宜蘭｜花轟小姐Cake.Coffee.Dessert：宜蘭老宅網美咖啡廳，主打低糖低卡戚風蛋糕，還可以客製生日蛋糕

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert位於宜蘭市泰山路，由三姊妹一起開的宜蘭甜點店，兩層樓老宅，打造純白混韓系咖啡廳氛圍，搖身一變宜蘭網美咖啡廳，橫掃IG網美打卡景點。餐點以低糖低卡的戚風蛋糕為主，還有千層蛋糕、巴斯克乳酪蛋糕等，可客製化生日蛋糕，飲品有抹茶、咖啡、氣泡飲、茶等，這麼多的品項，甜點控趕快吃起來！

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert｜交通方式

如何造訪花轟小姐Cake.Coffee.Dessert？地處宜蘭市中心，google導航「花轟小姐」可抵達，開車來訪，這裡沒附設停車位，得去「宜蘭高中」附近找路邊停車格。另外，也可搭乘台鐵到「宜蘭車站」下車，車程6分鐘路程；或到附近租胖胖租車（羅東、宜蘭、礁溪有分店，可甲地租車乙地還），騎車去5分鐘，或是步行10～15分鐘。

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert｜餐廳外觀

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert位於宜蘭市泰山路和復興路口，近宜蘭金六結新訓中心、宜蘭高中附近，三角窗位置，兩層樓的透天厝，非常搶眼的馬路口；側邊可見整間宜蘭老宅外觀，一樓漆上白色油漆，顯得乾淨明亮，散發老宅咖啡廳氛圍。

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert｜品牌特色

早期花轟小姐Cake.Coffee.Dessert原本開在宜蘭市美術館一樓，2022年11月遷址至此重新開幕，現搬遷到這裡，空間更大了，環境更美了，Logo換上三位創辦人可愛大頭畫像，兩層樓空間，讓內用的客人變多了。三個不同工作領域姐妹，因興趣創立了甜點工作室，拒絕化工食品選用天然原料，製作出低糖少油的美味甜點，吃的安心和健康。

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert｜環境介紹

傳統磨石子地板，透露出老屋年齡，純白落地窗，帶點韓日風格，搭配綠色植栽，非常有質感。

從這面大門入內，門口造景牆，擄獲不少網美前來打卡，超級夯。

入內開放式吧台，擺放一整個大冰櫃陳列各式甜點，前方規劃等候座位區，純白座位，讓人可輕鬆休憩等候。

櫃檯後方就是烘焙專區，可見製作甜點和蛋糕一景。

一整個冰櫃擺放超多甜點，很久沒在甜品店看到這麼多款戚風蛋糕，幾十款蛋糕，超浮誇！

得先在一樓櫃檯點餐結帳，付款後店員會幫忙端上二樓送餐。

上到二樓，映入眼簾的是鋪著舒服的木質地板，整個空間打造出一種韓風咖啡廳氛圍，純白簡約，大片窗戶，採光明亮。

餐廳角落一處還規劃一個網美打卡區，花藝植栽妝點，很美！

座位數量很多，有單人高腳椅區，雙人與四人圓桌座位，以及一整排的日式榻榻米，這區好適合親子聚會。

中間超熱門的沙發區，曲線沙發造型，小巧可愛，搭配小茶几，超好拍。

靠牆面的類日式榻榻米型式座位，木質色調，得脫鞋入內，讓人很喜歡這區角落，很放鬆！

這邊還擺放了一台復古留聲機，超美的！

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert｜甜品推薦

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert 用餐每人低消150元，6歲以下免低消，限時90分鐘。店內每個甜品都非常推薦，最棒的是平日來訪免費贈送一份巧克力塔餅。

 ．平日免費贈送的巧克力塔餅

巧克力塔餅，巧克力風味濃郁，塔餅口感很酥脆。 

．抹茶歐蕾150元

抹茶的漸層相當吸睛，上頭有一層很細緻的奶泡，奶香厚實，抹茶茶味很有層次，這杯肯定是抹茶控必點的飲品。

．冰磚咖啡160元

將濃縮咖啡冰塊、鮮牛奶、義式濃縮咖啡組合而成，可以自助式組合，搭配極具設計感的玻璃器皿，要喝之前，得先把牛奶直接倒入咖啡冰磚中，牛奶可續一次。

咖啡冰磚製做成圓球狀，小巧可愛，非常香濃順口的冰磚咖啡，宛如喝拿鐵般順口，香濃不苦澀，很順口。

．無花果伯爵戚風蛋糕180元

這是店內最熱銷的戚風蛋糕品項，採用最新鮮的無花果，並加入英國古老經典的茶品牌唐寧伯爵茶製作，戚風蛋糕走濕潤鬆軟口感，加入奶香濃郁的鮮奶油融合唐寧伯爵茶香，層層堆疊的無花果，與鮮奶油組合，造就這款帶有茶香戚風蛋糕風味。

主要使用法國愛樂薇動物性鮮奶油、日清特級紫羅蘭低筋麵粉、台糖精製細砂、雞蛋、牛奶、唐寧伯爵、新鮮無花果，用料實在，感受用心，若真要挑惕，期望鮮奶油可以再濕潤點，會更讓人喜歡。

特別使用奶油取代了植物油，增加奶油獨有的香氣，讓戚風蛋糕多了濕潤口感，蛋糕體不乾柴，因增添奶油乳酪，讓蛋糕體增加支撐度，充滿奶香，無花果的軟嫩，加入伯爵茶香，茶香很迷人！

．芒果千層蛋糕180元

使用法國愛樂薇動物性鮮奶油與發酵奶油調製成，造就奶香濃郁且不膩口的內餡，層層堆疊千層蛋糕，加入當季盛產芒果，新鮮芒果果香，讓愛吃法式千層蛋糕，與芒果的饕客，一吃成主顧。

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert｜用餐心得

來到花轟小姐Cake.Coffee.Dessert喝下午茶，可見好多網美打卡拍照，超級瘋狂又熱血， 這家甜點專賣店，讓宜蘭行程多個好去處。 

花轟小姐Cake.Coffee.Dessert　Info. 
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路285號
電話：03-9366331
營業時間：11:00-18:00
粉專連結：https://www.facebook.com/Miss.F.Dessert
詳細內容以官方資訊為主