台中｜壽司美登利：LaLaport道地日本料理，生魚片入口即化，必點超級特選握壽司拼盤

LaLaport美食餐廳再一間，這間「壽司美登利」我有喜歡！午餐時間能吃到這盤美味壽司，對於我這壽司控來說即使排隊再久也願意啊！（還好我們完全沒等到XD）

壽司美登利｜LaLaport櫃區介紹

連假LaLaport的人潮真的嚇死人，如果不是一開門就進來用餐鐵定都要等了，像這間美登利目前是不能預約，為了不想等到只好早點出門囉，事實證明早點出門是對的。來自東京的美登利在台北開了首間店後，第二間就進駐台中LaLaport北館五樓，不用上台北就能吃到東京來的壽司，這當然要來朝聖一下囉。

壽司美登利｜用餐環境

店內座位還算不少，大多以4人桌為主，也有這種彈性的4～8人大桌可以運用，用餐時間限時90分鐘，需要再加一成服務費。

這次被安排在板前席座位，除了可以清楚看到冰箱裡的新鮮漁獲外，還有師傅俐落的刀工與擺盤過程，這種近距離的桌邊秀還真不是每次來都可以遇到，視覺味覺都兼顧到了，吃得很滿意！

壽司美登利｜點餐方式

採用平板點餐，選項不少，確認完餐點後就會陸續送上桌，感覺和迴轉壽司有點像，差別在於這裡沒有輸送帶送餐，而且價格還是高人一等，我覺得它比合點壽司還貴。

坐定後服務人員會送上熱茶來，而且不時會過來添加，這點服務做的不錯。

壽司美登利｜餐點推薦

．超級特選握壽司拼盤 $1100

這擺盤看起來很有質感耶，算一算總共有10貫壽司外加玉子燒，別小看這10貫吃完也是很有飽足感，不然對不起這個價格啊XD

還會附上茶碗蒸和小碗蟹膏沙拉。

他的生魚片切法有厚度又大塊，飽滿厚實的外觀讓人忍不住想大快朵頤了，不過最吸引我的當然還是干貝囉。

發現到了嗎，它的生魚片切法都是細長型的，像是拖著長長的尾翼，尤其這星鰻很有誠意，把壽司飯包起來都沒問題，鮭魚更是Q彈好嚼，鮮美滋味讓人讚不絕口，而馬糞海膽軍艦新鮮綿綿的口感無腥味，完全無雷啊。

鮭魚卵軍艦配上新鮮甜蝦吃起來也是鮮甜美味，最後再來個蔥花鮪魚卷，酥脆軟綿的滋味，很有層次口感，不要考慮價錢的話，這盤真的值得點！

．極上鮭魚壽司拼盤 $770

愛吃鮭魚的我當然要來個全鮭魚壽司拼盤才吃得過癮啊。這盤也有附贈一碗茶碗蒸，對了，這裡的味噌湯是可以免費續碗的，他的味噌湯喝起來還滿夠味的！

生魚片、炙燒都有了，還有鮭魚卵、鮭魚泥小軍艦陪襯，而且每條魚肉也是拖著長長尾巴，軟Q鮮甜吃得意猶未盡的，這鮭魚怎麼那麼好吃啦。

表面炙燒的很剛好，吃起來還是保有肉質的彈性完全不會乾，溢出的油脂肉汁更是美味誘人，讓我吃得欲罷不能的，再來一盤我都可以XD

．扇貝 $110

來壽司店怎麼可以沒吃到干貝，當然要點個一盤過過癮，這裡的干貝一貫就是110元，好在價格沒差太多，新鮮好吃比較重要啦。

．特級鮪魚大腹 $220

我沒有很愛鮪魚，但這鮪魚大腹可是深得我心，入口即化滿口油脂的鮮嫩滋味，完全不需要費力嚼就下肚了，真想再來個第二盤，但看到價格想想還是算了。

心滿意足的一餐，即使價格高檔些，提供的食材與質感讓人覺得有值得，這一定會再來的啊！

Info.

電話：04-22116818
地址：台中市東區進德路600號5樓
營業時間：11:00～22:00（假日提早10:30）