彰化｜昕波奇sin poke' 沙拉唷：天氣熱就吃夏威夷飯！新鮮22種配料，櫛瓜麵、花椰菜米低卡又健康

擄獲彰化新店，彰化美食推薦「昕波奇sin poke' 沙拉唷」，這家昕波奇輕食沙拉位在彰化市中央路橋旁跟楊漢銘醫院周邊剛開幕不久，網路頗受好評，最近天氣炎熱就想要來個不同的輕食沙拉餐盒，昕波奇sin poke' 沙拉唷很可以呦！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜美食特色

昕波奇以新鮮食材為主，22種配料、每款餐盒可選6種，11種主食跟6種基底米食選項，不僅如此品嚐夏威夷餐盒最具特色的，就在於店家特製的醬料，完全讓自己客製化餐盒，美食就是要吃得開心，讓你吃得很飽之餘，低卡、低油的餐盒也百吃不厭，品嚐後呀！讓我們迫不及待想要快點來分享了呢！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜交通及停車資訊

想吃健康輕食餐盒就來彰化昕波奇sin poke' 沙拉唷，位在彰化縣彰化市中山路一段419號，鄰近彰化市中央路橋、警察總局、楊漢銘醫院，近大埔商圈美食。鄰近有付費停車場，店門口可供數台機車停車。

彰化昕波奇sin poke' 沙拉唷就位在彰化市中山路一段419號，很多人以為他們賣的是沙拉，卻不曉得賣的是健康沙拉健康輕食餐盒，客製化的享受讓餐盒裡的食物都是自己喜愛，可以吃光光！

有著小清新的昕波奇sin poke' 沙拉唷，外觀並不起眼，不過卻受到客人的好評價，甚至有人連吃好幾個月，完全不膩又清爽無法擋啊！店門口有個小窗口是取餐櫃檯，倘若你直接到訪昕波奇sin poke' 沙拉唷就直接入內點餐呦！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜品牌故事

昕波奇sin poke' 沙拉唷並非連鎖品牌，走的是自家品牌完全獨樹一格，昕波奇的昕代表著旭日東昇的意思，也意味著活力滿滿的迎接美好的每一天，而波奇源自於夏威夷語的「poke' 」，也就是以最新鮮的食材切塊，海鮮、肉品、蔬菜先後放上碗裡再淋上醬汁，鋪上米食，等待打包的時間也可以直接坐在這稍微休憩啦！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜用餐環境

餐點可以外帶或是選擇內用，內用區域則在店內，乾淨整潔的環境下還有水可以自行取用，孩童餐碗也都有，筷子湯匙也都自行取用呦！

昕波奇桌數並不多，但是可以坐在這裡舒服地享用一餐是一件很幸福的事！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜菜單介紹及點餐方式

再來看看昕波奇的點餐方式吧！闆娘擺設的方式恰好也是我們入內後的眼睛視角，這也太貼心了吧！

在昕波奇點餐順序有主食、基底（可選兩種搭配）、配菜（任選6種搭配）、配料、醬料。

• 主食：有鮮蔬、板豆腐、杏鮑菇，這三樣素食也可以食用。
• 其他主食：有水煮蛋、奶香薯泥、蒜香黑胡椒雞胸、舒肥雞胸、白蝦、松阪豬、嫩嫩牛、煙燻鮭魚、去骨烤雞腿。
• 基底：綜合生菜、螺旋筆管麵、櫛瓜麵半份＋20、花椰菜米半份＋30、十穀米飯。
• 配菜：22種新鮮蔬果。
• 配料：海帶絲、黑白芝麻、蒜酥、麵包丁＋10、綜合堅果＋15。
• 醬料：和風芥子、水果油醋、蜂蜜芥末醬、香檸橄欖油、招牌油醋、果香優格醬、泰式酸辣醬、凱薩醬、和風洋蔥、辣味美乃滋、日式胡麻醬。

主食如果想要再多份量也可以加購、低卡飲品也可以額外做點選。

在昕波奇用餐不用擔心會過量，餐點工作人員都會幫您將食材的重量秤好好，基底可以選擇兩樣，我們一份餐點是螺旋筆管麵、十穀米飯這樣做搭配，絕對可以吃飽飽搭配方式！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜配料區

店家最特別之處就是在配料盒中你會發現配料少少的，正是因為他們不希望食物變質，所以都會用少少的放裡面，等快用完才會再進行備料～跟Kiwi一樣有選擇障礙的朋友也沒關係，在這裡儘管挑自己喜歡的蔬菜～老闆每天都會準備22種當季新鮮蔬果來作為配菜的基底，好符合我們所謂的五行蔬果，一日攝取的色彩，太棒了吧！

以食物原型為主，地瓜、玉米、藜麥、毛豆、木耳、洋蔥、西芹、番茄、蓮藕、紅蘿蔔、甜菜根、海帶絲、鷹嘴豆、小黃瓜、黑橄欖、花椰菜、玉米筍、馬鈴薯、苜蓿芽、豆苗、紫高麗菜、時令水果，光這些令人看得眼花撩亂，喜愛哪種就選擇起來啦！

最後呢？再搭上海苔絲、黑白芝麻、蒜酥、麵包丁＋10、綜合堅果＋15。

我們加上麵包丁跟香檸橄欖油，待工作人員淋上後就可以食用啦！

另外一份我們點的是生菜跟白蝦淋上泰式酸辣醬，超搭又對味！

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜餐點推薦

我們點選餐點是煙燻鮭魚、白蝦，另外兩盒以外帶輕食盒裝的嫩嫩牛、去骨烤雞腿。兩杯冰飲，葡萄柚汁與白桃烏龍茶，這天氣吃飯後來點飲品真消暑呀！

．昕波奇煙燻鮭魚

先來分享我的煙燻鮭魚，每份餐點都是相同重量因此不用擔心攝取的食物過量，繽紛的色彩正是夏威夷輕食餐盒的特色之一，Kiwi選擇花椰菜、地瓜、紫高麗菜、胡蘿蔔、火龍果、毛豆，在搭配香檸橄欖油無敵清爽～

香檸橄欖油味道很淡，味道香氣都會讓你喜愛，加上煙燻鮭魚撒上黑白芝麻，瞬間變得更加有味道，拌一拌食用更加的有層次風味呢！

十穀米飯偏乾經過醬汁的潤飾下也讓米飯更加出色，咀嚼中除了米香還有那微甜的香檸味道，搭這些原型食物風味絕倫。

螺旋筆管麵這我也很喜歡，可以將義大利麵做成基底讓客人選擇，老闆也太佛心了！QQ的也很有彈性～份量多又能吃飽飽，整盤就這樣慢慢被Kiwi吃光囉！

．昕波奇白蝦

白蝦的輕食盒聽說也是超人氣的主食，店家自己手撥的的白蝦，所以看得見蝦尾呦！這款點了蓮藕、鷹嘴豆、玉米筍、番茄、海帶絲、芹菜～醬料則是搭配泰式酸辣醬、撒上麵包丁別有番滋味。

整尾的白蝦是老闆精心挑選的新鮮食材，份量恰到好處，加上海苔在上面，這樣做個搭配也能讓餐盒擁有更多的健康～

新鮮的綜合蔬菜清洗得乾淨，在食用時也不會吃到土味，淋上泰式酸辣醬超對味也好開胃啊！

．基底米、零澱粉

最酷的基底來囉！這Kiwi絕對要推薦一下，花椰菜米、櫛瓜麵，兩款都是店裡的主打基底，他們家也太用心每一款都好吃，超難點的啦！

花椰菜米餐點為半份，花椰菜米本身是花椰菜變成的米狀，擁有豐富的膳食纖維，取代澱粉輕鬆控制飲食又能增加飽足感，足讚！

櫛瓜麵說真的，是我第一次看見而且太酷了啦！整個變成捲捲麵的形態出現，這樣的麵條實在是太迷人了，脆度有加的麵條很有戲，也好吃，清甜可口的想要搭哪個醬料都無違和呀！

．肉品

昕波奇的嫩嫩牛、去骨烤雞腿外帶輕食盒像花球般的好可愛啊！喜愛牛肉的朋友可別錯過這款～

無論是內用或是外帶份量皆是相同的喔！並不會外帶就會比較少～

昕波奇不會先將餐盒做起來，現點現做需耐心等待，而且外帶的嫩嫩牛也太大片了撒上特製香料粉～吼！太讓人難以抗拒了。

去骨雞腿排同樣也是人氣點選超高的呢！外帶時都會附上一盒醬汁，基本上醬汁是足夠的，不用擔心這樣一小盒份量少不夠吃呀！但是他們家的醬料真的每款都好經典，看來要再多吃個幾次才行～

最後再來杯白毫烏龍茶、葡萄柚汁完全透心涼～

昕波奇sin poke' 沙拉唷｜用餐評價

彰化美食推薦昕波奇sin poke' 沙拉唷，他們家真的好好吃！以夏威夷料理來說，將原型食物成為每一款輕食沙拉餐盒的配料，搭配22種輕食蔬果，就基底也是很講究的呦！像是吃得飽的澱粉螺旋筆管麵跟十穀米飯或喜愛非澱粉的綜合生菜、花椰菜米跟櫛瓜麵都很酷！

搭上主食、店家特製的醬汁，款款都好清爽也不屬於重口味，轉換的醬汁香氣下更能讓食物入口也變得多采多姿呢！低油、低卡的輕食餐盒完全讓自己客製化可以吃很飽也可以享受輕盈感，好美食豈能不分享給你們呢？衝啦！昕波奇sin poke' 沙拉唷會給你更不同的全新感受～

Info.

住址：彰化縣彰化市中山路一段419號
電話：0958 630 308
營業時間：10:30～19:30，不定期休（店休時間請參考粉絲專頁）
FB：https://www.facebook.com/sinpoke99