彰化|東華素食麵茶:鹿港超人氣麵茶!傳統美食令人驚艷

這家東華素食麵茶是上次來鹿港玩耍的遺珠,之前來實在行程太趕,沒有任何時間可以探訪美食,只能經過店門口望著眾多客人興嘆XD。這次終於吃到這家鹿港人氣東華素食麵茶,店家標榜遵循古法製作,沒有化學添加物的傳統麵茶,濃稠香醇真的好吃~除了直接在現場吃,也能買回家自己泡,除了招牌麵茶,我覺得杏仁茶也很好喝呢!

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東華素食麵茶|交通位置

東華素食麵茶位在鹿港老街中山路上,離天后宮很近,附近美食攤商超多,我們是先走去素珠芋丸吃完再回來東華麵茶等開門營業,來老街玩耍沒有準備2個胃袋真的不行XD。

東華素食麵茶 | 環境介紹

我們其實剛抵達時還沒開始營業,時逢大年初一,還一度以為是不是過年休息。東華麵茶的營業時間從十點開始比較晚,所以可以先附近吃一輪後再回來喝碗麵茶當點心剛剛好。

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招牌上鮮豔的掛布應該是新漆上去的沒多久,因為幾個月前我們才經過這裡,上頭還是褪色的舊掛布XD。

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這是上一次來拍的照片,因趕行程沒有時間吃,只能匆匆一瞥XD。當時是十月天,還有點熱,每人桌上都一碗麵茶冰。店家桌椅都擺在外頭,桌數也不多,稍晚些來的只能在旁邊等位子囉!

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古舊的門框看得出擁有超久歷史!麵茶真的是很傳統的古早味點心,在早期麵茶作法都是使用豬油拌炒,而東華則改良了配方作法,採用植物油製作,讓素食者也能享用麵茶的美味。

彰化,彰化美食,鹿港,鹿港美食,東華素食麵茶,傳統美食,銅板美食,鹿港小吃在門口排隊點餐,服務人員直接就用這盆大麵茶舀起來泡,快速俐落,但沒有攪散。

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還有推出隨身包麵茶,也有禮盒包裝。

東華素食麵茶|菜單介紹

招牌必點當然是麵茶系列,夏天是人人一碗麵茶剉冰,不過現在是冬天還頗冷,我只能喝熱的麵茶了。

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東華素食麵茶|餐點介紹

點心時間:熱麵茶/杏仁茶。其實一直想試試特別的麵茶剉冰,但目前是冬天,我只想喝熱的XD,剉冰只好等夏天有緣再來吃了。

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.熱麵茶

服務人員動作相關快速,剛點完馬上就端過來,感覺只是熱水沖後稍微攪拌兩下就給你了。

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拿來座位後發現果然沒有攪散XD,是本來就要半混著粉吃還是?我還是習慣整個溶解的口感~於是只好自己手動努力攪散囉。

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麵茶質地相當濃稠,已經不是液體狀態,幾乎是半膏狀,但吃起來柔滑綿密,滿嘴穀香,還吃得到些許杏仁片,重點只有微甜,真的非常好吃!冬天來一碗微微燙口的熱麵茶,吃下去身心都溫暖。

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.杏仁茶

老爺喜歡杏仁茶,也點了一碗來嚐嚐,同樣是粉沒攪散的狀態。除卻這點以外,杏仁茶也是香氣很足,剛剛還在努力攪拌麵茶的時候,就已經聞到旁邊這碗杏仁的香氣。

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比起已經是微甜的麵茶,這款杏仁茶更加不甜,這實在深得我心,不過對吃比較甜的老爺就比較不合口味XD。如果你是螞蟻人,這杯可能就會不那麼愛。杏仁喝起來沒有令人不適的人工嗆味,是純粹的穀香,溫潤順口,我也很喜歡。

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今天喝了麵茶和杏仁茶都很不錯,怪不得店門一開就立馬坐滿客人。有到鹿港老街玩耍,記得到天后宮附近的東華素食麵茶來吃一碗傳統古早味。

東華素食麵茶 Info.
地址:彰化縣鹿港鎮中山路409號
電話:04 776 0229
營業時間:10:00-19:00
官網連結:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063931900433
詳細內容以官方資訊為主

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