彰化|素珠芋丸:鹿港老街人氣爆棚傳統小吃,芋籤絲口感鹹香美味,芋頭控排隊吃起來!

來到鹿港老街必不可錯過的美食之一就是這「素珠芋丸」,關於芋丸也有其他也蠻受歡迎的店家,如附近的「王氏芋丸」各有擁戴者,可以都買來嚐嚐看這傳統芋籤小吃,素珠芋丸曾有各大電視媒體來採訪,是鹿港老街人氣排隊美食,假日尖峰時刻來要有耐心排隊,不過芋丸鹹香確實美味,是值得一嚐的人氣小吃。

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鹿港小吃「素珠芋丸」|地理位置

素珠芋丸位在鹿港老街民生路上,離天后宮不遠,夾道兩旁的攤商眾多,不過就屬這間芋丸擁有超高人氣。

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鹿港小吃「素珠芋丸」|店面外觀

我們選擇在過年初一來到鹿港老街,真是體驗了人擠人感受,其實我們一大早就來到老街啦!只是從另一頭第一市場周邊的王罔麵線糊開始吃吃逛逛,走到天后宮這頭來時,已經人潮漸多。

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還好,排隊人潮尚可接受,並沒有排很久,看到旁邊工作人員們各司其職瘋狂包著芋丸,而招牌布牌寫著各大媒體的採訪記錄,真的很受歡迎。

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鹿港小吃「素珠芋丸」|品項特色

販售的品項單一就只有芋丸,整盒購買是一盒6顆180元,也可單顆購買30元/粒。

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若不想跑來這老街排隊人擠人,也有宅配服務,只是得多一筆運費囉!

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我們直接現吃,所以只買兩顆,拿到手時的芋丸覺得蠻迷你的,是比想像中來得小顆一點,聽說現在芋丸的經營者已經是素珠阿珠阿嬤的兒子,接棒母親的手藝,將美味的家常小吃繼續傳承下去。

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芋丸作法是將芋頭刨成絲放入小碟鋪底,加上豬後腿肉與獨家配料製成的肉餡,最後再鋪上一層芋頭絲蒸熟。

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在購買時可以選擇加醬或不加,其實我們一致覺得單吃原味不用加醬就很夠味啦,也更能吃出芋頭香氣。

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鹿港小吃「素珠芋丸」|心得分享

芋丸的份量不大,一人一次吃一個剛剛好,特別喜歡芋籤的香氣,再搭配豬肉內餡的油蔥香非常棒;我個人喜歡不加醬的原味,若是重口味者,加了店家醬汁,又會多股蒜容醬油的鹹香味,再搭配芋籤絲口感相當好吃,芋頭控來鹿港老街千萬別錯過這傳統小吃囉!

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素珠芋丸 Info.
地址:彰化縣鹿港鎮民生路68號
電話:04-7752212
營業時間:平日08:30-18:00、假日08:00-19:00(週二公休)
粉專連結:https://www.facebook.com/people/素珠芋丸/100057107485813/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

素珠芋丸

Google 評分:4.3

聯絡電話:04 775 2212
店家地址:505台灣彰化縣鹿港鎮民生路68號
營業時間:
  • 星期一: 08:30 – 18:00
  • 星期二: 休息
  • 星期三: 08:30 – 18:00
  • 星期四: 08:30 – 18:00
  • 星期五: 08:30 – 18:00
  • 星期六: 08:00 – 19:00
  • 星期日: 08:00 – 19:00
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