嘉義|呷酒餐酒館:實力派西式餐點feat.網美風格,cream感炸牡蠣、牛小排、燉飯飽足感十足!

前幾天跟朋友來嘉義玩,想說之前來都是吃雞肉飯、砂鍋魚頭、涼麵這類的嘉義小吃,我很喜歡,也都很好吃,但是就想說吃點不一樣的,於是找到一間去年剛開的餐酒館,立馬衝一波。本來想說餐酒館會是燈光昏暗,吵吵鬧鬧的,但沒想到很有在網美咖啡廳的那種舒適感,有兩層樓,座位蠻多的,當天六點到,人還不多,但是到了七點之後,就都滿座,所以建議大家還是訂個位。

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呷酒餐酒館|2023菜單介紹

菜單給大家參考:

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呷酒餐酒館|餐點推薦

.炸牡蠣沙拉

其實我很怕吃牡蠣,因為有吃過腥味很重無法入喉的難忘經驗,但是因為這道店家特別推薦,所以我就大力的點下去!上桌後夾了一塊比較小顆的吃,這樣如果被傷害,生命值損傷的也比較少,咬了一口,牡蠣直接在嘴裡化開,很cream感,接著鮮甜味慢慢散開,幾乎沒有什麼腥味,也可以再搭配著底下的生菜吃,更加清爽。

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.吮指香辣玉米

這也是幾乎每個人桌上都會有的餐點!玉米經過油炸之後有了脆度,但還是保留住玉米本身的甜,有點像古早味爆米香的口感,這好適合追劇,邊吃邊嗑的小零嘴。

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.炸炸麥芽豬菲力

這是我最喜歡的一道,豬肉非常軟嫩,牙齒輕輕一抿立馬化開,有用麥芽下去醃製,再搭配著日式醬油,所以入口時有醬油的鹹甜,後韻再帶出微微麥芽的甘口,不要忘了周圍的芭樂絲,讓口味上更加豐富。

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.香煎美國牛小排佐松露鹽

肉質軟嫩,除了品味到肉質微微的甜味之外,還可以沾著松露鹽一起吃,松露鹽帶有香菇的氣味,兩者搭配起來很有層次感。

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.酥炸鮮魷佐義式酸甜醬

魷魚炸的外酥內Q,肉質鮮甜有嚼勁,可以佐上店家附的醬,更增添風味,因為這道就很中規中矩,所以也沒有什麼太爆炸性的評論,我絕對不會說魷魚Q彈到在我嘴裡跳舞這種老掉牙用詞,所以就這樣了。

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.金沙烏魚子義大利麵

金沙顧名思義就是鹹蛋黃,我真的無法抵擋用鹹蛋黃下去做的料理,所以看到菜蛋上有金沙的就點起來~金沙醬佈滿麵上,入口後先是鹹蛋黃的香氣竄出,接著帶出微微的甜味,最後還有點奶香做收尾,搭配著彈牙的麵條,以及烏魚子鮮味的襯托,真的讓人一口接一口停不下來。

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.蝦蝦燉飯

這碗就有如其名,滿滿的蝦,每一口都吃得到蝦,口味上不會太重,所以吃完一整碗也不會太膩口!雖然是燉飯,但是米飯不會太過軟爛,還是可以吃到粒粒分明的口感,喜歡海鮮的朋友,這碗點起來。

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來餐酒館除了享用美味餐點之外,三五好友來也可以點酒來喝喝,因為牙籤我還要開車回家,所以就不奉陪了,改天來嘉義住一晚,再來細細品嚐他們的酒單。(未成年請喝酒,喝酒不開車)

呷酒餐酒館 Info.
地址:嘉義市西區垂楊路818號
電話:05 223 8585
營業時間:17:30~00:00
官網連結:https://www.facebook.com/TheJiaJiuPlace/
詳細內容以官方資訊為主

詳細資訊

The JiaJiu Place 呷酒餐酒館

Google 評分:4.8

聯絡電話:05 223 8585
店家地址:600台灣嘉義市西區垂楊路818號
營業時間:
  • 星期一: 17:30 – 00:00
  • 星期二: 17:30 – 00:00
  • 星期三: 17:30 – 00:00
  • 星期四: 17:30 – 00:00
  • 星期五: 17:30 – 00:00
  • 星期六: 17:30 – 00:00
  • 星期日: 17:30 – 00:00
 
文章出處: https://s.yam.com/w51Ox
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