南韓首爾|開城餃子「宮」:連莊七年米其林必比登,感受不同風情韓式水餃火鍋!

這趟首爾八天八夜自由行的第四天,強生與小吠來吃看看這家連莊七年米其林必比登的仁寺洞必吃美食開城餃子「宮」啦!在網路上只要隨便爬一下就知道已經是間有50多年歷史的老店,雖然很多人都說韓國的餃子對台灣人來說不算特別好吃,但這家是大多數吃過的人都推薦的哦。

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開城餃子「宮」|交通資訊

宮開城餃子位在仁寺洞商圈裡還蠻好找的!安國站6號出口出去後,從下圖箭頭處彎進去~

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開城餃子「宮」|環境介紹

彎進去再步行幾十公尺就會看到「宮」開城餃子在左手邊囉!

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對面是一個小小的美術館,裡頭挺美的也有餐飲的部份,用完餐可以順便逛一下。

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宮開城餃子的開店時間是早上11點半,我們大概11點抵達排第一個!後來陸續也有人排隊囉,建議提早抵達排隊比較能在第一輪吃到才不用久候啦~

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門口貼著連莊七年的米其林必比登推薦圖示,很威捏!

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開城餃子「宮」|內用環境

開店營業後人潮瞬間坐滿不誇張!

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分為左右二區座位區還挺多的~

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開城餃子「宮」|2023菜單介紹

菜單有圖示,點起來不會太困難,第一頁的餃子火鍋是for二人份以上的,如果是一個人要吃可以點個人定食的部份;我們點了二人份的餃子火鍋(原味+泡菜)。

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看到水煮豬肉加餃子也點了一份,本來還要多點一份煎餅結果點餐的阿珠媽說太多了,後來就沒加點煎餅,幸好!不然我們二個人真的吃不完~

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開城餃子「宮」|餐點內容

坐定後會先送上小菜和開水、餐具等等。

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基本的小菜可以續,右邊醬料是給水煮豬肉使用的。

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水泡菜就稍微酸酸的,口感脆口味道不會太重。

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.水餃火鍋

等待一下子水餃火鍋先上桌啦!都先不用自己動作,阿珠媽等煮好可以開吃了會告知哦。

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個頭都超大的啦!每個口味好像有四顆,原本還想說會不會太少但吃到後來覺得根本不會,因為火鍋裡還有其他像是豬肉、年糕和蔬菜等料哦。

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火鍋的湯頭稍微辣辣的,而且好像是用牛骨去煮的喝起來不會很膩,而且又加了蔬菜一起煮,是清爽中帶濃郁好喝風味的湯頭,如果人數多一點也可以加點麵條下鍋煮哦

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.生菜包水煮豬肉

生菜包水煮豬肉的部份有很多配料,醬料有大醬、鹹鹹的蝦米、青龍椒還有蒜片,搭配三個原味餃子,三層肉的肉量也給的很多!

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左下方的白菜是熟的,中間那一陀紅紅的醬料吃起來脆脆的,有點像菜脯的口感,綠色一根一根的不知道是什麼菜的生葉~

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水煮三層肉切的厚,肉質算是比較紮實口感~

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闆娘看我們是觀光客,一開始還示範給我們看要怎麼包,超親切的啦!

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再來說說二種口味餃子的味道和喜好度啦!

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.鮮肉餃子

鮮肉餃子的肉量比例非常高,肉的口感是比較鬆散的那種不是絞肉,餃子本身就有一點點的調味,有人說覺得太清淡但我覺得可以,可以自行搭配醬汁或是旁邊的小菜使用會比較有味道,餃子皮因為在湯裡面煮過所以會比較軟一點哦!

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.泡菜餃子

泡菜餃子的口味真的是比較重口味一點,就不用另外再加小菜一起吃然後裡面的泡菜口感很脆口,稍微辣辣的而已不會非常辣,嗜辣的小吠偏好這個口味

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開城餃子「宮」|餐後心得

二個人吃完以上真的超飽!沒想到大小食怪被宮開城餃子擊敗了哈~整體味道上也覺得很不錯,跟之前在別的韓式湯飯店裡點的餃子比起來是有覺得好吃許多,尤其天氣涼涼的時候吃上一鍋餃子火鍋也很暖胃,推薦給正在找仁寺洞美食的朋朋們囉~這天吃完我們逛了一下仁寺洞商圈,附近也有賣場哦!然後去逛完異能快閃展後再去安國站一號出口附近的水獺咖啡館吃午茶,很鬆的漫遊行程給大家參考啦!

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開城餃子「宮」 Info.
地址:11-3 Insadong 10-gil, Jongno-gu, Seoul, 南韓
電話:+82 2-733-9240
營業時間:11:30~20:00
官網連結:https://www.koong.co.kr/2020/storeinfo/headoffice.php
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

開城餃子「宮」

Google 評分:4.1

聯絡電話:02-733-9240
店家地址:11-3 Insadong 10-gil, Jongno-gu, Seoul, 南韓
營業時間:
  • 星期一: 11:30 – 15:00, 16:00 – 20:00
  • 星期二: 11:30 – 15:00, 16:00 – 20:00
  • 星期三: 11:30 – 15:00, 16:00 – 21:30
  • 星期四: 11:30 – 15:00, 16:00 – 21:30
  • 星期五: 11:30 – 15:00, 16:00 – 21:30
  • 星期六: 11:30 – 21:30
  • 星期日: 11:30 – 20:00
 
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