台中大肚區預約制＆寵物友善餐廳推薦－嵐會館，每週只開三天的隱藏版餐廳。7道料理套餐388元起，有遊戲沙坑、療癒Q萌兔兔的台中兒童友善餐廳推薦，順遊大肚藍色公路、萬里長城步道。
文章重點
嵐會館｜交通停車資訊
嵐會館位於台中市大肚區華南路35巷121號，主打價格親民、餐點內容豐富，共7道料理的精緻排餐套餐，緊鄰台中知名景點：大肚藍色公路、萬里長城步道，附設停車場。
- 大眾運輸：公車－臺中區監理所－遊園路站（走路7分鐘）
- 機車：附設免費停車場
- 汽車：附設免費停車場
嵐會館｜餐廳特色
- 精緻排餐套餐388元起：價格親民、餐點內容豐富，共7道料理的精緻排餐套餐。
- 套餐內容：前菜、沙拉、湯品、麵包、主餐、甜點、飲品。
- 附設免費停車場。
台中推薦懶人包
嵐會館｜周邊環境
今年生日聚餐選擇在萬里長城步道、大肚藍色公路附近藏身山徑中的大肚美食推薦嵐會館慶祝。
到了預訂時間，接待人員會在門口等候，帶入用餐區。
沿著餐廳內部走道，抵達戶外、半室內用餐區，可以選擇在此區或者室內用餐。
嵐會館｜室內用餐環境
1F用餐空間：在簡約、溫馨的空間裡，設置4人長桌、3張4人桌，2F也有用餐區。
舒適用餐座椅：
儀式感排餐套餐
在入座前，早已將用餐時會使用到的餐墊、餐巾、湯匙、叉子、濕紙巾、紙巾備妥於桌面上，入座後遞上杯水。
結帳櫃檯／飲品製作區
使用手機LINE@點餐，用餐完後到此區結帳即可。
嵐會館｜戶外用餐環境
4人桌：
可愛兔兔區：餐廳戶外區的兔兔們很親人、不怕生，記得保持良好的觀賞距離、避免觸碰籠子。
遊戲沙坑
有帶小朋友前往用餐的朋友們，有規劃沙坑可以遊玩。
洗手間
沿著步道可以走到洗手間。
嵐會館｜排餐套餐分享
排餐套餐－前菜&沙拉：
．鮮蝦沙拉
鮮蝦／結球萵苣／芝麻葉／羽衣甘藍／紅酸模葉／紫洋蔥／小番茄
可選擇胡麻醬或凱撒醬。
享用前可將沙拉放入盤中，淋上特製沙拉醬增添整體風味。
．烏魚子佐蘋果片
選用自然甜度高、水果香氣豐富的蘋果片搭配烏魚子一起吃。蘋果的清新香氣、豐富水分巧妙地平衡烏魚子原有的濃厚風味，風味層次更加豐富、吃完一串想再吃一串。
．紅酒燉牛肉
超～有料！選用帶有豐富油脂、肉質軟嫩的部位，搭配多種食材一同燉煮料理而成，嚐嚐經過時間、火侯淬鍊吸飽多種食材風味，一嚼即化的軟綿牛肉，鹹度不會太高。
套餐－湯品&麵包：
．蘑菇蛤蜊濃湯
每次吃西餐廳必點的經典濃湯之一。微溫、口感滑順、香氣濃郁、鹹淡調味得宜的蘑菇蛤蜊濃湯，可細嚐蘊藏於湯品中的淡淡鮮香。
．藥膳雞湯
跳脫以往在西餐廳的餐食內容，加入中式餐食元素的藥膳雞湯作為套餐內的湯品選擇之一。以足量食材、嚴選高品質雞肉燉煮的藥膳雞湯，可以喝到香氣十足、吃到在料理過程中鎖住食材營養、美好滋味的軟嫩雞肉。
．奶油法式麵包
香蒜奶油醬／軟式法國麵包
使用一旁附上的抹刀將香蒜奶油醬抹在軟式法國麵包上，加熱後上桌的麵包呈現外皮薄脆內裡柔軟的口感，可以吃到添加香蒜奶油醬的濃郁蒜香味。
．乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克橙汁套餐$588元
櫻桃鴨胸／蘆筍／烤柳橙／小番茄／羽衣甘藍
排餐可選擇7分熟或9分熟。料理鴨胸的過程採用先煎後烤的方式料理而成，將外皮煎至上色用高溫封住→放入烤箱烤至7分鐘或9分熟→擺盤上桌。可以吃到經過烤箱洗禮後微脆、帶有油脂感的鴨皮，搭著鎖住肉汁有嚼感、不乾硬的鴨肉一起吃，享受高品質鴨胸的自然鮮美；也可以沾點巴薩米克醋、淋上橙汁增添風味品嚐。
．美國冷藏翼板牛套餐$1088元
翼板牛排／蘆筍／玉米筍／紅蘿蔔／紅酸模葉／原粒烤蒜頭
排餐可選擇7分熟或9分熟。厚度蠻有存在感的翼板牛排，煎至7分熟或9分熟起鍋，搭配蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔葉等食材擺盤呈現。
享用前灑上玫瑰鹽或黑胡椒粒簡單調味，先吃一塊嚐嚐鎖住肉汁、無血水的原始風味，再搭著一旁的蒜粒，嚐嚐增添蒜香的多層次風味。
．法式特濃焦糖烤布蕾
用味道濃郁、口感滑嫩細緻、甜度剛剛好的法式特濃焦糖烤布蕾做一餐的結尾。
．鮮榨柳丁汁
鮮榨柳丁汁保留了果肉的豐富水果香氣、甜度，巧妙地去除了柳橙皮的苦澀感，甜度不會太高、蠻順口的。
．冰拿鐵
嚐嚐入迷人咖啡香與奶香在嘴裡交織的滑順口感、香濃。
嵐會館｜套餐評價
台中大肚區預約制餐廳推薦，8月第一週的週末選擇到萬里長城步道附近的大肚區美食推薦嵐會館用餐慶生。這次點的美國冷藏翼板牛套餐、乾煎法式櫻桃鴨胸佐巴薩米克橙汁套餐，前菜、沙拉、湯品、麵包、主餐、甜點、飲品等7道餐點，可以從中上的美好體驗中，感受到在食材選用、擺盤上的用心，之後會想再來吃。
嵐會館 Info.
地址：台中市大肚區華南路35巷121號
電話：無（LINE預約：https://line.me/R/ti/p/@313uznhw）
營業時間：週五～日11:00～23:00
詳細內容以官方資訊為主
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