台灣最高海拔的五星級酒店就是這間！在全世界想要找到第二間一模一樣的英迪格酒店可以說是難上加難，因為每一間英迪格酒店都會因應當地的環境及特色融入酒店之中。這間全台最高的「阿里山英迪格酒店」也不例外，不僅融入了阿里山的自然環境，更加鄒族的原住民文化適當融合，讓整座飯店猶如森林大自然般地放鬆。就讓C編帶你開箱認識這座隱藏在海拔1280公尺的阿里山英迪格吧～
（圖／阿里山英迪格酒店提供）
文章重點
嘉義住宿｜阿里山英迪格酒店｜酒店特色
整個酒店都極具阿里山特色！阿里山英迪格由獲得許多國際獎項的新加坡MOD（Ministry of Design）設計公司操刀，將阿里山的四方竹、星光及螢火蟲等在地意象融入其中，加入森林鐵道、車站等設計概念，象徵著阿里山的森林旅程即將展開！
．酒店大廳
大廳中可以看見錯落有致、宛如滿天星河的燈光，一旁的迎賓茶提供的是帶有酸甜之味的蜜桃烏龍茶，讓每一位旅人都可以在這裡稍作休息，品味茶香。特別的是這裡的燈光還會因應時間有所調整，晚間用餐完後來到大廳，C編發現這裡的燈光變暗了再加上一旁已入黑夜，整個大廳真得宛如星空般漂亮，非常具有沉浸感呢！
．沉浸式走廊
另一個C編想要特別介紹的就是這條沉浸式走廊！從大廳進到電梯口必須要穿過這條走廊。一踏上廊道，就會聽見悅耳的聲音，共有火車、鳥鳴及踩踏聲三種不同的聲調，穿過走廊彷彿穿越進另一個世界，將旅途中的疲倦都暫時卸下。
．台灣藍鵲
從電梯口走出之後，可以發現引領著大家前往住房的是一隻隻的「台灣藍鵲」。相傳在大洪水時期，台灣藍鵲不惜叼著火種來拯救族人，也因此嘴巴被燙成了紅色。台灣藍鵲在阿里山及鄒族文化中皆佔有一席之地，也讓阿里山英迪格酒店在設計時將藍鵲納入為其中一項設計元素。
嘉義住宿｜阿里山英迪格酒店｜房型介紹
阿里山英迪格酒店共有84間山景客房及套房，包含11坪精品房、13坪豪華房、15坪開放式套房及23坪單臥室套房。全部房型皆以2-4人入住為主，且皆配有獨立的私人陽台可以欣賞阿里山的景緻。6樓以上的風景較能飽覽阿里山景觀，6樓以下的景色則以庭園景觀為主。搭乘電梯上樓之後，可以跟隨著「台灣藍鵲」的指引前往。
每一間客房皆以鄒族元素融入設計，色調以「台灣藍鵲」的紅、藍基底為主，像是擁有楓葉飾板的床頭、以台灣藍鵲為設計的床頭燈、編織紋理的浴室牆面等，每一間客房都有不少小巧思，入住時不妨睜大眼睛找尋這些亮點～
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嘉義住宿｜阿里山英迪格酒店｜住宿開箱
這次C編入住的是擁有雙床的精品房型，11坪的大小可以說是五臟俱全。玄關有一個小小的掛衣（更衣）空間以走入式衣櫥為設計，衣櫃內備有室內拖鞋可以更換。室內拖鞋還是毛毛的拖鞋，就算是寒冷的冬天也非常溫暖～
房內備有大台的液晶電視螢幕，螢幕下方有Mini Bar迎賓飲品、Nespresso膠囊咖啡機、餐具、茶杯、茶包伴手禮等，種類非常豐富，且都是飯店免費招待，不需額外付費。熱水壺旁的袋子為英迪格自家設計的袋子，可以把泳衣、盥洗用品等放在裡面帶到頂樓泳池更衣，非常方便。這個袋子是可以帶走的唷～
另外要特別一提的是這個「小美犀智能聲控管家」啦，別以為他只是一般的藍芽喇叭，這一台可以聲控的智能管家可以做超多事情，像是放音樂、設鬧鐘、查詢日出時間等等通通都難不倒它；很符合現代人設計的插座也很多，燈的位置也很分散，可以滿足想全部關燈或是需要開夜燈的朋友們。
就連浴室都很有設計感！以編織圖騰為理念設計，淋浴間、浴缸、免治馬桶等該有的都沒有少，且浴室採乾溼分離又很寬敞，完全不需要怕換洗的衣物沒有地方放。而且阿里山英迪格酒店使用的是Karl Lagerfeld時尚老佛爺沐浴備品及瑞士Valera吹風機，一不小心就會很想多按幾下或是多洗幾次澡（喂）！特別的是浴缸旁邊有一隻可愛的鴨鴨以及附有「澡茶」包，讓想泡澡的朋友們可以享用茶澡，就連泡澡都不放過阿里山元素呢！（笑）
這次入住的房型雖然算是阿里山英迪格酒店中價格較低的房型，但配備一點也不馬虎，相反的備品非常齊全，反而有一種賓至如歸的感覺！超級滿意～
嘉義住宿｜阿里山英迪格酒店｜公共設施
．無邊際泳池（6:00-22:00）
網美們必打卡的就是這座無邊際戲水池！頂樓的空間擁有整排的座椅能夠好好曬日光浴，泳池空間更可以欣賞後面層層山巒、雲海、夕陽等美景，不只拍照好看，view也很可以！不過如果是晚上要游泳的話，可得注留意加件外套，千萬別著涼啦～
（圖／阿里山英迪格酒店提供）
．Jacuzzi熱水池（6:00-22:00）
如果是冬天前往也別害怕，頂樓也配有熱水池可以讓大家在這裡活動活動筋骨。另外，這邊的泳池旁也都有教練站崗，不需要擔心安全問題。如果少帶毛巾、浴巾旁邊也都可以直接拿取。
．24hr健身房
想要運動的朋友們，頂樓也有健身房可以讓大家保持活力～而且這裡還是24小時開放，半夜睡不著想來運動也沒問題～
．觀星平台（5:45-22:00）
頂樓戲水池的另一邊、面對茶園的地方就是觀星平台。阿里山因為沒有光害在夜晚能夠看到星星的機率非常高，只要等霧氣散去，漫天星空非常漂釀！（偷偷說，陽台的視野也很不錯唷～）
．星空酒吧（16:00-22:00）
阿里山唯一的高空酒吧就在阿里山英迪格的頂樓啦！不需要特別營造就極具浪漫氛圍，aveoveoyu酒吧提供阿里山咖啡、阿里山茶以及調酒等系列飲品，讓大家可以一邊品味一邊欣賞漫天星河。
（圖／阿里山英迪格酒店提供）
嘉義住宿｜阿里山英迪格酒店｜餐飲空間
．ton'u kitchen 粟餐廳
粟餐廳位在阿里山英迪格酒店一樓，「ton'u 」在鄒語裡面是小米的意思，以滿滿的小米裝飾圍繞著座位區，也讓整個餐廳有著生氣盎然的感覺。餐廳另有三間神話聽宴會空間，可以舉行會議、宴客或其他包廂服務。
．晚餐介紹
這一次入住的晚餐讓C編期待好久啊～阿里山英迪格的晚餐為半自助式，提供三樣主餐三選一：美國頂級極黑和牛／竹崎帶爪蘆花雞腿／嘉義自然戰斧豬。其他的海鮮沙拉吧、甜點自助吧及軟性飲料、紅白酒等皆為自助吧可無限暢飲續拿，C編個人覺得品項種類雖然沒有到非常多樣，但品質都很不錯、都蠻好吃的喔！
海鮮沙拉吧有提供各式生魚片，像是鮭魚、甜蝦、旗魚等不僅新鮮而且蠻多種選擇的。另外也有花蟹、小卷、白蝦、生蠔等多樣海鮮食材，特別要提的是這裡的生蠔非常飽滿大顆而且沒有太多腥味，雖然廚房一直補但手速還是要夠快XDD 一旁還有涼拌沙拉、鮭魚壽司等，中式、日式開胃生食一次滿足！
吃到飽吃沙拉真的不會浪費胃！粟餐廳的生菜都是跟小農購買，新鮮之餘搭上一旁的醬汁美味又開胃！除了生食之外，麵包、湯品、炸物也都應有盡有，C編最愛的是他們的松阪豬肉，鮮嫩又多汁，即使不加上過多調味也可以吃出肉質本身的鮮甜。一不小心就會忘記留胃給主菜了啊！（笑）
主菜部分是以Josper烤爐直火炭烤，需等待約45分鐘的時間（可以先用這段時間品嚐自助吧餐點）。美國頂級極黑和牛建議點五分熟，可以看到牛肉外熟內裡透紅，一口咬下帶有肉汁的鮮美和一點嚼勁；竹崎帶爪蘆花雞腿使用的是極具膠質又鮮嫩的蘆花雞，大隻又鮮美的雞腿肉不用過多調味就非常好入口；嘉義自然戰斧豬帶點小骨和油脂卻又不會過於膩口。
甜點吧的部分則包含多種塔、蛋糕、奶酪、巧克力等，C編大推巧克力都非常好吃，濃郁又不會過於膩口也不會過甜，非常好吃！冰品部分則有莫凡比冰淇淋及水果冰棒，給的非常大方。季節性水果則是不定期會因應季節更換。
飲料除了酒類及軟性飲料無限暢飲之外，不喝酒的朋友們也有汽水、果汁、豆漿等罐裝飲料可以選擇。熱飲部分有提供阿里山茶及咖啡等飲品，選擇非常多元，不管是大朋友還是小朋友都可以喝得很盡興！
．早餐介紹
早餐部分也完全不輸給晚餐！阿里山英迪格的餐點雖然看似種類不多、範圍不大，但餐點都非常有水準，中式及西式餐點都有。冷食部分提供火腿、煙燻鮭魚、牛肉等冷盤選擇；沙拉提供多種小農生菜可以挑選，搭配醬汁及其他配料更能增加口感。
值得一提的是阿里山英迪格酒店將早餐也融入了在地特色，像是粥品就比別人家多了「阿里山金萱茶粥」，麵食部分除了可以現煮麵之外還多了嘉義必吃的「雞肉飯」，讓外國遊客也可以吃到嘉義市區美食。另一個C編覺得超有特色的是「忘憂谷蜜芭蕉燕麥粥」，有著香蕉的果香甜味加上燕麥粥，甜甜的滋味非常爽口！另外還有像是非常有台味的肉羹湯、中式的蝦仁燒賣、西式的雞翅、雞塊、薯餅等。不管是想品嘗台灣味還是西式餐點都可以！
也別忘了像廚師點一份蛋類餐點！太陽蛋、炒蛋、歐姆蛋等等通通有，Ｃ編點了一份歐姆蛋，裡面滿滿的餡料包含香菇、洋蔥、小黃瓜就連蚵仔都有而且還很多顆，建議兩人或三人一起分食，不然吃完一份其他都不用吃了XDD 另外，麵包區也有非常多具有當地特色的餐點，像是阿里山蜜紅茶菠蘿包、山葵鹽可頌、馬告小米酒生吐司等都很推薦大家可以品嚐！
最特別的是早餐飲品竟然也有酒可以喝！（大清早就喝酒這樣對嘛！）早餐除了咖啡、牛奶、燕麥奶、果汁、汽水之外，也有氣泡酒可以暢飲，是相較於他間飯店比較不一樣的地方。水果類也有多樣當季水果會輪著出現，推薦大家飯後來一點解膩又健康！
ton'u kitchen 粟餐廳
早餐：7:00-10:30
午餐：12:00-14:30
晚餐：18:00-21:30
嘉義住宿｜阿里山英迪格酒店｜住宿心得
真的完全對得起五星級酒店！（笑）阿里山英迪格酒店雖然住一晚不便宜，可是頂樓的美景、公設的配備再加上房內的備品及設施都很齊全也很完善。一泊二食的餐點也都很滿意，不多但卻精緻到讓人驚豔。服務人員的問候也很恰到好處，不會感到壓力又會讓你覺得有點溫馨。雖然這次天公不作美，但看到的晚霞依舊很漂釀！讓我更好奇如果天氣好的時候，景色會有多棒！推薦大家如果想要來阿里山上放鬆，可以在阿里山英迪格酒店休息，會是很好的體驗！
阿里山英迪格酒店 Info.
地址：嘉義縣番路鄉龍頭20號
電話：05 258 6800
官網連結：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/tw/zh/chiayi-county/cyigo/hoteldetail
詳細內容以官方資訊為主
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