宜蘭｜大鯖魚夢工廠：蘇澳觀光工廠推薦，魚超市、餐廳、手作、展覽，有吃有玩還免門票

由於天氣太熱，今天完全適合來個宜蘭觀光工廠一日遊，吃完中餐後來到了「大鯖魚夢工廠」，整個廠館雖然不大，但免門票自由參觀，裡頭有關於鯖魚的知識展覽，還可自費玩DIY活動（建議最好事先預約哦！）；館內也有餐廳和冷凍超市，提供了全世界最好吃的三個國家的鯖魚和其他水產等，有吃有玩還能順便帶伴手禮回家！

宜蘭大鯖魚夢工廠｜環境外觀

還沒進去就被這大門面吸引了！前門廣場超大，高聳的白鐵網牆面超級吸睛～連大門口都變得迷你了起來  。

宜蘭大鯖魚夢工廠｜創立源由

「大鯖魚夢工廠」成立緣起是創立於1962年的山萬海產加工廠，是全台鯖魚加工的主要供應商之一，後來轉型改為明堯冷凍食品，而創立了這觀光工廠。

參觀動線就是從這樓梯上去，準備來場小小的鯖魚之旅吧！

宜蘭大鯖魚夢工廠｜館內特色

館內裝潢也是大器宏偉，大挑高的設計，讓整個空間變超廣寬，與建築外牆一貫的白鐵網欄杆，加上室內灰白色調及藍色冷光，有種彷彿置身在大海中的感覺，白鐵網也很像補魚網的洞洞意像，和鯖魚的主題十分一致！我還蠻喜歡這整體設計的，覺得很舒服。

．DIY活動

入口一進來就是服務台，因為沒有事先預約DIY活動，本來想現場預定，但這天場次都滿了無法再加，殘念～所以有興趣的朋友記得要事先預定，免得和我們一樣只能純參觀了。

DIY成品就是這個鯖魚木吊飾，今天無法手作，只能拍拍照片了。

．鯖魚展覽

大家對於鯖魚的感受是什麼呢？其實我個人沒有很愛鯖魚，因為覺得腥味有點重，對鯖魚印象是小時候媽媽偶爾會煮的那種很鹹、很腥的鹹魚，還有常常用一罐茄汁鯖魚罐頭加蛋和青菜，就可以煮一大鍋全家吃的湯麵！但我一直都不喜歡吃這種麵，小時候不懂，長大後才知道那是辛苦的媽媽為了家支開銷，努力想省下每一分錢的省錢料理，不過我到現在還是不愛吃就是～

這裡介紹了世界三種有名的好吃鯖魚，分別是最知名的挪威鯖魚、南方澳花腹鯖魚、北海道白腹鯖魚，大門口也貼著這三個國家的國旗。

這個空間的展覽從介紹南方澳為何是鯖魚的故鄉開始，到鯖魚加工的程序解說，範圍不大，不過可以稍微了解鯖魚的知識。

認識了鯖魚之後，繼續延著這個門進來，接著要開始找魚展，在途中經過的白鐵網廊道，可以看到底下的餐廳座位區。

．沈浸式體驗

先從這牆上選一種喜歡的鯖魚卡吧！

接著到這裡拿一個藍色魚籃，牆上貼有遊戲的流程方法，跟著一起做還蠻有趣的。

再到這橘色魚箱裡撈魚吧！箱子裡放置著許多條鯖魚卡，找出兩條和你剛剛拿的鯖魚品種一樣的卡片。

再來會經過這區薄鹽漬鯖魚片和一夜干的製作方法。

最後終點是這裡！歸還魚籃後，桌上有棉線和剪刀，把剛剛找到的三條鯖魚綁起來帶回家。

好囉～這是我今天捕到的鯖魚，棉繩可以自己發揮創意，看要把魚怎麼綁都OＫ，雖然只是個小小遊戲，但還有有點趣味；這魚卡片是真的可以免費帶回的，卡片背後還有介紹該種鯖魚的知識，很實用～

．餐飲區

找完魚兒後，會進入到餐廳的用餐範圍，看到有一些客人在這裡用餐或喝飲料休息，不過我們剛在附近阿英小吃部吃完午飯，就沒在這裡用餐了。

內用座位不少，有高腳椅個人座，也有多人座位，從這角度還能看到我們剛剛通過的白鐵網廊道。

餐廳櫃台旁也有販賣海洋生物的飾品及小玩具，大大小小各式各樣，不過價格都不便宜就是。

．魚超市

最後若想買伴手禮，或想要買海產加菜，就可以來這超市逛逛。

超市販售各式鯖魚產品及各類生鮮冷凍海產為主，品項不少，還蠻多客人選購的。

除了冷凍海產，也有罐頭、魚鬆等常溫伴手禮。

這裡也有提供宅配服務哦！滿2000元免運、3000元加贈保冷袋，有興趣者可依喜好自己選購。

宜蘭大鯖魚夢工廠｜體驗心得

整個鯖魚觀光工廠逛完不會花很多時間，只是今天沒有玩到DIY比較可惜，有到蘇澳附近的話，是可以順路過來走走的點。

宜蘭大鯖魚夢工廠｜停車資訊

建築後方就是免費停車場，寬敞平整，車位也不少，停車方便。

大鯖魚夢工廠的專屬停車場。

大鯖魚夢工廠　Info. 
地址：宜蘭縣蘇澳鎮大圳路118號
電話：03-9904111
營業時間：09:30-17:00
詳細內容以官方資訊為主