新北|好味手工麵疙瘩:全手工製作古早味麵疙瘩,扎實Q彈、搭配豐富配料一吃就上癮!

好味手工麵疙瘩位於新莊輔仁大學附近美食,鄰近學區主打便宜又大碗的餐點,店內的麵疙瘩全是手工製作,扎實有嚼勁,一吃就讓人上癮,可選擇湯或是炒的,此外,還販售烏龍麵、板條、冬粉、水餃和炒飯等,保證是餓著進去,撐著肚子出來。

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好味手工麵疙瘩|用餐環境

店家的麵疙瘩真的好吃,價錢便宜份量滿滿,只要一到用餐時段都是滿滿的人,比較美中不足的因該就是環境了,空間算是比較擁擠,感覺就是很傳統比較髒髒舊舊的感覺。

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好味手工麵疙瘩|停車指南

騎車停車很方便,汽車建國一路上會有一些收費停車格(不過數量不多),如果真的沒位置可以停到新莊區中正停車場,步行大約7分鐘,1小時30元。

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好味手工麵疙瘩|2024菜單介紹

菜單如下:

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好味手工麵疙瘩|餐點推薦

.麵疙瘩炒瘦肉$80元

基本上炒的好像都是沙茶口味,份量真的很多,一般女生可能會吃不完的份量,醬汁有味道但不會死鹹,麵疙瘩每一塊形狀都不同,有大有小,有胖有瘦,都是現場手工削製而成。

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非常扎實彈牙,具有嚼勁且很入味,帶有淡淡的麵粉香,微微回甘,咀嚼的口感會越吃越上癮,配菜搭配青菜、木耳、紅蘿蔔和洋蔥,豬肉也很不錯,肉很順口不老。

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.烏龍麵炒豬肝$70元

沙茶口味,一端上桌,份量十足,滿滿一大碗的豐富配料,這次點的是沙茶口味,搭配上微微的胡椒和辣度,令人食欲大開,微微的勾芡,不會過於死鹹,味道恰到好處,麵體非常彈牙,每一條烏龍麵,都比一般的來得更粗、更有彈性,吸飽了湯汁,吃起來非常過癮。

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配菜方面,有青菜、紅蘿蔔、木耳和洋蔥,鮮脆甘甜的口感,讓單調的口味,有了不一樣的風味,值得一提的是豬肝,豬肝真的很厲害,每一塊都很飽滿大顆,吃起來非常新鮮,帶有汁水的那種,裡頭粉嫩卻不會生出血水。

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.蔬菜蛋炒飯$60元

沙茶口味,炒飯口味偏清淡,單吃可能會覺得膩口,炒飯口感粒粒分明(口感較乾),相較於其他商品,顯得較為普通,份量上也沒有到很多。

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