台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館:得過設計獎的森林系餐廳,早午餐、排餐、舒芙蕾美觀又美味

JiNHER今鶴-義式餐酒館,台中西屯逢甲夜市美食推薦。JiNHER今鶴,來自竹北科技城的人氣店家,2023年在台中逢甲開新店,純白色優雅空間的裝潢獲得美國繆思設計獎,搭配外部大量綠色植栽營造森林系風格,餐點主打義式料理,及豐富多元的早午餐,還有舒芙蕾甜點、立體拉花飲料等特色好吃又美拍的餐點。

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|會員價

來自高雄的久沃國際餐飲集團旗下品牌,是採會員制的義式餐酒館,當日消費同桌只要有一人加入會員即可全桌享有優惠價,沒有加入會員也是可以用餐但無會員價。

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|交通停車資訊

JiNHER今鶴義式餐酒館台中逢甲店位在黎明路三段和福星路交接口,店門口附近就有公車站牌【西屯派出所】,開車的人可以往福星西路或是文修公園附近尋找停車格。

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|得過獎的森林系裝潢

白色建築與貨櫃屋混搭風格,周邊植出一片綠意盎然,儼然是都市鬧區裡的小森林,內部裝潢用了許多純白色線條、透過大面積玻璃窗引進光線,優雅的造型裝潢更獲得美國繆思設計獎。

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平日中午用餐人潮也不少啊!

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一樓後方也有一區空間,也可作包場辦活動使用。

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今鶴義式餐酒館台中逢甲店沒有電梯,沿著中間樓梯來到二樓,大片窗景剛好可以看到外面一片綠意。

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窗邊的雙人座位讓人感覺相當悠閒啊~就像到了山中的餐廳用餐似的。

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三樓包廂空間,還有獨立洗手間,包廂費為2個小時8000元~另外,依照時段有不同折扣喔。

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三樓戶外露臺區,用熱帶沙灘風格營造舒適感,比較適合傍晚或晚上,天氣不熱的時候。

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|菜單介紹

採自助掃描的線上點餐系統,餐點有早午餐、義大利麵、燉飯、PIZZA、定食、甜點、飲品等,點主餐可加價升級成套餐。

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加入會員,除了立即享有會員價餐點以外,平日用餐還可以使用專屬兌換活動,同桌只要有一個人加入即可~

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|餐點介紹

.歐風炙烤蜜香雞腿早午餐

早午餐盤全天供應,你下午時段來也吃得到喔~

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主食以歐風炙烤蜜香雞腿為主角,搭配美式炒蛋、可頌、沙拉、脆薯、優格,整體份量相當有飽足感。

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迷你高腳杯裝的原味優格上加了許多堅果,營養又好吃!

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鹹甜酸的油醋醬淋上色彩繽紛的生菜沙拉,至少3種葉菜生菜加上小黃瓜、小番茄、烤地瓜、堅果、起司粉,好吃又豐富~

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妮妮布魯都非常喜歡這個可頌,外表撒上細密糖粉,咬起來鬆軟不油膩,還帶點甜甜的糖味,好好吃喔!!

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歐風炙烤蜜香雞腿去骨後刷糖炙烤到表皮金黃。

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即使冷掉吃也能感受到雞肉的鮮嫩與肉汁,但建議趁熱吃才能感受到那金黃雞皮的香脆口感。

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點主餐可以依照自己需求升級套餐,增加濃湯、義式香料麵包、飲品、甜點等餐點,讓整體用餐感覺更加完整豐盛

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妮妮布魯這天套餐中附的濃湯是培根巧達濃湯,裡面有許多大塊培根、馬鈴薯塊、洋蔥、麵包丁,白醬濃湯超級濃稠又鹹香好喝~記得搭配一旁的義式香料麵包沾著吃,刷上一層奶油後灑上許多義士香草料,相當清新舒服的香氣,外皮酥脆帶有咀嚼感,用濃湯沾軟後又是不同口感享受。

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.蒜辣安格斯嫩煎舒肥牛排義大利麵

今鶴義式餐酒館義大利麵的風味相當多元,而且帶有辣度的口味就有:招牌蒜辣、川味麻辣可選。

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招牌蒜辣是用新鮮蒜頭、乾辣椒低溫乾炒煸香,妮妮布魯這天吃到的時候是有著相當鮮明的蒜香味,但是辣度大概在一般小辣之下,但是辣香有出來,適合喜歡有辣香但是無法吃太辣的人。義大利麵條是屬於較硬口感的,但是不至於到傳統義大利麵一根芯的硬度,醬汁也不會湯湯水水的殘留過多,整體口感是妮妮滿喜歡的偏硬口感。

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舒肥後嫩煎安格斯牛排保有嫩紅色澤,表皮微微煎香但不乾柴,越是咀嚼、越有著甜甜肉香,厚實飽嘴又不太有筋。

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.海膽醬燉飯佐奶油干貝海鮮

奢華海膽系列,店家特製的金黃海膽醬搭配各種奢華食材,部分餐點需要提前一日預訂才吃得到喔~

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妮妮布魯吃的是海膽醬燉飯佐奶油干貝海鮮,用大量海膽醬熬煮的燉飯,搭配生食級干貝、大蝦、小卷、蛤蠣。

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帶點奶香、白酒香的醬汁中佈滿細細密密的海膽顆粒,和米粒整個結合在一起,讓你每一口真的是滿滿海味~化不開的濃郁,非常鮮啊!今鶴的燉飯米粒算是比較偏軟爛那一種,不會有沒煮熟的米芯感,但米粒較軟、醬汁也收得非常透徹~

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.經典瑪格麗特PIZZA

用披薩經典風味的瑪格麗特更能感受到餅皮的Q彈感,趁熱吃時可以感受到起司牽絲的誘惑,冷掉吃也讓我們滿佩服的,因為披薩餅皮帶點韌性與回彈感,咀嚼起來滿好吃的,愛吃披薩的布魯表示很滿意~

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.松露薯條

如果喜歡吃薯條的人,下午茶聊天點心就點這道松露薯條,松露香氣沾滿每一根薯條表面,而不是只有上面有灑到的部位才有,因此香氣相當濃郁,還可以再沾一旁的醬料,裡面也有添加松露,整體松露用量很敢給!

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|舒芙蕾

舒芙蕾供應有時間限制,只在11:00~20:00才點得到,而且現點現作大概需要等30分鐘,如果假日人潮多的話等待時間會再更久一些~所以想吃美食要有心理準備。另外,若有當月壽星可免費預訂畫盤,但需訂位時提前告知,並點舒芙蕾或蜜糖吐司。

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.熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾

妮妮布魯本來就很喜歡吃舒芙蕾,看到今鶴居然有鹹蛋黃口味,當然要嘗鮮看看!!

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特製的流沙鹹蛋黄淋醬從上而下像瀑布一樣整個淹沒掉3層舒芙蕾,鹹香帶點沙沙感,搭配鬆軟舒芙蕾,居然很好吃耶! 鹹甜鹹甜的風味反而讓人吃不膩!

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.黑糖珍珠厚奶茶蜜糖吐司

這一款屬於螞蟻人最愛的那種濃厚甜感,這厚奶醬的茶香濃郁、奶香也不遑多讓,兩者都是比一般奶茶感還要厚重感。

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店家自製的蜜糖吐司基底,吐司外層帶點酥,裡面鬆軟,麵包是好吃的!再搭配香甜Q彈珍珠以及超濃系厚奶醬,真的很香甜~螞蟻人會很愛!如果沒吃那麼甜的人,記得搭配無糖飲品。

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.黑糖火龍果鮮奶+柴柴棉花糖

用沖繩黑糖作為這杯鮮奶的調味,用無特殊風味的紅色火龍果調出粉嫩顏色,喝起來口感就像是黑糖鮮奶但多了火龍果的清爽感,但是超級可愛的柴柴棉花糖和火龍果漸層顏色,讓這杯飲品超吸引人的!

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.沖繩黑糖鮮奶茶+立體泡澡熊

這杯沖繩黑糖鮮奶茶口感跟上面的黑糖火龍果鮮奶差異不大,但是因為黑糖比例比較高,所以更加香甜~上面的立體拉花泡澡熊也是需要時間製作,所以也要耐心等待喔!!瞧那蓬鬆棉柔的小手手小腳腳,可愛的讓人捨不得破壞啊!

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.TWG焦糖奶油紅茶

知名大品牌的TWG焦糖奶油紅茶,是用南非的細致紅灌木茶與獨家法式甜香料配方混合烘培而成,帶著焦糖香氣,但是無糖解膩~滿適合想要有甜香感但不想有糖的人。

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台中美食|JiNHER今鶴-義式餐酒館|整體感想

JiNHER今鶴-義式餐酒館台中逢甲店,雖然叫做餐酒館,但是餐點消費還滿親民的,而且是以早午餐、義大利麵、燉飯、甜點為主,不只是用餐空間好看好拍,而且相當舒適,餐點也滿好吃的!妮妮滿喜歡早午餐,布魯喜歡披薩,而我們最推薦、一致喜歡的就是熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾和蜜糖吐司~不管你要吃正餐、下午茶,都可以來今鶴~而且加入會員,不用儲值還可以享有會員價、會員平日限定優惠喔! 讓人很願意一來再來~

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Info.

地址:台中市西屯區黎明路三段385-1號
電話:04-24522081
營業時間:10:30~21:30,最後供餐20:30(週四、五11:00開始營業)

詳細資訊

JiNHER今鶴-義式餐酒館逢甲店

Google 評分:4.9

聯絡電話:04 2452 2081
店家地址:407010台灣台中市西屯區黎明路三段385-1號
營業時間:
  • 星期一: 10:30 – 21:30
  • 星期二: 10:30 – 21:30
  • 星期三: 10:30 – 21:30
  • 星期四: 11:00 – 21:00
  • 星期五: 11:00 – 21:00
  • 星期六: 10:30 – 21:30
  • 星期日: 10:30 – 21:30
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