桃園｜集英會牛肉麵館：4種濃郁功夫湯頭可選，牛肉大塊實在，吃不夠還可肉量加倍！

桃園好吃牛肉麵推薦！這家集英會牛肉麵館國際店是小紫吃過的桃園牛肉麵店中～目前覺得會想一直回訪的好吃牛肉麵4種湯頭可選擇，炸醬麵、麻醬麵也很厲害！用餐不限時、打卡送飲料、冷食滷味～黑豆干入味又爆汁。黃金泡菜很開胃，6月起有熊貓外送啦！

來集英會吃牛肉麵～記得加價肉量加倍保證您會和我們一樣愛上那厚切入味嫩口滷牛腱味蕾。

用餐打卡送可口可樂系列玻璃瓶飲料一瓶。

每次來吃牛肉麵～直接省下點飲料的錢打卡就送，尤其是被店家手作辣椒醬後勁辣到時～馬上喝口可樂緩解～真暢快！

集英會牛肉麵館｜交通及停車

店址位在中山國小大門口馬路對面。

騎車可以直接停門口，店前方是桃園客運中山國小站公車站，公車族享食超方便。

開車享食～這附近約350m步行5分鐘，有露天付費宏昌六街停車場可停，停車場到集英會位置圖文點我查看。

集英會牛肉麵館｜用餐環境

集英會國際店用餐環境～小清新簡約風。

淺色實木餐桌椅～桌與桌之間間距大不擁擠。

用餐尖峰時段常爆滿，中午無～午休時間，有時小紫工作忙到忘了吃午餐、嘴饞想吃牛肉麵時都會挑中午2點後或3點後來吃午晚餐 吃完很飽晚餐常常直接跳過一餐抵兩餐。蠻多客人和我們一樣，選擇下午3點多離峰時段來吃牛肉麵，可細細品味、慢慢品嚐，不限時的用餐氛圍、店員不會催趕客人，您想吃多久就待多久。

集英會牛肉麵館｜菜單介紹

202305月拍攝，避免日後菜單內容或單價更新，僅供參考，請以店家官網或現場菜單為準。

之前來用餐～常看到老饕抱怨無外送服務，6月起終於有Foodpanda外送啦！想吃牛肉麵、麻醬麵，沒空外出覓食熊貓訂起來。

內用點餐方式：

• 只收現金
• 用餐不限時、餐畢餐具須自行拿到回收區放
• 若您不加蔥或想換細麵，可指定麵條軟硬度、湯頭濃度、加麵、肉量加倍...均可在點餐單空白處註明，或點餐時直接告知櫃檯

點好餐～ 可先到自助區拿餐具。

吃辣的話，集英會手炒辣椒醬必加香氣足且後勁強。

集英會牛肉麵館｜餐點介紹

今日餐食大集合～這次我們沒點新品養生藥膳牛肉麵吃，藥膳牛肉麵滋味如何？可點我查看之前寫的食記，點了老甕酸菜牛肉麵、招牌川味牛肉麵及麻醬乾麵。

打卡送玻璃瓶飲料1瓶～出示打卡畫面給店員查驗後，即可自己到下圖冰箱自取。

．小菜

吃麵食～習慣點一些小菜配1份$40，在這裡小菜也是讓客人自取喔，櫃檯付完帳再依您付的小菜份數，拿取想吃的小菜或冷食滷味。

小菜包裝盒～材質不錯～非常適合帶回家重覆使用，每次吃完我都會將盒蓋帶回家清洗～裝自煮時涼拌菜或滷味，蓋子密封度棒棒。

牛蒡絲：

．滷黑豆干 

我真的很愛這種滷到有密密麻麻的孔洞滷豆干，集英會滷豆干吃的時候會爆汁、滷汁鹹甜鹹甜超入味、沾佐手作辣椒醬好涮嘴，辣椒醬剛入口～很香！ 辣度覺得還好！ 過一會兒後勁來啦！會辣～辣到我立馬喝可樂解辣。

．新口味養生藥膳牛肉麵

不會有讓人害怕的重重中藥味，屬紅燒原汁牛肉湯＋精燉藥膳湯mix混搭後的雙重湯韻！

牆上的餐食大圖與店內實品相符，每次來集英會吃麵～都能感受到店家對每一碗麵食的認真態度。

製餐時一定都會先幫牛肉擺個美美姿態再出餐，色香味俱全。

網友曾問小紫：有吃過集英會老甕酸菜牛肉麵嗎？可否分享一下食後感想？有呀～有吃過只是沒再寫食記分享，既然有朋友問起！那...我就趁今天又來用餐順便分享幾道集英會食記沒寫過的麵食、小菜讓大家視吃參考唄！

．老甕酸菜牛肉麵 $160元（另＋80元肉量加倍）

集英會牛肉麵系列湯頭均屬濃郁口感！若您喜歡清淡一點牛肉湯湯韻、點餐時可以請店員調整湯頭濃度，1份牛肉麵會有5大片滷牛腱，老饕都知道一定要加價將肉量升級～爽吃一波才不虛此行。

喜歡吃正常版午肉湯韻，我們今天點餐時牛肉麵湯頭濃度沒特別註明做調整，出餐時是正常湯頭濃度不是您吃坊間牛肉麵那種偏稀的牛肉湯喔！是很濃郁的牛肉湯味蕾。

手切滷牛腱每片都有厚度不是那種薄薄牛肉片！我愛刀削麵吸附牛肉湯之Q彈口感！集英會滷牛肉厲害的地方，肉質軟硬適中～嫩口又入味且不會卡牙縫。平常外食吃別家牛肉麵牛肉，常常會卡在牙縫內影響用餐心情；需先剔牙才能繼續開吃，來吃數次～ 我還沒遇過肉卡牙情形，牛腱肉嫩口～不軟爛略帶嚼勁很好吃。

牛肉真的很大片，一口塞超飽嘴。

刀削麵搭脆口酸菜～酸度適中湯頭微酸微辣，搭著酸菜一起吃～濃濃酸菜香深受老饕喜愛也是集英會必吃人氣麵食。

．燙青菜 $40（只提供大陸妹）

吃了那麼多牛肉so都會點一份青菜均衡一下，期待未來能有不同的青菜做選擇。

淋了特調油蔥醬、記得拌一拌再開動～

冰箱內小菜選項變多囉！黃金泡菜～很入味。

帶著豆腐乳與起士香味～酸甜脆口、非常開胃也很涮嘴。

．招牌川味牛肉麵 $150元（肉量加倍＋80元）

點餐時～哥將麵條刀削麵更換成細麵換細麵免加價，若食量大～點餐時您也可以＋20元加麵。

細麵～適合出餐後馬上開吃，若久泡～麵條吸了碗內牛肉湯後口感會偏軟，so記得先吃麵條，集英會牛肉麵系列差異是在湯頭的不同，牛肉不是依不同湯頭風味，另外再滷製各口味牛肉麵之滷牛肉，均屬招牌滷牛肉香氣。

若沒加價加肉一份會有5大片厚切牛腱肉與青江菜。

來吃過的客人～幾乎都會直接升級肉量加倍吃，可能店家為了出餐之賣相？加肉量的牛肉麵碗內不會有青江菜嘿！滷牛腱外型完整漂亮輕咬就斷、咀嚼中富含膠質～軟嫩略帶QQ嚼感，吃完齒頰留香。

．招牌川味牛肉麵

是重口味～川味牛肉湯，味道濃郁又不會有死鹹感！喝起來就像自煮紅燒牛肉未，加高湯稀釋時的原汁牛肉湯濃度，湯色帶著微紅辣豆瓣～辣油色澤～辣度微辣溫順，想喝更辣口感的話，可以自己加佐醬區手炒辣椒提升辣度。

．炸醬乾麵

很有古早味FU，拌勻後麵條色澤偏深，鹹度嘟嘟好不會死鹹喔，入口有滷超久豬肉燥炸醬香氣很古早味的肉醬香。

．麻醬乾麵小 $60元

男生食量較大！若是男生要吃或是您們想分食共享，小紫建議您們直接點大份80元麵量加多～吃的更有飽足感，麻醬麵會灑蔥花～若不吃蔥點餐時記得先註記。

通常吃麻醬麵都是搭黃瓜絲，在集英會不會加小黃瓜、麵條上方是加日式牛蒡絲，給人一種台日雙併的麵食新味蕾，不衝突也不會有違和感挺搭der。麻醬麵出餐時醬給超多且是濃稠麻醬汁，不是稀稀水水麻醬，拌勻後每根麵條都巴附著濃郁麻醬，每一口都香濃滑順、麵條QQ的不軟爛深得我心！

因為我超怕吃到煮太久、太軟爛麵食，麻醬麵帶Q感，夾一些黃金泡菜佐食也很對味！無辣不歡的話～加一點點手炒辣椒味蕾大大加分喔！

韓式泡菜

酸V酸V～脆口多汁。  

用餐不限時、不收服務費，so吃飽離店前餐具記得自己拿到回收區做分類放置，沒吃完的廚餘～垃圾桶旁有放廚餘桶，記得倒在裡頭，再將碗盤分類擺放喔。

集英會牛肉麵館｜外帶冷凍包

外縣市朋友或者您想買送親友吃，其實集英會有賣牛肉麵冷凍包，疫情期間在網路有超高人氣與好評！

最近小紫身體欠安～常常無體力烹煮晚餐給大仁哥吃，趁著這次來內用，哥買了2份冷凍川味牛肉湯（130元），下班肚子餓時自煮很方便！ 每份都含下圖紙盒包裝，送禮挺好看的；我們自吃買的時候都請店員不用裝盒子。

對了～ 您可以直接加購刀削麵（20元），想吃牛肉麵時宅自煮；口感、味道和在店裡吃時一樣！等我有空時～再分享冷凍包牛肉麵圖文嘿！

喜歡吃牛肉麵麵食控～真的可以來吃看看！ 總店在中壢中原夜市，但小紫覺得集英會牛肉麵國際店附近有付費停車場～停車更方便，且同老闆直營店不是加盟店、不用擔心牛肉麵口感味蕾不一樣。

打卡送飲料～記得打卡～節省買飲料的錢。

Info.

電話：0906-373-838
營業時間：11:00～21:00中午不休息
地址：桃園市桃園區國際路一段838號中山國小對面
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