宜蘭｜鑫品湯包：員山私房美食推薦，大推招牌三星蔥湯包，飽滿紮實又多汁，鮮味吃的到！

跟著宜蘭小村婦準沒錯～今天要來介紹一間沒有大名氣，網路上也沒什麼人介紹的小店「鑫品湯包」，是不久前聽朋友吃過覺得口味不錯推薦我的，我就是好奇寶寶喜歡嘗鮮和挑戰，終於挪出時間去吃了兩次，自己和家人都覺得好吃，不藏私，趕緊跟大家分享囉。

鑫品湯包｜交通位置

「鑫品湯包」位在宜蘭員山鄉省道台七線上，雖然是人車往來頻繁的員山路，不過店面很小的確容易錯過它，不過沒關係現在導航很方便，對面有一家「好厝邊」生活百貨招牌比較明顯好認，抵達目的地時兩旁白線內皆可停車。

鑫品湯包｜內外環境

這間小小的矮房子就是「鑫品湯包」，簡單樸質的外觀，真的很讓人好奇，我兩次前來發現外帶比內用的人多，應該都是在地鄉親朋友來買。

鑫品湯包｜用餐環境

店裡面座位不多，大約只能容納10人，好迷你喔！但是內部陳設簡單乾淨，空間也還算明亮，既然用餐時間有座位，當然就直接坐下來品嚐囉，現點現蒸最新鮮，一定是比外帶口感更佳。

點餐的方式很簡單，不用填寫菜單，販賣的品項已經清楚的寫在牆上的黑板，直接告訴老闆就好囉！老闆超級熱情又有活力，從進門開始就笑容滿面、精神奕奕，聲音鏗鏘有力介紹著餐點並回答顧客的問題，可以感受到老闆信心滿滿，還有沉醉在自己喜歡的工作那種愉悅，稱他做「陽光大叔」應該不為過。

醬料自助區。

鑫品湯包｜2023菜單介紹

手工冷凍部分：

現點現蒸部分：

• 三星蔥湯包10顆／＄90元高麗菜蒸餃8顆／＄60元
• 三星蔥海棠果9顆／＄120元魚赤餃9顆／＄120元
• 韭菜燒賣9顆／＄120元酸辣湯＄30元
• 豆漿、紅茶＄20元

．三星蔥湯包

招牌三星蔥湯包必點，蒸籠端上桌時飄散著熱騰騰的白煙，一籠有10顆，不大顆但是顆顆飽滿，油亮油亮的外皮白細幼咪咪，光用眼睛看就是我喜歡的感覺。

「鑫品湯包」用的食材是宜蘭當地的三星蔥，手工的湯包是老闆自已桿麵皮、切蔥剁肉，憑藉著餐飲多年的經驗調配出最適當的菜肉比例而成，蒸好的湯包外皮薄透著裡面的青蔥綠色，看起來就讓人垂涎三尺，夾起來的時候可以感覺到肉汁的流竄，好像一不小心就會戳破。

這樣一顆對於男生而言並不算大，一口就可以吃下去了，女生嘴巴小可以分2－3口，用湯匙盛裝湯包的時候是蠻紮實的重量。

我個人對蒸餃湯包類蠻挑剔的，第一口咬下去就知道是不是我的菜，尤其是豬肉的味道特別敏感，多一點腥味都不行。

但是吃完一顆之後我居然默默的自己把一整籠吃掉耶，內餡的蔥肉比例抓得很不錯，鮮甜度和脆度也出其得美味，完全不用沾醬汁也很有味道，內餡非常好吃，而且豬肉沒有腥味這點棒棒，外皮薄有彈性，QQ的一咬就開，讓鮮甜的湯汁慢慢流出來，記得趕緊用嘴巴和湯匙把湯汁接住，一滴都不要浪費。

老闆特別介紹辣椒醬是他們自己調製的，那麼推薦一定要試試啦，沾了一點吃，辣椒醬果然香氣十足～讓湯包味道更豐富，建議大家不要錯過喔。

．韭菜燒賣

由於第一次來吃覺得口味不錯，所以第二次是帶家人來吃，這次來試試韭菜燒賣，這一籠9顆精巧又可愛整個很療癒，滿滿草綠色系不錯不錯，看了就很舒服。

韭菜和肉餡滿滿的包裹在燒賣皮裡，口感紮實，味道鮮美，QQ的皮吃起來有彈性，不會太厚也不會過於軟爛，濃郁的韭菜香氣混合著肉汁，每一口都是滿足～真的是不用沾醬也夠味。

喜歡韭菜料理的家人對這一籠稱讚有加，同樣可以沾他們的辣椒醬，這紅綠參雜的滋味可是無敵過癮啊，能讓我家兩個挑嘴男點頭吃光，那就是真的不錯啦～

．酸辣湯

酸辣湯也還不錯，給的配料不少，豆腐、木耳、紅蘿蔔、筍絲、蛋花、灑上新鮮的香菜葉以及少許胡椒粉，剛好最近天氣涼爽，微酸微酸好好喝～至於辣度我覺得不太辣，想要增加辣度爽度的朋友再自行添加辣椒醬吧。

鑫品湯包｜食後心得

小店雖然不大，但是吃過兩次覺得新鮮度和味道都很不錯，下次會想再去嚐嚐三星蔥海棠果高麗菜蒸餃，沒有停車場但路邊可以停車還算方便，有到宜蘭員山鄉旅遊的時候可以品嚐一下，老闆開朗熱情，招呼客人聲音響亮，讓人覺得用餐的心情很好。

鑫品湯包　Info.
地址：宜蘭縣員山鄉員山路一段152號
電話：0911958509
營業時間：8:00－18:30
官網連結：https://www.facebook.com/p/%E9%91%AB%E5%93%81%E6%B9%AF%E5%8C%85-61551503296230/
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