台南｜芙蓉鳥燒居酒屋：多款日式風味串燒＆特色味自慢料理，家庭聚餐、朋友小酌都適合

企鵝之前有分享過位在赤崁樓旁的芙蓉鳥燒居酒屋，非常適合想要小酌跟品嚐美食的朋友前往的好去處。而居住在北區的朋友有福了～～原址在公園北路的芙蓉咖哩，前陣子轉型成為晚餐＆宵夜型態的居酒屋，不只賣咖哩，還有販售適合小酌、聚餐的味自慢料理＆串燒。

芙蓉鳥燒居酒屋｜店家位置與環境

芙蓉鳥燒公園店高掛大紅的燈籠，在夜晚格外的顯眼～用餐空間跟位置蠻寬敞舒適的，非常適合家庭聚餐，木質調性的氛圍令人放鬆。

芙蓉鳥燒居酒屋｜菜單MENU

這裡酒類的品種較沒有赤崁店那麼壯觀，但各式各樣的酒款也不少，看粉絲團還有酒類放題的優惠活動～適合想要喝酒喝個過癮兼吃個下酒菜的酒友們。

※喝酒不開車，開車不喝酒

酒類的價格很透明，不用擔心荷包問題。除了串燒、還有涼拌跟炒炸類，要吃飽飽的朋友，推薦咖哩套餐，下面有寫二的，代表一份有兩串～

芙蓉鳥燒居酒屋｜餐點介紹

．唐揚雞咖哩飯

多汁香酥的唐揚雞肉，搭配口感濃郁的咖哩飯，以水果風味熬煮多時而成的咖哩醬汁，用多種香料添加製成。

濃厚的醬汁令人食指大動～醬汁微微地辛辣，但不會太辣，很濃稠且十分下飯，配菜的炸蔬菜也很適合沾醬吃。味噌湯是日式風味，整個咖哩套餐吃下來飽足感很夠～

．紀州綠茶梅酒

酒類的部分詢問了店長有沒有推薦的！？點了這杯酸甜順口的紀州綠茶梅酒，帶點淡淡清爽的茶香～非常適合小酌搭配串燒一起食用。

．胡麻炭烤雞胸沙拉

爽脆可口的蔬菜，跟酸甜的胡麻醬汁超絕配的。本以為雞胸肉會很乾柴，但芙蓉鳥燒將雞胸肉略烤過，外層的肉質有著碳烤過的香氣，雞肉軟嫩還保有肉汁，重點份量還不少。

．沖繩山苦瓜

對我而言苦味很明顯。但鵝拔本身喜歡吃苦瓜類的餐點，他覺得的是回甘的一種苦韻香氣，而且很下酒，總之他本人超喜歡這一道就是了，倒是我覺得炒豬肉的部分很美味～

．雞心

Q彈可口，簡單的調味就品嘗到美味～

．炙烤干貝

外層微微地製燒過，讓干貝特有的鮮美因為火烤而綻放～肉質嫩口鮮甜，外香裡嫩的兩種口感很涮嘴。

．雞腿肉

雞腿肉很扎實彈牙，沒有過多的調味料，只品嘗簡單樸實的雞腿肉風味。

．五花大蔥捲

油脂豐沛的五花肉搭配香甜的大蔥，多汁且美味。

．焦糖明太子櫛瓜

很推這道～甜鹹交錯的口味很獨特，上面的脆口焦糖＋明太子特有的口感，搭配清甜的櫛瓜，很多層次且味道討喜，喜歡櫛瓜的朋友必點！！

．極上牛肉

咀嚼中分泌香甜的肉汁，炙烤的功夫拿捏得宜，可惜還有其他餐點，不然一串有點不夠滿足。

．味噌蔥燒里肌

看到滿滿地蔥花就是欣喜，里肌肉質Q彈，味噌的醬汁甜鹹不膩，辛香的蔥花讓肉串帶出不同的滋味。

．厚岸生蠔

這天剛好點的是最後一個了，好幸運。整個飽滿鮮美的生蠔，馥郁的海洋氣息，擠點酸香檸檬提味～鮮度整個在口中爆發，讓鵝拔吃得眉開眼笑的。

很喜歡店長專注認真的烤串燒的模樣～讓每一道餐點呈現最迷人的風味給消費者。推薦芙蓉鳥燒公園店給喜歡串燒、小酌，品嚐多款日式料理的朋友。

芙蓉鳥燒公園店　Info.
地址：台南市北區公園北路106號
電話：06-2511691
營業時間：17:30~01:00，日一公休
IG連結：www.instagram.com/hasucurry/
詳細內容以官方資訊為主

芙蓉鳥燒赤崁店　Info.
地址：台南市中西區赤崁街31號
電話：06-2210271
營業時間：18:00~01:00，不定時公休
IG連結：www.instagram.com/hasuyaki2010/
詳細內容以官方資訊為主