微風建一食堂，曾榮獲香港新假期旅遊雜誌來台必吃餐廳之一，位在捷運南京復興站和捷運忠孝復興站之間，步行約八分鐘的距離～
文章重點
台北美食｜微風建一食堂｜用餐環境
一進店裡有為數不多的一般方桌還有吧台座位，盡頭走到底有半開放式的包廂，上菜速度不急不徐，一道接著一道吃完再上這點我很喜歡！
台北美食｜微風建一食堂｜2023菜單介紹
微風建一食堂店裡主打無菜單料理，總共有三種價位可任君挑選～分別是1380元，1880元2480元，可依自己口袋深度決定吃什麼！
店內無提供茶水喔！
台北推薦懶人包
台北美食｜微風建一食堂｜餐點推薦
毛豆吃起來唰嘴～
．甜酒三味
由左至右分別是（綠茶酒，柚子酒，濃醇）可以一次喝到三款風味的酒，有選擇障礙的人點這款就對啦！宇治綠茶梅酒，梅香融合宜人茶香，屬於偏爽口的酒！北島柚子酒，清新微酸爽滋味，酒氣不會很厚重～濃釀梅酒，酒氣和濃郁梅子香，酸酸甜甜非常好喝！
（未成年請勿喝酒，喝酒不開車）
．芭樂柳橙沙瓦
內含微量酒精，開車、騎車請勿喝酒喔！喝起來有淡淡果香和氣泡感，很沁涼解渴的一杯飲品～
（未成年請勿喝酒，喝酒不開車）
．前菜小品
分別是味噌小黃瓜，燒烤雞翅，墨魚香腸，可以沾旁邊的黃芥末一起吃，別有一番風味唷！小黃瓜水潤脆甜搭配味噌鹹味，刺激味蕾很開胃、烤雞翅外皮烤的酥脆，雞肉部分嚐起來很鮮嫩～墨魚香腸味道甘甜，口感吃起來相當有彈性。
．刺身盛合豪華八種
大多以台灣本土海鮮食材為主～有鮑魚，干貝，鮪魚，鮭魚，旗魚，黃雞魚，阿根廷天使紅蝦，新鮮生魚片好吃的無可挑剔，搭配金棗一起吃意外合拍餒！
．刺身盛合極上豪華十種
則是搭配較多進口海鮮食材，有日本兵庫縣生蠔、日本真鯛、日本金目雕、日本白甘、本土鮪魚、松葉蟹肉拌蟹膏、阿根廷天使紅蝦、鮑魚、透抽、北海道大干貝。
帶殼肥美的日本兵庫縣生蠔，真的是好大一顆！滋味鮮甜無比，擠一點金桔增添風味也很加分～本土鮪魚，日本真鯛，日本金目雕，日本白甘，生魚片正港有「青」不論本土還進口都相當美味。日本進口的松葉蟹肉拌蟹膏，嚐起來濃郁到爆相當誘人～生食等級的阿根廷天使紅蝦，蝦肉緊緻略帶甜味。鮑魚特別滷過是熟的，咀嚼起來軟又有嚼勁， ，跟一般外面吃到偏硬的口感很不一樣！口感軟嫩的透抽現在正是最好吃的季節～師傅刀工厲害花紋極細，點綴奢華金箔讓視覺再升級。北海道大干貝口感軟嫩Ｑ彈，點綴珍貴烏魚子醬味道很可以！
均衡養生食蔬，沙拉可搭配柚子醬或胡麻醬，主要有生菜，蘿蔔，番茄，芝麻葉，營養又解膩！
．本島野生紅喉燒
沒有複雜烹調，簡單燒烤就很好吃～雙面飽滿鮮甜的魚肉，讓人吃的大呼過癮，還是要小心細刺就是了！
．加拿大黃金蟹
是進口活蟹，坐飛機來台灣的喔！店家貼心將硬殼地方弄開，輕易就能吃到裡面細緻的蟹肉。蟹肉單吃滋味清甜，搭配薑醋沾醬有提味效果......每一口都是極品美味！絕對值得來朝聖一番～
．龍蝦
以「白燒」方式料理，保留食材原始鮮甜， ，龍蝦肉質極佳水潤有彈性，吃起來一點也不乾澀喔！
．澳洲和牛
很有厚度，肉質鮮嫩不老，記得要趁熱吃才好吃喔～豐潤多汁的牛肉，搭配沾醬或蔥鹽味道也不賴！
．食事－虱目魚肚飯
魚皮煎的薄脆，魚肉結實味美， ，搭配粒粒分明香Ｑ的米飯，真是「喔伊細」！
．白玉貝奶油味噌湯
細細品味能感受到淺淺奶香，加入洋蔥，蔥花，喝起來清爽不油膩也不會太鹹～豆腐口感滑嫩，蛤蠣大顆甘甜無腥臭，這湯品美味極了！
．甜點－鐵觀音口味法爵娜冰淇淋
蓋子附有小湯匙， 冰淇淋入口即化帶有淡淡茶香，簡單可口～
微風建一食堂 Info.
地址：臺北市中山區八德路二段300巷10號
電話：02 8772 2178
營業時間：12:00～14:30、18:00～23:00
官網連結：https://www.facebook.com/Jian1.Jian1/
詳細內容以官方資訊為主
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微風建一食堂
- 星期一: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
- 星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
- 星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
- 星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
- 星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
- 星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
- 星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 23:00
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