邊環境

豐雞號在台北非常有名，台中唯一分店就在學士路靠近梅亭街口，位在中國醫商圈，附近就有收費停車場，交通很便利。

豐雞號｜用餐環境

內用空間大約6桌，用餐時段經常客滿，生意非常好。

櫥窗裡閃亮亮的肥美油雞，排隊等著出餐，光是看就讓人口水直流，是店內人氣第一名！全雞、半雞、前段、後段通通可以點，一人獨享或多人分享都OK，很多小家庭會外帶油雞跟滷味回家，直接擺上桌輕鬆解決一頓正餐。

豐雞號是港式油雞專家，使用秘方豉油滷汁恆溫舒肥方式浸泡上色，表皮油脂香氣十足還帶有豉油香。油雞不僅有焦糖色澤，口感特別軟嫩味道很香，連廣東人也大讚道地好吃，台中只有這裡吃的到。

店內還有提供藥膳雞湯免費自取，用雞骨加上中藥熬煮的藥膳雞湯非常甘甜好喝，免費喝到飽很加分。我看很多人外帶直接包個2－3包都沒有問題，老闆很大方。

豐雞號｜菜單

餐點非常多元，快餐便當、招牌油雞、港式撈麵、冷滷味，連港式飲茶也有，每樣都很受歡迎。單人主餐只要百元出頭，點一份就能吃飽，再加上免費藥膳雞湯喝到飽，花小錢就能解決一餐，CP值很高。也有85元起的客製化會議便當，滿300元就有外送服務，真的很佛心耶。

豐雞號｜餐點介紹

點餐後先來碗藥膳雞湯，用雞骨加上中藥熬煮的藥膳雞湯充滿膠質非常甘甜好喝，我們愛喝湯連喝好幾碗。

．雙人分享套餐／大腿餐 320元

兩人份分享套餐有招牌油雞、清撈麵／菜飯任選2碗。這一套可以吃到招牌油雞大腿部位、還有撈麵、菜飯，比單點還要划算，份量不少，2個人吃好飽！油雞真的好吃沒話說，接近入口即化，一咬就有驚喜！經過豉油三湯滷製，油亮的外皮味道好香，軟嫩肥美的肉質一咬就爆出香甜肉汁，超級驚艷。

特別一提，很多人看到油雞骨頭紅色以為沒熟，我有特地問老闆，老闆介紹說豐雞號港式油雞作法：選用平均4－5斤重的紅羽仿土雞母雞，依照雞隻大小來安排恆溫舒肥時間，全程恆溫85－90度滷汁浸泡舒肥方式製作，舒肥後肉質保持鮮嫩，骨頭切面及周圍會呈現紅色血色素皆是正常現象。

油雞切盤還有附滷花生、醃蘿蔔丁、以及港式油蔥，搭配油雞一起吃真的是神助攻，開胃解膩好加分啊！

港式撈麵口感Q彈不會軟爛，帶有咬勁越咬越香。鹹甜的醬汁搭配油雞一起吃好好吃喔，一碗份量十足可吃很飽。

菜飯有白飯搭配幾樣配菜，每天配菜不一定，今天我們吃到的配菜有蒸蛋、兩樣青菜以及滷蘿蔔豆麩。鋪滿滿看不到底下的白飯，店家給料蠻有誠意的。小資族也可以單點菜飯再加上免費藥膳雞湯喝到飽，60元就能吃飽喝足。

．招牌油雞（前段） 155元

油雞可以選擇全雞、半雞、前段、後段各種部位，這一道我們選前段。雞腿、雞胸、雞翅都非常好吃，搭配油蔥沾醬真的是一級棒!連旁邊的花生、蘿蔔都很加分。

．招牌油雞飯 115元

單人份的油雞份量不少，搭配滿滿料的菜飯，再加上藥膳雞湯喝到飽，CP值很高。油雞飯選用雞腿和雞胸混和搭配，點一份就可以吃到不同部位。恆溫浸泡滷汁舒肥方式製作，外皮焦糖色澤非常誘人，油脂香氣十足。油雞肉質軟嫩多汁接近入口即化，真的很厲害，雞胸加上蔥油醬超好吃。

．豬腱子肉飯 105元

豬腱子肉搭配菜飯，同樣是走飽足路線，連大男生吃完也說很飽。豬腱子肉又嫩又Q，淋上特製的肉滷汁更加分，鹹香甜的滋味好下飯啊！

．滷牛肉撈麵 110元

滷牛肉個頭不小，我們拍照後才開吃，原本以為會比較乾柴，沒想到竟然還是軟嫩口感！味道香甜，愛吃牛肉的朋友推薦必點。撈麵的份量不少，Q彈麵條巴附牛肉的滷汁，鹹中帶甜蠻好吃的。

冷滷味與港式茶飲也是他們家的特色餐點，當然要點來品嘗。

．絲襪奶茶55元、凍檸茶50元、冷泡凍頂烏龍茶45元

港式茶飲共三種口味，我們各點一杯。絲襪奶茶很滑順，帶有濃濃的奶香蠻好喝的；凍檸茶加了帶皮黃檸檬，酸酸甜甜不會苦澀很好喝；烏龍茶表現中規中矩，但只有無糖選項我個人比較不愛。三杯中我們都覺得絲襪奶茶跟凍檸茶很正點，一般手搖飲店喝不到這種道地港式茶飲，一杯只要60元不到，很超值。

．綜合滷味3號 120元

豐雞號的冷滷味可以單點也可以點綜合滷味，綜合滷味有40／65／120三種選項，這一盤我們點120的綜合滷味，集合店內人氣招牌品項，有選擇障礙的朋友，選這個就對了。

豐雞號的冷滷味品項很多，隨便點都好吃。這一盤綜合滷味有黑豆干、米血、豆包、海帶4大天王、還有鳥蛋、豬頭皮、黑輪片，每一種都正點。我們超愛黑豆干、米血、豬頭皮、黑輪片，口感Q嫩又含有油雞滷汁，搭配酸菜 一起吃，越咬越香超涮嘴！

．單點冷滷味 10元起

綜合滷味吃不過癮，再單點一些人氣滷味，看起來好好吃喔！

黑雞爪一隻10元，看顏色就知道滷得夠味，富有膠質吃起來鹹香甜，越啃越涮嘴，這完全是追劇的必備零食啊。小豆干QQ綿綿的口感，也是很入味，小豆干跟黑豆干都不錯。

豬頭皮有帶骨的比較脆一些；沒帶骨的則是非常嫩，兩種都好吃。我個人超愛雞肝、雞心跟雞胗，巴著好多滷汁凍，一入口就有滿滿的醬香。尤其是雞肝口感綿密細緻超級嫩，我們一吃就愛上，大推必！

來自台北的人氣名店果然讓人驚艷，招牌港式油雞皮滑肉嫩口感一級棒，滷味拼盤也很正點，撈麵跟菜飯也好吃，連飲料都表現不錯。現代人忙碌一整天下班懶得煮飯，不必再傷腦筋晚餐要吃什麼，到店內用或是直接外帶招牌港式油雞跟冷滷味，單吃好吃配飯也很開胃，再加上免費藥膳雞湯，全家大小都吃得好開心。

豐雞號台中學士店　Info.
地址：台中市北區學士路183號
電話：04-2202-5282
時間：11:00-14:00，17:00-20:00（週六公休）
網址：https://www.facebook.com/FUNGGHAO/
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