桃園｜鍾小勤麵食館：牛肉麵免費加湯加麵，小菜選擇超多！搭配古早味豆花好滿足

中原生態埤塘公園湖畔旁的景觀餐廳－鍾小勤麵食館超級划算！內用豆花、紅茶無限享用，牛肉麵還能免費加麵加湯，吃飽後還可環繞公園散步一圈賞花、賞鴨鵝與埤塘內悠游烏龜群，大推！

鍾小勤麵食館｜周邊環境

之前常看朋友打卡分享鍾小勤麵食，從沒仔細查看店址在哪裡？直到3月某天晚上來中壢辦事回程騎車經過新中北路，隱約看到生態公園湖畔旁的亮亮招牌才發現，原來朋友打卡內用有免費豆花可吃牛肉麵店就在中原大學旁呀！

鍾小勤麵食館｜室外環境

旁邊有個綠意盎然的小公園，另外對於開車來用餐的食客，店家提供8個免費停車位。

闆娘在餐廳外湖畔旁種了很多植栽與花草。還有我最愛的多肉植物，唐印好大棵，冬天若控水與曬太陽做得好，葉片轉紅更漂亮。用餐之餘，別忘了到戶外賞賞花與療癒多肉。除此之外麵食館也在花圃內種青蔥，可以採收當作饕客們用餐之辛香佐料啦！

鍾小勤麵食館｜用餐環境

蠻多客人會在下圖候位區拍照打卡，習慣拍美照傳給閨蜜好友看的堂妹也是！這裡與門口的鍾小勤公仔都是最佳打卡區域。

坐在店內透過落地門即可邊用餐邊欣賞戶外埤塘公園步道景色，今天是三訪。朋友們都知道與大仁哥外食，若想手機先食需視其當天心情，否則會一直碎碎唸，不愛小紫吃個飯還一直拍照拍不停，所以上次只快拍幾張就作罷！

內用的兒童餐椅不可少，另外近年超夯的機器人送餐，來鍾小勤就有送餐機器人代勞，出餐時還伴隨著音樂聲，無論大人或小孩都會被吸引。

湯匙、筷子、醬料碟等餐具均放在飲品自助吧下方抽屜內自取。

內用座位大約90席，都是自由入座，桌與桌之間保有距離，不擁擠。若多人用餐，後方也有併桌座位，尤其假日看到好多三代同堂的家庭來用餐，真是老少咸宜！

洗手間男女分開，女廁是很大間的無障礙廁所，但僅此一間，人多的時候需稍微排隊等候。

鍾小勤麵食館｜注意事項

介紹這裡的點餐消費方式：

• 只收現金
• 進店後先到櫃檯拿菜單，再自己找座位坐。
• 小菜區小菜自取，再於點餐單上以正字畫上您拿取的小菜份數。
• 點餐單寫上桌號，勾選好想吃的餐食及拿取的小菜或瓶裝飲料數量後，再到櫃檯點餐結帳。
• 有集點送小菜活動。

鍾小勤麵食館｜菜單

2024年3月拍攝，避免未來菜單內容或單價調整更新，僅供參考，請以您用餐當日現場菜單為準！若您用餐過程中又追加拿了小菜或瓶裝飲料記得先到櫃檯買單，若沒付費就吃被店家發現那就尷尬啦，除了補付費用也會被一旁客人指指點點真的很不好，還是要誠實付費。

3月二訪時店家新推出「消費集點送小菜」常態活動，無論內用或外帶，只要消費滿200元即可在集點卡上蓋1點，集滿10點可兌換任選小菜2盤。剛剛結帳時拿出上次蓋的3點，今天點的餐可集4點，下次再來吃一回我就可以免費兌換2盤小菜囉！

鍾小勤麵食館｜餐點介紹

小菜區採自助取餐，菜單劃單或續點時到櫃檯報數量結帳。每天推出的菜色不太一樣，會依季節時令與當日採買之食材烹煮做變換，想吃到最齊全的小菜，午晚餐時段剛開店就來最保險，若接近打烊時間才來用餐，架子上的現做小菜會少很多唷，因為很多當日限定款可能早早就完售。

內用供應限量免費豆花與飲料！而且搭配豆花糖水也不同，冬天提供薑汁糖水、夏天提供冰糖水，有時候冬天寒冷還有薑汁地瓜甜湯可以吃；桶裝免費飲料口味經常換，冬天通常有熱茉莉綠茶、紅茶，夏天則是冰紅茶或冰檸檬紅茶。

．飲料

今日的免費飲品是冰紅茶，好喝順口！若覺得太甜，小菜區旁有飲水機可自己稀釋甜度。

至於這邊的瓶裝飲料不是免費的喔！每瓶都是30元，自取之後到櫃檯買單。

．豆花

還沒來吃鍾小勤前，我一直覺得豆花只是許多牛肉麵店裡的附餐，但吃過後我愛上這兒的豆花啦！因為這是我喜歡的綿密豆花口感，有些市售豆花店賣的豆花滑嫩中略帶脆口，那種冷凍豆花我不愛。

這家的豆花均是前一晚泡豆子、營業當天新鮮製作！免費但限量供應，初訪那天太晚來用餐，豆花已空。今天假日專程載妹妹來吃午餐，避免等等用餐尖峰時間限量豆花被客人挖空，點完餐我們立馬先各盛一碗，挖豆花的時候豆花還略帶溫熱感，真的是今天新鮮現做的，不是提前做很多桶冰起來放的豆花。

挖豆花有眉角、有撇步！妹妹第一次自己DIY挖豆花，抓不到訣竅，差點像在挖冰淇淋那樣豪邁的往深處挖一坨。應該要用平挖的方式，不是挖厚厚一大塊，平挖豆花才能讓豆花快速吸附糖水，吃的時候除了帶著綿密豆香還會有甜甜手熬糖水香氣。

自製豆花入口帶著一股類似柴燒炭香，可能會有客人將這味道形容成燒焦，這不是喔！其實很多傳統豆花店就是刻意讓豆花帶著微微柴燒香氣吃起來才有古早味，總之鍾小勤豆花剛好是我們姊妹倆喜歡吃的口感與味道，一人各吃2碗超滿足！

豆花雖然是鍾小勤麵食館免費供應的甜品，但無論口感或風味都不輸豆花專賣店，外食早已習慣吃加配料的豆花，之前原本不覺得無配料豆花會多好吃，但吃過之後，說真的我會為了吃豆花再回訪來吃麵食，帶著焦糖炭香的豆花每次用餐至少吃兩碗！

點完餐沒多久就出餐囉！出餐速度挺快的，而且不是人工送餐，出餐是派出鍾小妹也就是送餐機器人將餐點送到客人桌前，所以點完餐千萬不要隨便亂更換座位，否則機器人若送錯桌就是您自己的缺失，不能要求店家再補餐給您，因為是您自己任意變換座位、導致機器人送達時出錯。

從送餐機器人身上端出餐食後、鍾小妹（我幫它取的小名）立馬轉身往廚房方向移動，繼續送下一單，真有趣。

這裡主打紅燒、清燉、蒜香牛肉麵，除了牛肉麵食也有湯泡飯、燴飯、烙飯。不愛吃湯麵的朋友可點乾拌麵系列，推薦麻辣牛肉乾拌麵。至於素食的朋友則有當歸養生菌菇麵與蛋素的沙茶鮮菇燴麵可吃。另外湯品裡的胡椒豬肚雞湯，湯頭濃郁白胡椒辣感加上九層塔香很好喝。還有手作小菜都很誘人，一不小心就會拿太多。

．紅燒牛三寶麵 220元

這裡牛肉麵免費加麵與加湯，完全是牛肉湯、麵吃到飽的概念！開在中原大學學區旁，學生一餐抵兩餐不是問題。牛肉麵系列湯頭有清燉、紅燒、麻辣3種，第一次吃的堂妹點了紅燒牛三寶麵，寛麵略帶嚼勁且久泡不易軟爛，假如您不愛這口感記得點餐時主動告知，請店家幫您換成乾拌麵使用的麵條。

我在店家粉專有看到紅燒湯頭製程的介紹，這是使用牛大骨、洋蔥、高麗菜、紅白蘿蔔、中藥材等材料長時間熬煮而成的紅燒湯頭。不是使用湯粉泡煮的牛肉湯喔！我們在其他地方吃過的牛肉麵店湯頭大都有使用辣豆瓣醬炒牛肉燉煮或熬湯，這裡的紅燒湯頭偏向大骨加蔬菜熬製的爽口滋味，中藥味不明顯，不像加了辣豆瓣熬煮的偏紅色紅燒湯頭韻味，這裡的湯色澤偏棕色，溫順且喝完沒有口乾舌燥。

牛三寶牛肚與牛肉入味好咬，滷牛筋帶嚼勁若能再滷軟一點點會更棒，我特愛滷牛肚的香氣與口感。

自助吧有炒酸菜可加，微微酸，屬極少油脂煸炒的純酸菜韻味。

麵條給的量不算少，吃不夠還可以免費續麵、續湯，食量大的大仁哥最愛這種能讓他吃飽飽的店家。

．客家烙飯 180元

別處地方吃不到的口味，很有特色也很有創意！烙飯四周以醬油膏繞出美美花邊，看似平凡的一道飯食入口卻很讓人驚艷，因為炒料下方舖的不是平凡白飯，是大火煸炒到細碎的蛋炒飯，有將鍋氣給炒出來，單聞就覺得香氣十足。

以蝦米、乾香菇絲爆香，再放入幾乎與韭菜花同寛度的豬五花肉絲一起煸炒，加醬油、糖調味，每一條豬肉絲都吸飽飽醬香，軟嫩不乾柴也不會有肥膩感，最後再加切細韭菜花一同拌炒調味舖蓋在蛋炒飯上方，充滿古早味。您可以直接拿湯匙挖配料與蛋炒飯一起往嘴裡塞，也可以將蛋炒飯稍微移動到盤內有淋醬油膏的地方，再將蛋炒飯、配料、醬油膏一起攪拌著吃，口感更香更涮嘴！

．麻辣牛肉乾拌麵 170元

我點的這碗乾拌麵也讓我驚艷到，我以為是炒牛肉片做的乾拌麵，沒想到有5大塊厚實的滷牛肉耶！而且特調麻辣醬很香，記得趁熱與麵條充分拌勻，這Q彈的麻辣乾拌麵帶著青花椒香氣，辣味吃起來很涮嘴。夏天炎熱若沒胃口時點，這道拌上蔬菜絲又有半顆紹子肉滷蛋可佐食，保證立馬開胃！

每一塊乾拌麵滷牛肉都很大塊又厚實！而且仔細看會發現店家很用心，出餐時在每一塊滷牛肉上方淋了看起來像紹子醬的滷肉燥，不僅拉提牛肉香氣也提升了乾拌麵的食感！肉燥很入味、拌麵多了肉香非常加分。

隨機挑了一塊滷牛肉拍咬食後的剖面圖給大家瞧瞧，這乾拌麵的滷牛肉真的夠厚吧，軟嫩中又略帶嚼勁！

．小菜

再提醒一下，喜歡吃麵食配小菜又想有多一點品項可挑選，記得午、晚餐時段剛營業時就來內用，下圖是之前午餐時段1點多來內用時，小菜區菜色品項明顯較少。

對比我們今天剛營業就來，小菜選擇明顯多很多，但我今天仍無緣見到綜合滷味拼盤，因為好像一出餐就會馬上被客人拿走，我們不可能一直站在那兒等呀，總之這裡的小菜廚房會陸陸續續隨機補餐，架上的小菜口味則是依您到店時的現場菜色為主，照片僅供參考。

小菜區取餐方式：售價是2024年4月價格，僅供參考！

• 每盤50元。
• 剛進店點餐時總共拿了幾盤？記得寫在點餐單上方連同勾選好的麵、飯、湯品品項拿到櫃檯點餐結帳。
• 若是用餐過程中想再拿小菜吃，記得拿完小菜後馬上到櫃檯結帳。
• 每盤小菜在架上都會蓋一個保護蓋(防飛沫、防蠅)。
• 決定好要拿的小菜後，記得先將蓋子放在架子上的「小菜區蓋子」收集處，再將小菜端回座位。

柚香漬蘿蔔很開胃又解膩！還點了滷豆干、炒龍鬚菜、炒豆子、涼拌海帶筍片素肉。

一訪朋友點的人氣豬皮凍，很多饕客拿，滿滿都是膠質，但我不敢吃豬皮凍就沒嚐。

小菜區有蒜茸醬與自製辣椒油可自取。

對了，每桌餐桌上也有放店家自炒的辣椒油，所以您若有拿滷味只需拿蒜茸油膏就好。

這涼拌麻油豬肝好好吃！豬肝處理得相當好，口感軟嫩無腥味，入口滿是麻油香，搭著薑絲與枸杞吃有在坐月子的錯覺，沾點辣椒醬有夠下飯。

涼拌青木瓜看起來很平凡，卻是榮登我們今天內用拿的5道小菜中的第2名好吃。入口有著泰式涼拌木瓜酸酸甜甜滋味，不會辣，夾帶著香菜與聖女番茄果香，酸香開胃！妹妹開玩笑的說，少了一味花生米，否則肯定更好吃！我也知道呀，但一盤才賣50元，若加花生店家成本會變高，我們也不想小菜漲價，這樣已經很開胃解膩就夠啦。

涼拌海蜇皮非常入味，加上QQ脆脆的口感，配麵、配飯都很搭。

皇帝菜（涼拌貢菜）是菜心曬乾製成的小菜，就是大家出遊住飯店時，早餐Buffet常出現的貢菜，鹹甜鹹甜帶著香油和黑芝麻香氣。

我之前看朋友來吃打卡有煙燻豬耳朵，小紫熱愛帶著脆脆耳骨口感的煙燻豬耳朵，不過今天的只有一點點的豬耳骨，妹妹想吃才拿的，加辣椒油更涮嘴更夠味，吃多也比較不會有肥膩感。

．胡椒豬肚雞湯 150元

這道湯很好喝！很有鄉下辦桌菜的古早味的感覺。湯頭帶著濃郁白胡椒香及薑絲與九層塔香氣，入口有著白胡椒粉特有辣感，但辣度順口不卡喉，是大仁哥超喜歡的一道湯品。雞肉與豬肚的份量都不少，吃的到大塊雞腿肉與雞胸肉，和燉煮到軟嫩好咬、吸飽白胡椒香的豬肚片。

．蛤蜊雞湯麵 160元

隔壁桌客人點的，我看到伯伯桌上這碗麵蛤仔量爆多！厚著臉皮詢問：能否借我拍照？湯頭看起來很鮮美，目測至少超過20顆以上且每顆蛤蜊熟度剛好，不會煮到縮到看不到蛤仔肉。

鍾小勤麵食館｜中原生態埤塘公園

吃飽後可以到麵食館外面的中原生態埤塘公園散散步、促進消化。原來中原生態埤塘公園內還有一間湖畔咖啡館，感覺很不錯！已和妹妹相約5月等她放假再來喝下午茶，咖啡館旁有裝置造景與美美花草可拍照。

鍾小勤麵食館｜交通方式

店址緊鄰中壢環中東路與新中北路，靠近中原大學的中原生態埤塘公園內，無論騎車或開車均需從新中北路轉進巷子內約2秒即可抵達。

從中原大學新中北路往環中東路方向，可看到路口招牌。

轉進來後左手邊有民宅，行駛時請減速慢行，店前方有8格免費停車格提供給開車的用餐客人，若騎機車來訪則可停在麵食館騎樓內。

若假日來用餐，尖峰時段店家提供的免費停車格已停滿，您可以改停新中北路路口、馬路斜對面的中原大學第一停車場，這裡不收現金而是採電子支付方式，停1小時30元，入場停放1小時後改以每半小時計費15元，而且只能停汽車。

牛肉麵免費加湯加麵吃到飽，內用附豆花、飲料自助也是無限享用，又有超多開胃小菜可佐食，假日親子用餐還可順遊埤塘公園散散步！